四川盆周山區馬鈴薯超高產栽培技術

梁南山++陳文紅++王曉琴++鄭順林

摘要 介紹四川盆周山區馬鈴薯超高產栽培技術，包括品種選擇與種薯處理、播種與覆膜、平衡施肥、控制旺長、水分管理、防治病蟲害等方面內容，以促進四川盆周山區馬鈴薯產業的發展。

關鍵詞 馬鈴薯；超高產；栽培技術；四川盆周山區

中圖分類號 S532 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）12-0103-01

馬鈴薯是僅次于水稻、小麥和玉米之后的第四大糧食作物[1]，中國是世界馬鈴薯第一生產大國，2015年我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略[2]，成為繼水稻、小麥、玉米外的又一主糧，預計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費，必將為我國馬鈴薯產業的再次發展奠定堅實的政策基礎。四川是馬鈴薯種植大省，盆周山區和川西南高原（攀西地區）是馬鈴薯的主產區，該地區光熱資源豐富、土壤較肥沃，馬鈴薯產量潛力很大。但是該地區由于山高路遠，交通不便，生產條件較差，技術推廣緩慢，生產不規范、管理粗放、栽培技術落后、種植制度和田間配置不合理等因素限制了產量潛力的發揮[3]。課題組在該區域多年的高產創建實踐表明，該區域馬鈴薯單產提高潛力很大，通過采取脫毒良種、地膜覆蓋和增施磷鉀肥等配套栽培技術措施，產量可達到45 t/hm2以上的超高產，比四川省平均產量（22.5 t/hm2）增產1倍以上，增產增收效果十分明顯。

1 品種選擇與種薯處理

1.1 品種選擇

選擇抗病和抗逆能力強、適應性廣、豐產性高的優良品種，如青薯9號、涼薯8號、壩薯10號、川芋10號、川芋117、秦芋30等。

1.2 選種與催芽

使用質量檢測達標的脫毒種薯，剔除病、蟲、爛、雜、劣薯，播前20～30 d將種薯置于陰涼干爽、通風有散射光的室內攤開催芽，如到播前仍未通過休眠的，可用5～10 mg/kg九二○溶液浸種10～20 min，然后撈起晾干，小堆存放催芽。

1.3 切塊與消毒

推薦用20～40 g小整薯作種，大種薯可切塊播種，50～80 g的種薯可以從頂部縱切成2塊，90 g以上的種薯先從基部開始按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，保證每個切塊重30 g以上、有2個以上芽眼。切刀要嚴格頻繁消毒，可用3%高錳酸鉀溶液或75%酒精進行消毒。切塊后的薯種用石膏粉+農用鏈霉素+甲基托布津（90∶5∶5）或用草木灰均勻拌種（藥薯比例為1.5∶100），使切口粘附均勻，并進行攤晾，使傷口愈合，勿堆積過厚，以防止爛種。

2 播種與覆膜

2.1 播種時間

春季當10 cm土層地溫穩定上升到7～8 ℃時播種。一般低海拔的河谷地帶在12月中下旬至1月播種，高山地區可推遲到2月中下旬至3月上中旬，海拔越高，播期越晚。

2.2 播種量及播種密度

采用凈作時，播量3 000～3 750 kg/hm2，大壟、雙行、錯窩種植，寬行60～80 cm，窄行30～40 cm，窩（株）距20 cm，播種種薯或薯塊（窩）9.00萬～11.25萬個/hm2，應遵循肥地稍稀、瘦地稍密的原則。與玉米、大豆等糧食作物進行帶狀套作時，帶寬1.6～2.0 m；馬鈴薯與套作作物的行比2∶2，2行馬鈴薯行距30～40 cm，2行套作作物行距50 cm左右，馬鈴薯與套作作物間距80～120 cm；馬鈴薯窩（株）距20 cm，播種種薯或薯塊（窩）4.5萬～6.0萬個/hm2[4]。

2.3 播種方法

整好地后，按設計行距開10 cm左右深的播種溝，在溝心按規定窩（株）距擺種，兩窄行間錯窩擺放，芽眼向上。種薯擺好后在2個種薯（窩）中間定量施用準備好的化肥，注意避免化肥接觸種薯，在種薯上面均勻施用腐熟農家有機肥。

2.4 起壟覆膜

施肥后，從寬行開溝起土覆蓋于兩窄行上，形成廂（大壟），廂（壟）面與溝底約30 cm，然后蓋膜，膜兩邊用細土壓嚴。

2.5 破膜引苗

在出苗期，當苗露出土后要及時將苗上薄膜開口，將薯苗引出薄膜，并用細土蓋嚴薄膜破口。

3 平衡施肥

重施有機肥，氮磷鉀配合。凈作地在施腐熟農家有機肥30～45 t/hm2基礎上，施尿素300～450 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀750 kg/hm2，或等氮、磷、鉀有效量的復合肥；套作地用肥量較凈作地減少30%～40%。苗齊后，凈作地施尿素150 kg/hm2、套作地施尿素90～120 kg/hm2提苗肥。結薯期和薯塊膨大盛期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。

4 控制旺長

如遇植株徒長，可在開花期葉面噴施烯效唑，防止植株徒長，促進結薯[5]。

5 水分管理

種前如遇干旱，應提前灌水，播種時保持土壤濕潤。出苗后如遇干旱，應及時灌水。采用溝灌，等水漫灌到廂面，土壤濕潤后及時停灌。大雨后應及時排干溝內漬水，尤其是生育后期，嚴防積水造成爛薯。

6 防治病蟲害

貫徹預防為主、綜合防治的方針；切種時進行頻繁消毒，出苗后及時防蚜，重點抓好晚疫病防治。預防細菌性病害可用72%農用鏈霉素、克菌先鋒、戴挫霉等藥劑，苗期通過葉面噴施2～3次，每次間隔時間10 d。預防真菌病害可用安泰生+72%農用鏈霉素或氰霜唑+好立克通過葉面噴施2～3次，每次間隔10 d。藥物要交替使用，預防打藥3～4次。蟲害防治的重點是蚜蟲和二十八星瓢蟲，可用90%萬靈可濕性粉劑3 000～5 000倍液，或5%來福靈450～600 mL/hm2對水900～1 050 kg/hm2防治瓢蟲；用25%鎮蚜乳油1 500～2 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液防治蚜蟲。對于地下害蟲嚴重的地塊，可結合施基肥用辛硫磷7.5 kg/hm2與基肥同時深施或使用高鍬在播種時溝施。

7 參考文獻

[1] 陳玨，秦玉芝，熊興耀.馬鈴薯種質資源的研究與利用[J].農產品加工（學刊），2010，217（8）：70-73.

[2] 馮華.我國力推馬鈴薯主糧化戰略.馮華[N].人民日報，2015-01-07（2）.

[3] 鄭順林，張忠，李德林，等.四川紫色馬鈴薯高產、優質規范化栽培技術[J].現代農業科技，2013（20）：87-92.

[4] 廖華俊，董玲，江芹，等.安徽省馬鈴薯稻草覆蓋栽培模式研究[J].安徽農業科學，2009（35）：17599-17601.

[5] 吳衛華，林昌庭，何偉民，等.稻田免耕、稻草全程覆蓋種植馬鈴薯栽培技術[J].中國馬鈴薯，2001（5）：318-319.

[6] 吳永志，李柱棟，曾南.免耕稻草覆蓋馬鈴薯栽培技術[J].廣西農學報，2007（1）：48-49.endprint