秦嶺北麓塬區紅陽獼猴桃優質高效栽培技術

王錄科++賈譚科

摘要 通過在陜西省寶雞市陳倉區秦嶺北麓臺塬區選擇紅陽獼猴桃種植園多年試驗觀察調查，獲得了紅陽獼猴桃盛果期連年產量22.5 t/hm2以上、收入超過45萬元/hm2的良好效果，并摸索總結了紅陽獼猴桃優質高效栽培技術，包括高標準建園、土肥水管理、高光效整形、重視花期授粉、病蟲害綜合防治5項關鍵技術措施。

關鍵詞 紅陽獼猴桃；栽培技術；秦嶺北麓；陜西寶雞；陳倉區

中圖分類號 S663.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）12-0099-01

紅陽獼猴桃，又稱紅心果，屬中華系列獼猴桃，因其果心紅艷、肉黃細膩、味道甜美等特點頗受市場和消費者的青睞，但由于其長勢較弱、產量低、抗病性（尤其是潰瘍病）差，對栽培管理水平要求較高，長期以來被認為是果好吃、樹難務的“嬌貴”品種，因而許多地區和果農對種植該品種慎之又慎，面積擴展緩慢。為了探索紅陽獼猴桃優質高效栽培的關鍵技術，以期為生產上大面積栽培該品種提供借鑒，選擇地處寶雞市陳倉區秦嶺北麓塬區的臺坡地紅陽獼猴桃示范園，進行了連續多年的試驗觀察和調查，并取得了盛果期連年產量達22.5 t/hm2以上，收入超45萬元/hm2的良好效益，現將其主要栽培技術總結如下。

1 試驗園概況

試驗園設在陜西省寶雞市陳倉區釣渭鎮東陽村，地處秦嶺北麓臺原坡地，屬南北走向的臺田（東邊有1 m高的土坎，西邊有2 m高的土崖）[1-2]，坐西朝東，土層深厚，灌溉方便。2006年春季采用紅陽獼猴桃成品苗建園0.21 hm2，行距3 m，株距2 m，栽植密度1 650株/hm2，其中雄株44株，在果園中間行內按照雌雄比例7∶1栽植雄樹。2009年初步掛果以來，產量、效益連年飆升，并保持了連年高產穩產高效水平，其中，2010—2014年每年分別生產商品果3 800、7 200、8 670、6 500、5 100 kg，2010—2014年商品果售價分別為15.6、18.0、16.6、16.6、22.0元/kg，收入分別為5.9萬、13.0萬、14.4萬、10.8萬、11.2萬元。

2 主要栽培技術

2.1 高標準建園

采取秋挖坑，春栽植。于建園前1年秋季開挖定植溝（寬、深分別為80、60 cm），將雜草、作物秸稈等填埋于溝內，施優質有機肥60～75 t/hm2，并混施碳銨1 500 kg/hm2、磷肥1 500 kg/hm2[2-4]，澆水塌實，待春季解凍后栽植。栽后覆膜，并留足寬超過1 m的營養帶。

2.2 土肥水管理

2.2.1 連年深翻改土。栽后當年秋季，從定植溝處向外挖施肥溝（深、寬均約50 cm），結合深翻繼續填埋秸稈、腐熟有機肥、雜草等，并適量混施氮磷鉀復合肥[1-5]。連續深翻3年直至全園翻通。

2.2.2 科學配方施肥。遵循“重視有機肥、巧施無機肥、配施生物菌肥”的原則。成齡樹每年秋季交替施豬、牛、羊等腐熟有機肥45～60 t/hm2、沼渣45 t/hm2、生物菌肥1 125～1 500 kg/hm2。分別于萌芽前、果實膨大前和果實生長后期追肥，以氮磷鉀復合肥為主，交替采用放射狀溝施和多點穴施法施入，施肥深度20 cm。即3月上中旬（萌芽前）施三元復合肥2 475 kg/hm2；5月下旬至6月上旬（果實膨大前）施入三元復合肥1 650 kg/hm2，并每株混施沼液50 kg[2-7]；7月中下旬，施入三元復合肥1 650 kg/hm2。同時，生長季節，結合樹上噴藥每次都添加綠美滋、尿素、碧護、深海魚油、樂吧鈣鎂、生命素等葉面肥或營養肥。

2.2.3 適時合理灌溉。將全園修成畦子，短行畦灌。一般全年灌封凍水、萌芽水、膨大水[2-4]。全年灌水最多不超過4次。

2.3 高光效整形

2.3.1 重視生長季節修剪。春季當新梢長到5～10 cm時，抹芽定梢一次進行；抹芽定梢后每個結果母枝保留結果枝5～6個，抽生的每個結果枝上經疏花疏果后保果4～5個[2-4]（一般每個結果枝留果4個，最外邊的結果枝多數留果5個）。預備枝于80 cm處摘心，結果枝于果前4～5片葉處摘心。7月，單株留果量、單株保留有效葉片平均分別為272個、843片，葉果比為3.1∶1，果園地面光斑為20%～30%[3-5]。

2.3.2 單主干多主蔓整形，中長梢修剪。冬季修剪后，1 m2架面留結果母枝2.6～2.8個，即單株保留結果母枝約17個，均為中長果枝，單株留芽量204～224個，每枝保留有效芽12～15個，折合留中長果枝量為24 480個/hm2，留芽量為293 760～307 560個/hm2。

2.4 重視花期授粉

在合理配置授粉樹的前提下，應注意提高坐果率。一是重視人工授粉[2-5]。花期，對花授粉或提前采集雄花苞，待花粉散出時收集花粉，于雌花期分2批授粉[1-3]，可配制成花粉液用噴霧器將花粉液均勻噴到雌花柱頭上，或用橡皮頭或毛筆將花粉涂到雌花柱頭上，反復進行2～3次[4-5]。二是可于花期園內放蜂。

2.5 病蟲害防治

抓好以獼猴桃潰瘍病為主的病蟲害綜合防控是確保園貌整體、促進紅陽獼猴桃穩產高產的關鍵措施。基于病蟲害預防工作的加強，該園多年來基本沒有潰瘍病發生，在周邊紅陽獼猴桃園潰瘍病頻發的情況下，僅于2012年春季首次在2株樹的2個結果母枝上感染了該病，但經及時處理，近2年潰瘍病發病株率控制在8%以內，其中毀株率僅為1.5%。

而與其上下相鄰同為紅陽獼猴桃的園塊潰瘍病發病株率和毀株率則分別達到了75.2%、45.5%和30.6%、16.1%（表1）。

采取綜合防控措施，防治早期落葉病、小薪甲、介殼蟲、獼猴桃潰瘍病等[1-4]。每年從3月開始至10月底，約15 d對樹體打藥1次。全年樹干涂藥2～3次、樹上噴藥12次[2]。殺蟲劑主要選用綠色功夫、氯氰毒死蜱等。殺菌劑主要選用戊唑多菌靈、鋅菌胺、過氧乙酸、噻菌鋅、加瑞農、噻霉銅、苯環唑等[1-7]。

3 參考文獻

[1] 賈譚科，黨寬錄.尚虎熊.種植紅陽獼猴桃高產高效經驗談[J].科學種養，2013（6）：21-22.

[2] 黨寬錄，賈譚科，王錄科，等.尚虎熊種植紅陽獼猴桃獲高效[J].西北園藝：果樹，2013（2）：49-50.

[3] 閔顯寧.藺多卯種植獼猴桃收益高[J].果農之友，2014（6）：35.

[4] 梁建林，龐錄霞，黨寬錄，等.藺多卯種植獼猴桃豐產的訣竅[J].果農之友，2009（1）：37.

[5] 王明忠.紅陽獼猴桃質量體系研究：病蟲害及其防治[J].資源開發與市場，2005（5）：443-446.

[6] 吳伯樂，李興德.紅肉優質耐貯獼猴桃：紅陽[J].中國果樹，1993（4）：15.

[7] 趙昕.栽培紅陽獼猴桃前景好[J].農家致富，2015（1）：6-7.endprint