引蛋兒

常書偵

李亞洲五年前從一家職業(yè)廚師學校畢業(yè)后，憑著自己在全市廚師技藝大賽上獲得的前三名的優(yōu)異成績，被招聘到市政府餐廳工作。雖然他有了用武之地，但隨著結婚、生子，需要花錢的地方太多了，他越發(fā)感到靠這點兒收入難以支撐。經過反復、慎重考慮，他決定辭掉這份工作，在比較繁華的路段租一家飯店當老板。

經過半個月的重新裝修和籌備，這家名為“喜客來”的飯店正式開業(yè)了。開業(yè)那天場面很火暴。但開業(yè)之后，每天顧客寥寥，門口的停車場空空如也，生意好不清淡。經營了一個多月，不但沒有賺到錢，而且還賠了一筆。李亞洲在心煩意亂之際，便想回農村老家清凈清凈，理理思路。

這天，李亞洲回到老家，八十多歲的老奶奶一見孫子回來了，好生歡喜。這個寶貝孫子生下來后，就是由奶奶照看的，一直到孫子五周歲時上了幼兒園。現在，孫子長得人高馬大，都當上老板了。歡喜之中，身子骨還結實的老奶奶，忙著給孫子做他小時候最愛吃的雞蛋餅。

奶奶做雞蛋餅，李亞洲雖說是大廚師，可也插不上什么手，就在一邊看著。奶奶正要往面里打雞蛋，突然想起了什么，沒有把雞蛋磕開，而是用一根筷子在雞蛋的小頭位置捅開一個小洞洞兒，讓里面的蛋清、蛋黃都流出來。四五個雞蛋老奶奶都是這么做的。李亞洲看著，感到十分希奇。

老奶奶攤完雞蛋餅，讓孫子去吃，自己卻拿了這幾個囫圇的蛋殼，放到預備母雞生蛋的蛋窩口兒。第一次見到此舉的李亞洲感到十分納悶，問奶奶這是做什么。奶奶給他解釋說，今年養(yǎng)了幾只小母雞，現在能夠生蛋了，卻不知道把蛋下到窩里，而是下到街頭的偏僻處，讓別人撿了去。為了讓雞把蛋生到自家的蛋窩里，就要往蛋窩口兒放上引蛋兒，以示此處系生蛋之所，把將要下蛋的母雞引進來。

李亞洲聽完老奶奶的解釋，立即受到啟發(fā)，連自己從小愛吃的蛋餅也顧不上吃，告別奶奶，馬上返回市里的飯店，把在市區(qū)的老同學、新朋舊友一齊請到飯店，盛情招待。李亞洲請求他們在一周之內，只要中午有空閑，就開上自己的愛車到飯店就餐，自己免費招待。唯一的條件就是必須把車子停在飯店門前的停車場上。就完餐，即可開走，大家一齊應允。于是，每天中午時分，飯店前的停車場上便停有十多輛“引車”，引來了眾多顧客到此停車進餐，飯店便一下子火了起來。