新課改背景下高中生物實驗教學的幾點思考

嚴文嫻

摘 要：本文旨在探索新課程改革背景下生物實驗教學的方法和策略，希望通過樹立實驗思想、引導實驗設計、培養實驗方法等手段，提高高中生物實驗教學效果。

關鍵詞：生物實驗教學；實驗方法；落實實驗步驟

中圖分類號：G633.91 文獻標志碼：A 文章編號：2095-9214（2015）09-0031-01

作為一門實驗科學，生物實驗在生物學上的地位和作用越來越不容忽視。在新課程改革的背景下，高中生物實驗課的成功與否不僅關系到理論課的教學效果，更關系著學生科學素養的形成、創新思維的激發和探索精神的訓練。但目前實驗教學中普遍存在以下問題：第一，教學中沒有樹立牢固的實驗思想，教師重經驗、講實驗，學生重背實驗、在試卷上“做”實驗，而不是動手解決問題；第二，因生物課時相對較少，實驗條件受到限制等因素，學生難以真正進行探究性實驗活動；第三，教師按部就班傳授知識，而不注重引導學生觀察、思考，進行實驗探究。

基于以上生物實驗教學狀況，針對高中生物新課程改革的要求，筆者認為可從以下幾個方面做出努力：

1、樹立實驗思想，培養學生形成實驗意識

生物學是一門以實驗為基礎的學科，并非簡單背誦就能解決問題，因此，要在教學中牢固樹立實驗思想。如何樹立實驗思想，形成實驗意識？一方面，要讓學生明確動手做實驗的意義，理解實驗是一個手腦并用解決問題的過程，在實驗的過程中形成良好的科學素養和創新思維。要讓學生做好動手做實驗的準備，而不是機械地背實驗步驟、現象和結果。另一方面，要樹立正確的實驗思想，形成實驗意識，就是要掌握科學的探究過程。圖1 是人們認識未知領域的一般思維過程，如孟德爾發現遺傳基本規律及生長素的發現過程都充分體現了此探究過程。因此，要樹立堅實的實驗思想，還應該包含學生探究思維習慣的養成。[1]

提出問題→作出假設→設計實驗→實施實驗→得出結論

圖1

2、因材施教，加強實驗設計方法的指導，形成探索精神

學生實驗課上，教師有時需要根據學生的不同程度來分組，對不同組分別進行不同的實驗步驟和學法指導。對實驗能力較強的學生，組織學生進行獨立操作并要求他們對實驗的方法、步驟進行大膽改進和重新設計；對于實驗能力較弱的學生，采取邊講解、邊演示、邊指導的教學方法。[2]教師要善于因材施教，從學生的角度出發，引導不同程度的學生都獲得成功的體驗。

例如，在“探究酵母菌細胞呼吸方式”實驗中，創設無氧條件是實驗的一個重要環節。按照課本提示，將B瓶封口放置一段時間后，將其連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，保證無氧呼吸產生的CO2通入澄清石灰水中可以有效創設無氧條件。但這并非唯一方法，對于實驗能力較強的學生，我們還可引導其通過思考，嘗試其他創設無氧條件的途徑，比如，將無氧呼吸的裝置采用油脂層來隔絕空氣，就能排除培養液上部分空氣對實驗的影響。按下圖裝置改進后，與課本中的裝置相比有如下優點：一是無需等待酵母菌消耗瓶中氧氣，可以有效節約時間；二是用油脂層可以有效排除培養液上方空氣對實驗的影響；三是用試管替代錐形瓶，縮小了實驗裝置的體積，節約試劑，適于分組實驗。

而在有氧呼吸裝置中，我們同樣可以引導學生思考設計，第一個試管中的NaOH是可以避免空氣中的CO2對實驗結果造成干擾，但如課本裝置所示進行實驗的話，我們就不知道空氣中的CO2是否被NaOH完全吸收，要讓這個實驗更加嚴密，保證通入澄清石灰水的CO2全部來自于酵母菌有氧呼吸，我們可以如何改進課本實驗裝置？我們可以將一個盛有澄清石灰水的試管置于盛有NaOH和酵母菌培養液的試管之間（如下圖所示裝置），來檢測空氣中的CO2是否被吸收完全。這樣加強學生實驗設計方法的指導，訓練了學生的思維能力，培養學生逐步形成探索的精神。

同時，筆者通過親自實驗探究，發現若實驗中酵母菌用量按書上的所寫的來做，則實驗需較長時間。因此，在課堂上做此分組實驗，應比書上加大酵母菌用量，這樣就可以在較短時間內看到較明顯現象。

3、落實實驗步驟，培養動手操作能力與對現象的觀察分析能力

要提高學生的實驗技能，培養學生的動手能力，沒有捷徑，唯有讓學生親自參與實驗，扎實落實實驗步驟，在實驗中觀察現象，發現問題，進而鍛煉分析解決問題的能力。但有些教師總認為實驗教學比較麻煩，再加上學校器材不足和課時限制等原因，許多必做的學生實驗可能變成了教師的演示實驗，甚至根本就不做，長此以往，學生實驗操作技能得不到訓練，更談不上觀察、感悟和分析實驗，培養思維能力。

（作者單位：福建省長汀縣第一中學）

參考文獻：

[1]竇勇兵.讓生物實驗教學真實起來[J].中學生物教學，2012.

[2]李國萍.新課改背景下高中生物實驗教學的幾點思考[J].內蒙古師范大學學報，2011.endprint