基于就業(yè)導(dǎo)向下的旅游英語(yǔ)教學(xué)模式研究

衛(wèi)圓杰

近年來(lái)，旅游英語(yǔ)畢業(yè)生人數(shù)年年攀升，作為旅游英語(yǔ)畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，為適應(yīng)目前國(guó)際環(huán)境，學(xué)生不但要具有聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等基本的英語(yǔ)功能，還要具有綜合的應(yīng)用能力和就業(yè)能力，才能更加有效地參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。本文通過(guò)分析高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題，探討就業(yè)導(dǎo)向下的旅游英語(yǔ)教學(xué)模式，以期能促進(jìn)旅游英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。

在傳統(tǒng)的旅游英語(yǔ)教學(xué)中，教學(xué)活動(dòng)是預(yù)設(shè)性的，以教材為中心，課堂步驟按照教案設(shè)計(jì)逐一進(jìn)行，詞匯、主題思想、語(yǔ)法及篇章結(jié)構(gòu)等方面，教師都要精心備課。而在外語(yǔ)閱讀教學(xué)中，教學(xué)活動(dòng)是生成性的，教師要及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和內(nèi)容，以學(xué)生為中心，把學(xué)生看成是積極的參與者和思考者，才能使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)有更好的認(rèn)識(shí)。

一、旅游英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

（一）教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有體現(xiàn)出職業(yè)性

目前，旅游英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)對(duì)實(shí)踐中應(yīng)用能力培養(yǎng)重視不夠，對(duì)理論性的內(nèi)容講授十分豐富，很多教材內(nèi)容都承襲了本科的知識(shí)體系，學(xué)校將教學(xué)重點(diǎn)放在語(yǔ)法詞匯的講解上，導(dǎo)致教師重講授、輕實(shí)踐、重語(yǔ)法、輕口語(yǔ)，忽視了學(xué)生語(yǔ)言實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)及旅游專業(yè)技能的培訓(xùn)，使學(xué)生缺少課堂鍛煉的機(jī)會(huì)，教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有體現(xiàn)出職業(yè)性。

（二）考試考核不能體現(xiàn)出學(xué)生的綜合能力

很多旅游英語(yǔ)專業(yè)課程的實(shí)踐性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其自身的理論性，但目前其考核方式多采用期中、期末筆試答卷的方法，這種方法無(wú)法體現(xiàn)出學(xué)生的綜合能力。

（三）教師綜合能力欠缺

英語(yǔ)課程的授課教師，大都是英語(yǔ)教育專業(yè)畢業(yè)，其自身的英語(yǔ)水平可能很高，但對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)可能一知半解。因此，學(xué)生不可能學(xué)到旅游專業(yè)的操作知識(shí)，授課重點(diǎn)都放在語(yǔ)法、翻譯等內(nèi)容上。且由于教師自身英語(yǔ)水平有限，教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)不出時(shí)代性和全球化特點(diǎn)，無(wú)法將旅游課程方面的專業(yè)知識(shí)教授給學(xué)生。

二、基于就業(yè)導(dǎo)向下的旅游英語(yǔ)教學(xué)模式

（一）重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，確定旅游英語(yǔ)教育的地位

旅游英語(yǔ)教育存在不同程度的周期，是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，為迎合旅游市場(chǎng)需求，旅游英語(yǔ)要根據(jù)市場(chǎng)的最新發(fā)展，對(duì)學(xué)生進(jìn)行短期培訓(xùn)，如專題培訓(xùn)、專家指導(dǎo)、業(yè)余進(jìn)修等形式，盡快提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平。客觀上來(lái)說(shuō)，旅游教育不能與旅游市場(chǎng)保持同步。因此，只有考慮到這種滯后性，才能確定旅游英語(yǔ)教育與旅游市場(chǎng)融合在一起，才能找到旅游英語(yǔ)教育和旅游市場(chǎng)不協(xié)調(diào)的原因。同時(shí)，旅游英語(yǔ)教育培養(yǎng)要重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)出能在旅游業(yè)產(chǎn)生不同影響力的知識(shí)群體，要具有先進(jìn)的、長(zhǎng)期的專業(yè)理念，才能迎合市場(chǎng)需求，促進(jìn)旅游市場(chǎng)的創(chuàng)新。

（二）拓展教學(xué)互動(dòng)的類型，加強(qiáng)信息輸出與鞏固練習(xí)

目前，高職院校教育改革不但具有理念，還應(yīng)當(dāng)有體現(xiàn)課程理念的操作方法。如“多元互動(dòng)情境化”模式是人們?cè)诙嘣悄芾碚搯l(fā)下成功經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，借鑒了多元智能理論來(lái)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。但它每項(xiàng)內(nèi)容都沒(méi)有固定的方法，不具有嚴(yán)格的程序性，可以為教師的創(chuàng)造提供更為寬闊的空間。但是，不能僅僅認(rèn)為是發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主，師生互動(dòng)追求的共同發(fā)展才是真正目標(biāo)，還要明確教師的地位作用。在教育中，為防止情境化教學(xué)降低學(xué)生的思維水平和教學(xué)質(zhì)量，要明確教師是學(xué)校教育的主導(dǎo)者，明確教師的責(zé)任。旅游英語(yǔ)教師要踏踏實(shí)實(shí)上好每節(jié)課，認(rèn)真?zhèn)浜妹抗?jié)課，只有在教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)上下工夫，讓學(xué)生親自動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦，才能使學(xué)生在有限的時(shí)間中提高學(xué)生的旅游英語(yǔ)口語(yǔ)與筆試水平，才能真正達(dá)到教學(xué)大綱所要求的目標(biāo)，才能逐步提升學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的綜合能力。

（三）培養(yǎng)學(xué)生形成旅游英語(yǔ)單詞拼讀能力，開(kāi)展體驗(yàn)式教學(xué)活動(dòng)

第一，受教師自身的智能觀和傾向性的制約，教師對(duì)學(xué)生的思維方式、解決問(wèn)題方法的認(rèn)識(shí)和理解是與生俱來(lái)的。教師設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)、教學(xué)與評(píng)估模式反映了教師的智能觀和學(xué)習(xí)觀念。同時(shí)，教師都深信只要把自己理解知識(shí)、事物的思路和方法解釋清楚就行了。但這種觀念忽視了學(xué)生個(gè)體差異性。因此，在選擇教材的時(shí)候，要兼顧趣味性，教師應(yīng)主要選擇那些代表主流旅游文化的內(nèi)容。而為了讓學(xué)生自己進(jìn)行探索式、研究式的學(xué)習(xí)，在進(jìn)行文化內(nèi)容教學(xué)時(shí)，旅游英語(yǔ)教師應(yīng)鼓勵(lì)并創(chuàng)造機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生上臺(tái)來(lái)講解一段英文導(dǎo)游詞，或讓學(xué)生分組進(jìn)行旅游情景模擬訓(xùn)練，不要一味地講解，注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。

第二，為了培養(yǎng)學(xué)生形成旅游英語(yǔ)單詞拼讀能力，教師需要學(xué)生充分利用以上規(guī)律，促使學(xué)生有效學(xué)習(xí)和記憶旅游英語(yǔ)單詞拼寫(xiě)及其讀音，開(kāi)展旅游英語(yǔ)單詞拼寫(xiě)和讀音學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生克服死記硬背旅游英語(yǔ)單詞的學(xué)習(xí)傾向，從而使學(xué)生獲得事半功倍的學(xué)習(xí)效果。并根據(jù)旅游英語(yǔ)字母、字母組合的發(fā)音規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生形成旅游英語(yǔ)單詞拼讀能力，指導(dǎo)學(xué)生掌握旅游英語(yǔ)單詞直接拼音法。在學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)的過(guò)程中，有些單詞要根據(jù)字母的發(fā)音就可以將整個(gè)單詞讀出來(lái)。

第三，教學(xué)中旅游英語(yǔ)教師會(huì)設(shè)計(jì)旅游英語(yǔ)國(guó)家文化知識(shí)，在旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的起始段，為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)的興趣，要聯(lián)系學(xué)生身邊的日常生活，通過(guò)擴(kuò)大學(xué)生接觸異國(guó)文化的范圍，提高學(xué)生中外文化異同的敏感性和鑒別能力，幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，提高自我的就業(yè)能力和水平。

三、結(jié)語(yǔ)

為提高學(xué)生旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)成績(jī)，高職院校要重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，確定旅游英語(yǔ)教育的地位，拓展教學(xué)互動(dòng)的類型，加強(qiáng)信息輸出與鞏固練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生形成旅游英語(yǔ)單詞拼讀能力，開(kāi)展體驗(yàn)式教學(xué)活動(dòng)，這樣才能促進(jìn)旅游英語(yǔ)的教學(xué)發(fā)展。