尋根究源 解決生物難點

張汞

1 提出問題

高中生物“細胞呼吸”一節是教學的重點，也是難點。生物呼吸作用的強度受多個因素的影響，其中氧濃度是影響植物呼吸作用強度的重要因素之一，可用多種方式表示氧濃度對呼吸的影響，如曲線、表格、柱狀圖等。

【例題】 圖1表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2的吸收量的變化。下列相關敘述正確的是（ ）

A. 氧濃度為a時，最適于貯藏該植物器官

B. 氧濃度為b時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍

C. 氧濃度為c時，無氧呼吸最弱

D. 氧濃度為d時，有氧呼吸強度與無氧呼吸強度相等

這類題目做過很多次，講過很多次，但是學生總是不明白，不理解柱狀圖的含義，屢做屢錯。教師怎樣才能幫助學生真正理解數學模型，提高學生的解題能力。

2 尋根究源

2.1 情境引入，設計實驗

氧氣濃度影響生物的呼吸。為了摸索儲藏植物器官的最適氧氣濃度，在課堂上教師讓學生設計有關探究實驗。在學生交流統一設計思路后，預期實驗結果，設計實驗表格。在這個環節中，一個學生說出自己的想法，并讓本小組或其他學生進行補充，充分發揮學生的主體作用。學習小組一起對實驗的自變量、因變量、無關變量進行分析；完善實驗步驟和記錄表格，為后面的問題處理找到依據和來源。

2.2 得出結果，數據處理

教師匯總各學習小組的實驗結果（表1）。

教師要求學生根據數據畫出曲線圖。

① 畫出氧氣濃度與氧氣吸收的關系（圖2），并提出問題：還能畫出氧氣濃度與有氧呼吸的二氧化碳的釋放關系曲線嗎？若能，則畫生物的曲線跟氧氣的曲線有什么關系？為什么？

② 畫出氧氣濃度與二氧化碳總釋放的關系（圖3）。

③ 能否畫出氧氣濃度與無氧呼吸釋放的二氧化碳的關系圖像，根據是什么？

通過學生動手操作，真正知道了數學模型——曲線圖的由來。學生利用所學的生物學知識進行了處理，并不是簡單的描點劃線。

2.3 回答問題，分析圖像

教師要求學生根據圖4回答下列問題。

① 圖4中二氧化碳釋放量最低點C的含義是什么？有什么用途？② 圖4中曲線與縱軸交點A、B的含義是什么？與橫軸交點D的含義是什么？③ 圖4中為什么二氧化碳的釋放量，開始是下降的趨勢？④ 圖4中兩線的交點P含義是什么？⑤ 在圖4中畫出無氧呼吸的圖像。⑥ 哪一塊面積表示無氧呼吸？（圖5、圖6）⑦ 哪一塊面積表示有氧呼吸？⑧ 圖4中XY、YZ段（XY=YZ）分別表示什么含義？有氧呼吸消耗的葡萄糖量與無氧呼吸消耗的葡萄糖量關系是怎樣的？

學生討論、表述，其他學生補充，教師引導點撥。

因為學生自己根據實驗結果繪制的曲線，知道了圖的含義，所以能很快地分析圖中各個點的含義。

2.4 歸納小結，總結規律

① 學生要清楚圖的來源和含義，什么實驗得到了這個實驗結果——數學模型，每個量的含義，圖中縱、橫坐標的含義，找出縱、橫坐標的關系，再聯系教材中相應的知識點。

② 把握曲線中的特殊點（頂點、始終點、轉折點、交叉點）所表示的生物學意義（本質）。

③ 看清曲線的走向、變化趨勢，揭示各段曲線的變化趨勢及其含義。

④ 教師引導學生通過聯想與圖有關的概念、規律、原理等，并尋求圖中各自變量與函數的關系，由此分析：圖中為什么會出現這些特殊點？曲線為什么有這種變化趨勢？它們說明了什么？以此揭示問題的實質和規律。

3 達成目標

曲線只是對實驗結果的一種處理形式，除此之外還有表格和柱狀圖。

表2為某綠色植物的非綠色器官，在氧濃度為a、b、c、d、e時，CO2釋放量與O2吸收量的變化，下列相關敘述中正確的是（ ）

A. 氧濃度為b時，無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍

B. 氧濃度為a時是儲藏該植物器官的最佳濃度

C. 氧濃度為d時只進行有氧呼吸

D. 氧濃度為e時有氧呼吸與無氧呼吸強度相等

理解表格含義是關鍵，只有理解表格內容，才能分析數據。表格2只是實驗數據的部分展示，而且是相對簡單的變式。分析過程中數據的來源和含義都要弄清楚，可以聯想或轉化為曲線圖。學生在理解之后，一個一個地分析選項即可。

之后教師再要求學生把表格繪成成柱狀圖，就轉變成圖1所涉及的例題，從而很容易地理解每一個柱狀圖的含義。學生再對選項逐個分析，問題迎刃而解，還可達到舉一反三、融會貫通的效果。

教師常用數學模型表達生物學問題，巧妙而合理地設置成圖表題，使學生通過剖析數學模型，運用模型特征、規律來解決實際問題，達到考查學生能力的目的。形式是多樣的，本質是一樣的。有的試題數據都不改，只是知識呈現的方式不同，通過尋根究源提高學生學生的分析能力，有助于學生的解題能力。類似的問題還有很多，用同樣的方法進行處理，雖說用時較多，但是學生能夠真正的理解，解決生物難點，達到一勞永逸。