獼猴桃，低齡寶寶慎吃？

◎云無心

獼猴桃，低齡寶寶慎吃？

◎云無心

獼猴桃又被稱為“奇異果”，進口奇異果經常被當成高檔水果。營養學家們對它的評價也挺高，營銷中甚至有人稱之為“水果之王”。不過，又有人說它能引起過敏，尤其是5歲以下兒童吃后更容易發生。獼猴桃，到底能不能給寶寶吃呢？

獼猴桃是優秀的水果

成熟的獼猴桃酸甜適度，果肉顏色晶瑩，口感豐富。營養方面，它最大的特點是維生素C含量豐富，一個中等大小的獼猴桃提供的維生素C就超過了一個成人一天的需要量。有人把它稱為“維生素C之王”，也不算太夸張。但如果算絕對含量，其他的各種維生素和礦物質含量并不算高。不過，考慮到它的主要成分是水——100克中大約含有83克水，17克固體中含有那些微量營養成分，也就算相當可觀了。

關于獼猴桃過敏癥

很多水果都會導致一些人過敏。獼猴桃走向世界幾十年之后，直到1981年人們才注意到了第一起過敏案例。那是一位52歲的女士，吃完獼猴桃之后發生了蕁麻疹、呼吸困難和喉部水腫。此后，獼猴桃過敏才引起重視，越來越多的過敏案例被收集到，也有科研機構進行了一些研究。

基于現在的研究，獼猴桃過敏一般的癥狀發生在口腔部位，比如刺痛感、口腔疼痛、嘴唇腫脹等等。也有嚴重一些的，癥狀有呼吸不暢、嘴唇發青、嘔吐甚至虛脫。雖然第一起病例發生在老年人身上，但后來的調查發現少年兒童更容易中招。比如，曾經有4個月和1歲嬰兒發生嚴重反應，需要送醫院治療的例子。在一些調查統計中，近四分之三的5歲以下兒童第一次吃獼猴桃會有輕重不同的反應，而成年人中這一比例不到五分之一。

不同的人引發過敏所需要的獼猴桃量不一樣。《過敏和臨床免疫學雜志》上報道過一個案例：一個餐館里的人用切過獼猴桃的刀去準備草莓甜點，刀上殘留的獼猴桃就引發了一個食客的過敏。

科學家們也發現，如果一個人第一次接觸獼猴桃發生了嚴重過敏，那么以后再接觸很可能繼續嚴重過敏，而不會“變得適應”；如果第一次接觸的反應不嚴重，那么此后再接觸也不會嚴重。只有很少的人初次接觸反應輕微而以后接觸變嚴重。

關鍵是判斷是否過敏

簡而言之，獼猴桃確實會使一些人過敏，兒童與嬰幼兒發生過敏的可能性還不低，父母們要謹慎對待。但這并不是說一定就不能給孩子吃獼猴桃。實際上，過敏是個很復雜很常見的現象。除了獼猴桃，各種食物也都可能導致過敏。牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥、海鮮、堅果這些常見的過敏原已經廣為人知，而蘋果、香蕉、胡蘿卜這些常見的水果蔬菜也可能導致過敏。

對家長來說，謹慎不等于“凡是可能導致過敏的食物都不給寶寶吃”，而是在嬰幼兒期，小心謹慎判斷寶寶是否對某種食物過敏。簡單說來，就是在引入新食物的時候，每次只引入一種，從少到多，確認沒有過敏反應，并且穩定幾天之后，才引入下一種。如果判斷出是過敏，還可以去醫院進行確認。如果確認了對某種食物過敏，就避免接觸那種食物，以及可能含有那種食物成分的其他食物。這，是解決過敏問題最直接有效的辦法。

責任編輯/劉穎