信息技術(shù)在旅游專業(yè)課課堂教學(xué)中的應(yīng)用

高杰

信息技術(shù)在旅游專業(yè)課堂教學(xué)方法改革中占有重要地位，項目教學(xué)法、案例分析法等教學(xué)方法與信息技術(shù)的應(yīng)用整合非常必要，但也有一些課堂教學(xué)以屏幕取代板書、濫用信息技術(shù)的問題。

現(xiàn)今國家提出“以學(xué)生發(fā)展為本”的教學(xué)理念，要求教師必須變革教學(xué)方式、教學(xué)手段，以適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。信息技術(shù)與旅游專業(yè)課程合理整合，能使旅游專業(yè)的學(xué)生在短暫的教學(xué)過程中通過互聯(lián)網(wǎng)、計算機技術(shù)等手段取得更大的收效。使用多媒體課件輔助教學(xué)是一種較為理想的現(xiàn)代化教學(xué)手段，在旅游專業(yè)課堂教學(xué)中運用信息技術(shù)，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動性、創(chuàng)造性，活躍思維，將有限的課堂教學(xué)變?yōu)闊o限的知識拓展平臺，使課堂教學(xué)更加生動、有趣，教學(xué)內(nèi)容容量增大，學(xué)生求知欲提高，視野開闊，主觀能動性提升，最終形成學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)探究能力。

一、信息技術(shù)在旅游專業(yè)課堂教學(xué)方法改革中的應(yīng)用整合

（一）信息技術(shù)與項目教學(xué)法的應(yīng)用整合

項目教學(xué)法是指教師課前將教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)計，以一個完整的項目形式布置給學(xué)生，學(xué)生以個人學(xué)習(xí)或小組學(xué)習(xí)的形式在互聯(lián)網(wǎng)上或?qū)W習(xí)網(wǎng)站上查閱、收集、整理相關(guān)的資料，以達到一定的教學(xué)目的的教學(xué)活動。在活動中，學(xué)生是活動的主體，教師給予指導(dǎo)。學(xué)生學(xué)習(xí)以小組的工作方式，按照實際工作的程序，分工合作，各司其職，共同制訂計劃，共同分擔(dān)工作任務(wù)，共同完成整個項目;教師的指導(dǎo)作用是幫助學(xué)生把握方向，組織討論，進而得出結(jié)論。在旅游專業(yè)的一些專業(yè)課程中，“以工作過程為導(dǎo)向”。應(yīng)用項目教學(xué)法已成為教師重要的教學(xué)方法之一，學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)自我動手搜集資料，分析問題，歸納整理有用的信息資料，制訂計劃，最后得出結(jié)論。在這一過程中，學(xué)生的積極性得到最大限度的發(fā)揮，自主學(xué)習(xí)的能力得到提高，團結(jié)協(xié)作的精神進一步加強。

（二）信息技術(shù)與案例分析教學(xué)法的應(yīng)用整合

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法。旅游專業(yè)的課程大部分都具有實操性，但受條件限制，學(xué)生不可能身臨其境地體會各種旅游事件與旅游經(jīng)營活動，對教師講授的內(nèi)容得不到很好的消化理解，進而缺乏學(xué)習(xí)的主動性與積極性。如在講授旅行社經(jīng)營原則時，對旅行社違反相關(guān)規(guī)定被投訴時，一些問題的處理學(xué)生就難以理解。為彌補不能身臨其境的遺憾，旅游專業(yè)的課堂教學(xué)中，教師往往會在網(wǎng)絡(luò)上搜集相關(guān)的資料，制成多媒體課件以案例的形式展示給學(xué)生，并尋找切入點，鼓勵學(xué)生積極思考、參與討論，通過分析得出結(jié)論，找出最好的方案，便于學(xué)生記憶和掌握。

（三）信息技術(shù)與情境教學(xué)法的應(yīng)用整合

情境教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，教師將生動的場景有目的地引入或創(chuàng)設(shè)，從而幫助學(xué)生理解教材內(nèi)容的教學(xué)方法。設(shè)計適合有效的情境，使學(xué)生身臨其境，這要借助信息技術(shù)，使抽象的理論變成活靈活現(xiàn)的現(xiàn)實生活，增強學(xué)生的興趣，促進學(xué)生進一步探尋問題、分析問題、解決問題。

二、信息技術(shù)與旅游專業(yè)課堂教學(xué)整合中要注意的問題

（一）板書的地位是不可取代的

隨著信息技術(shù)走進課堂，現(xiàn)在教師授課幾乎多媒體課件不離手，每個人都會制作精美的課件，離開課件不會上課現(xiàn)象比比皆是。一堂課之后，傳統(tǒng)教學(xué)中必不可少的黑板干凈無字，聲稱知識點寫在黑板上耽誤時間，會影響信息量的接收。實則不然。運用信息技術(shù)的目地是將各種信息以生動形象、富于啟發(fā)、促進思維的畫面展示給學(xué)生。但在信息技術(shù)的應(yīng)用中，有些教師過多地追求和利用信息技術(shù)的使用功能，而忽略了不寫板書的負面效應(yīng)。不書寫板書，看似節(jié)省了時間，但卻忽略了學(xué)生的接受和記錄能力，其效果事與愿違。作為傳統(tǒng)課堂教學(xué)象征的黑板和粉筆，仍有一些地方是現(xiàn)代教學(xué)媒體無法替代的。教師將教學(xué)重點寫到黑板上，使其一目了然，學(xué)生可以隨時閱讀與關(guān)注，知道本課的重點是什么。教師也可以較好地控制課堂節(jié)奏，突然而至的靈感，也可隨時寫到黑板上，而使用多媒體就缺乏這種隨意性。同是，在進行課堂小結(jié)時，板書的地位也是不可取代的。

（二）忌濫用信息技術(shù)，忽略學(xué)科的特點

高職院校中旅游專業(yè)開設(shè)的課程種類很多，為適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的要求，現(xiàn)在幾乎每一個旅游專業(yè)任課教師都運用多媒體教學(xué)，也都掌握了一定的信息技術(shù)，他們將此技術(shù)充分地在課堂中應(yīng)用，但往往忽略了學(xué)科的特點，大有畫蛇添足之嫌。如一位講高等數(shù)學(xué)的教師，本應(yīng)由學(xué)生思考、討論、推理、得出結(jié)論的過程，他利用多媒體演示出來，看似先進，但學(xué)生易忘，達不到教學(xué)效果。同時，現(xiàn)實中有許多教師過多地依賴信息技術(shù)，沒有教學(xué)課件不能上課，一味地追求信息技術(shù)的效應(yīng)，結(jié)果事與愿違，要根據(jù)課型選擇多媒體信息技術(shù)，該用則用，不該用就不要勉強。

（三）忌夸大信息技術(shù)的作用，忽略其負面影響

信息技術(shù)在教學(xué)中發(fā)揮了不可忽視的作用，但如果應(yīng)用不當(dāng)，也會產(chǎn)生負面影響。不恰當(dāng)?shù)刂谱骱褪褂谜n件不利于激發(fā)學(xué)生的主動性、創(chuàng)造性。由于信息技術(shù)課件更能直觀形象地表達文字所闡述的內(nèi)容，通俗易懂，學(xué)生不需要動腦就可以理解知識點，久而久之會造成思考問題的簡單化，甚至使學(xué)生不會思考或懶于思考，學(xué)生陷于被動，缺乏創(chuàng)造力。另外，課件的制作來自于教師的授課思路，教師還是按著自己的想法與觀點牽著學(xué)生前行，沒有充分體現(xiàn)出學(xué)生的主體作用，學(xué)生成了觀眾。長此以往，課件的新異性消失，學(xué)生對此不感興趣，信息技術(shù)的優(yōu)勢便不復(fù)存在。