古浪縣黑果枸杞發展現狀及對策

楊萬芳，樊國洲，馬國榮

（1.3.甘肅省古浪縣林業技術服務中心，古浪733100；2.甘肅省古浪縣昌嶺山林場，古浪733100）

黑果枸杞為茄科枸杞屬棘刺灌木，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。原產地為青海海西州柴達木盆地周邊，主要分布于都蘭縣香日德、諾木洪和德令哈、格爾木等地區的戈壁荒灘上。黑枸杞一般株高20～50cm，喜光，在全光照條件下發育健壯。黑果枸杞適宜性強，耐高溫耐寒，對土壤要求不嚴，耐鹽堿，耐干旱，在鹽堿荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊等各種鹽漬化土壤中均能生長，在荒漠地仍能生長。

1 黑果枸杞發展現狀

古浪縣于2014年從酒泉引進野生黑果枸杞成品苗木進行人工試驗栽培，當年共種植1.01hm2，均不同程度掛果，其中0.16hm2苗木成活率高，生長量好，當年產量約20kg，出售價格為1000元/kg，產值約2萬元，其余0.85hm2，產量約30kg，產值約3萬元。

通過2014年種植情況分析，古浪縣黃灌區沿沙區土壤條件適宜，光熱條件充足，有效積溫高，適宜黑果枸杞大面積人工種植和果實營養成分積累，能夠收獲品質優良的黑果枸杞。因此，2015年全縣有8個鄉鎮種植了黑果枸杞，共種植面積674.2hm2，其中，直灘鄉250hm2、海子灘鎮174hm2、大靖鎮119hm2、裴家營鎮103hm2、民權鄉18.3hm2、土門6.7hm2、西靖鄉1.33hm2、黃花灘鄉0.2hm2。

目前，全縣黑果枸杞種植面積較大的村有大靖鎮洋湖塘村、干新村，直灘鄉直灘村、龍灣村、東鄉族移民村，裴家營鎮塘坊村，海子灘鎮草原井村等。

2 黑果枸杞發展優勢

2.1 得天獨厚的區域優勢

古 浪 縣 位 于 東 徑102038/～103054/，北 緯37009/～37054/之間，境內光照資源豐富，全年日照時數2850h，年平均氣溫5.57℃，無霜期142天，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，且耕作土多以沙壤土為主，土層深厚，土質優良，病蟲害發生輕微，是枸杞栽植的適宜產區。生產的果品具有果粒大、產量高、著色濃、品質好等特點，發展特色林果業具有得天獨厚的區位優勢。

2.2 良好的發展機遇

甘肅省政府出臺了 《甘肅省67萬公頃優質林果基地建設發展規劃》、 《甘肅省林果產業發展扶持辦法》等一系列的政策措施，同時，古浪縣委、縣政府提出了 “四五四”發展思路，大力推廣 “設施農牧業+特色林果業”主體生產模式，對黑果枸杞發展提供了良好的政策機遇。

2.3 健全的服務體系

近年來，隨著全縣特色林果大力推廣，把強化林業技術服務人員服務能力，培養懂技術、會管理、善經營的新型農民作為推動工作的主要抓手，完善 “縣-鄉-村-組”4級服務網絡，建立 “一帶三”的技術服務模式，林業技術人員每人帶3名村級科技助理員，村級科技助理員每人帶3名組級農民技術員，形成上下貫通，縱橫鏈接的科技服務網絡，全力以赴指導群眾做好特色林果各項服務工作。

3 黑果枸杞發展存在問題

3.1 銷售渠道零散

目前，該縣黑果枸杞都是經過簡單晾曬后以干品的形式進行銷售，銷售渠道較為零散，屬于農戶自產自銷狀態。還沒有具有帶動作用的龍頭企業，黑果枸杞人工種植和收購尚未形成規模，枸杞加工也處于空白，尚未形成完整的產業鏈，無附加值。

3.2 種植水平不高

目前，該縣黑果枸杞發展處于起步階段，相關技術人員和種植戶也是邊摸索邊學習，尚未掌握系統的栽培、撫育管理等技術，尚未形成完善的周年管理歷，科技服務工作相對滯后，種植水平不高。

3.3 缺乏發展規劃

黑果枸杞干果價格曾一度高達500元/kg，受價格高昂的影響，該縣部分群眾在不了解種植技術及市場行情的情況下種植，在2014年種植1.013hm2的基礎上，2015年激增到667hm2，存在一定的盲目性，缺乏發展規劃。同時，黑果枸杞產業是一項新開拓的產業，投入大，回報期長，價格波動大且地區差異大，風險難以預測，對農民的種植積極性影響較大。

3.4 苗木質量沒有保障

該縣黑果枸杞苗木培育滯后，今年，該縣農戶種植的苗木絕大部分為酒泉、青海、新疆等地的野生苗木，僅有極少部分為人工育苗，苗木的苗齡、成活率和純度差別大，苗木質量參差不齊，對黑果枸杞的后期生長影響較大。

3.5 采摘成本高

由于黑果枸杞渾身是刺，果實皮薄易爛，采摘十分困難。目前各地還沒有機械采摘或其他采摘方式，必須人工采摘，粗略算，成人每天采鮮果4～5kg(晾干后0.55～0.7kg)，只采摘成本就達80～100元/500g干果，采摘成本高，如市場價格大幅度下跌，農民種植風險較大。

4 對策措施及建議

4.1 合理制定發展規劃

當前，市場上黑果枸杞產品數量少、品種單一，大多為青海、新疆及甘肅省部分地區產品。因此，要進一步規范古浪縣黑果枸杞的種植、收購、銷售，科學統籌，帶領和指導農民從事黑果枸杞種植和生產。著力培育和創立獨具特色的地方品牌，進一步加大對外宣傳力度，擴大古浪縣黑果枸杞知名度和影響力。

4.2 完善設備設施配套

在達到一定種植面積的鄉鎮，可配套烘干、包裝設備等。同時，有條件的種植區可引進和開發先進的生產工藝和技術，對黑果枸杞進行深加工，適時制作包裝和注冊商標，提高產品的附加值，促進黑果枸杞產品高值化，延伸黑果枸杞產業鏈。

4.3 強化科技服務力量

通過組織林業技術人員和種植大戶等到黑果枸杞產業發展相對成熟的地方觀摩學習等方式，全面系統地掌握黑果枸杞栽培的相關技術要點，盡快開展農民培訓、信息服務、疫病防控等技術指導和服務工作，幫助農戶解決技術難題，提高該縣黑果枸杞種植水平。同時，加快優質苗木的引進和改良，提高效益和市場競爭力。

4.4 加強市場體系建設

建立特色林果農民專業合作組織，按照自我管理、自我完善、自我發展的原則，推行 “企業+專業合作組織+基地”、 “企業+基地+農戶”的經營模式，采取訂單農業等方式，建立企業與農戶之間穩定的利益聯結機制，實現生產經營一體化格局。