對丹東軟棗獼猴桃產業化的思考

摘要 對丹東軟棗獼猴桃的自然資源進行介紹，同時探討丹東軟棗獼猴桃產業化道路，以期對丹東市軟棗獼猴桃的產業發展起到一定的推動作用。

關鍵詞 軟棗獼猴桃；產業；遼寧丹東

中圖分類號 F307 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）12-0319-01

丹東的軟棗獼猴桃酸甜可口，營養豐富，其VC含量高達450 mg/100 g，具有抗癌、抗衰老等醫療保健功能。其含有血清促進素，具有清腦、安神、穩壓作用；其含有獼猴桃堿、谷胱甘肽、皂甙、黃酮，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用；亦含有多種維生素和果酸，有利于改善干性或油性肌膚組織，是美容的天然良藥。

1 獨特的自然資源

丹東位于亞歐大陸東岸中緯度地帶，屬暖溫亞濕潤季風型氣候，年降雨量為800～1 200 mm，是我國北方最濕潤的地區；年平均氣溫南部為8～9 ℃，北部6～7 ℃，冬無嚴寒、夏無酷暑，素有“北方江南”“東北蘇杭”之稱。丹東獨特的自然資源、廣袤的青山綠水、良好的氣候和土壤條件，孕育出數不清的曠世珍品。即使沒有到過丹東的人，也能隨口說出丹東的特產，如板栗、草莓、艷紅桃、林蛙、五味子、細辛、人參等。軟棗獼猴桃更是丹東的一絕，名震四海，力壓群芳。

軟棗獼猴桃在丹東有著數千年生長史，適宜的氣候、獨特的環境，積累了幾百個野生品系，為丹東人工培育更加優良的品種創造了條件。丹東也是全國最早進行人工栽培軟棗獼猴桃的地區之一。全市軟棗獼猴桃種植面積已發展200 hm2，6.67 hm2以上的生產基地達10余處，在遼寧、全國乃至世界都占據重要地位。資料顯示，國外號稱世界最大的人工栽培軟棗獼猴桃基地，也僅有40 hm2左右[1]。

2 產業化為軟棗獼猴桃的發展提速

2.1 讓軟棗獼猴桃盡快從山中進入庭院，實行規模化經營、產業化生產

在丹東人的記憶中，“軟棗了”是生長在叢林中的山貨野果，每到成熟季節，人們便攜筐帶簍到山中采摘，然后到市場上去出售。丹東的野生軟棗獼猴桃資源雖然豐富，但在自然狀態下難以形成規模，遠遠滿足不了消費者日益增長的需求，更談不上進入大城市、大市場和國際市場。軟棗獼猴桃在自然狀態下存在著許多難以逾越的障礙：隔年結果，產量低下[2]；藤子攀附樹木無序生長，采摘困難；如果林木被毀，則多年不結果實。因此，必須改變軟棗獼猴桃的自然生長狀態，通過人工馴化栽培，將優質野生軟棗獼猴桃從深山老林中移出，扎根到千家萬戶的庭院中，實行規模化經營、產業化生產，迅速占領國內國際市場的制高點。

2.2 培植一批科技示范基地，為加速軟棗獼猴桃產業化發展提供技術支撐

進入21世紀，丹東市各級政府開始重視軟棗獼猴桃的人工栽培工作，推出了一批頗具影響力的科技示范基地。

丹東北林農業研究所是一家民營機構，擁有組培實驗室300 m2，組培種苗馴化設施12 000 m2，種苗包裝車間500 m2，種苗繁育基地逾20 hm2，年培養能力1 000萬株以上。該所從2008年起開展野生軟棗獼猴桃資源收集和研發，先后引進和收集審定40余個品種[3]。

在丹東類似的科技示范基地還有很多，其中鳳城市鳳山經濟管理區的圣和軟棗園，建園于2003年，主要開展軟棗獼猴桃野生資源良種選育的研究工作；丹東祥瑞小漿果種植有限公司成立于2010年，從事苗木培育和生產示范，建基地逾13.3 hm2；丹東圣一農業科技開發有限公司，建立軟棗獼猴桃種質源圃1 hm2、鮮果示范園6 hm2，每年可向種植戶提供優質軟棗獼猴桃百萬株；寬甸滿族自治縣佳園軟棗獼猴桃研究所成立于2011年，建有溫室1 000 m2，試驗示范基地2.67 hm2，育苗基地10 hm2，品種資源圃3.3 hm2，每年可生產優良品種200萬株。

2.3 專家牽頭，協會統籌，以“公司+農戶”的模式，加快軟棗獼猴桃產業化進程

培育出果實大、色澤好、口味上佳、營養豐富而又耐貯藏、耐運輸的軟棗獼猴桃，是科技人員必須要解決的重大課題。遼東地區的高等院校、科研機構、技術推廣部門實力雄厚，具有一大批從事軟棗獼猴桃研究和推廣的科技人才。通過政府主管部門和行業協會，把這些精英匯集起來，深入到基地和農戶，攻克產業化發展的關鍵問題，為丹東軟棗獼猴桃大規模走向國內、國際市場作出貢獻[4]。

政府主管部門通過資金傾斜、政策扶持等方式，重點培育軟棗獼猴桃龍頭企業，以“公司+合作社+農戶”的經營方式，建立軟棗獼猴桃科技示范基地，與農戶簽訂技術服務和產品回收合同，提供優質種苗和技術培訓，帶動更多的人走上生產軟棗獼猴桃的致富之路。同時，發揮高等院校、科研院所、生產流通企業的優勢，實行產、學、研無縫對接，深度開發軟棗獼猴桃系列產品，搶占市場的制高點，把丹東打造成為全國最大的小漿果生產加工基地。

3 參考文獻

[1] 于榮，沈夫鈞，張黎華，等.建立集體森林資源資產化管理體系初探[J].林業經濟，2010（5）.：35-38.

[2] 王志為，王春.丹東市林產資源現狀與發展對策[J].科技資訊，2008（1）：141.

[3] 姜璐.丹東林業發展應注意的幾個問題[J].沈陽大學學報，2006（3）：23-24.

[4] 焉軍，趙軍，尚文忠.丹東市特色林業產業現狀與發展規劃[J].中國林副特產，2006（1）：75-76.endprint