對草類植物育種學課程教學改革的思考

周向睿，趙桂琴

(甘肅農業大學 草業學院/草業生態系統教育部重點實驗室/甘肅省草業工程實驗室/中-美草地畜牧業可持續發展研究中心，甘肅 蘭州 730070)

對草類植物育種學課程教學改革的思考

周向睿，趙桂琴

(甘肅農業大學 草業學院/草業生態系統教育部重點實驗室/甘肅省草業工程實驗室/中-美草地畜牧業可持續發展研究中心，甘肅 蘭州 730070)

草類植物育種學是草業科學專業的專業必修課。分析了該課程教學中存在的教材滯后、課時數偏少、教學方法、手段滯后等問題，針對這些問題，對教學改革提出了幾點建議：加強教材建設、教學內容上應該強化生物技術在育種中的應用、嘗試雙語教學、充分利用多媒體多元化功能進行教學、改革課程考核體系等。

草業科學；草類植物；育種；教學改革

草類植物育種學是高等院校草業科學專業的專業必修課，是一門研究選育草類植物新品種和繁育優良品種的原理和技術的課程，是植物分類學、遺傳學、植物生理學、植物保護學、生物技術等多學科交叉的綜合性課程。它對于構建學生本專業的知識結構，培養學生專業動手實踐能力與社會工作能力均有十分重要的作用[1]。同時，該課程具有較強的理論性與實踐性[2,3]。為了適應高等草業教育改革的要求、培養出具有實踐能力和創新精神的一流草業科研工作者和高等草業專業技術人才，草類植物育種學課程建設與教學改革已成為草業學科建設的重要內容。

甘肅農業大學草業學院1950年在西北率先開始草原科學的教學與科研工作、1964年招收本科生、1972年成立了我國第1個草原系。至今，我國一共有34所綜合大學或農林院校設立了草業科學本科專業，并且設有草業科學本科專業的高等學校大多有碩士點，有的高等學校建有草業科學博士點與博士后流動站或依托畜牧學、作物學等學科招收草業科學博士生與博士后[4]。可以說草業科學專業發展十分迅速，但是作為主干課程的草類植物育種學改革卻相對滯后，存在不少問題。針對《草類植物育種學》課程教學體系和教學對內容存在的問題，提出幾點改進方法和建議，以期實現高校學生“寬口徑，厚基礎，強能力，高素質”的培養目標。

1 課程教學中存在的問題

1.1 教材滯后，急需改革

1.1.1 教材不統一，不利于復合型人才的培養 甘肅農業大學草業科學專業十幾年來一直使用云錦鳳教授主編的《牧草及飼料作物育種學》，講授的內容也基本以牧草和飼料作物為主。2006年新設置了草坪管理專業，主要課程設置以草坪草為主，育種學課程名稱也由牧草及飼料作物育種學改成草坪草育種學，但是教材依然沿用《牧草及飼料作物育種學》，使得草坪管理專業的學生一直在學牧草育種，而對草坪草育種不了解。因此，2012年起對草坪管理專業的學生改用張新全主編的《草坪草育種學》。經濟發展需要學校培養復合型人才，所以草業科學和草坪管理兩個專業不能各自為陣。自2014年開始，草業科學和草坪管理兩個專業的育種學課程更名為草類植物育種學，改后的名稱比較合理，可以使這兩個專業的學生對牧草和草坪草育種都有一定的了解。這就亟待編寫一部涵蓋牧草和草坪草、能源草和生態用草等為一體的草類植物育種學教材。

1.1.2 教材內容過于陳舊 育種學近十年發展迅速，尤其是生物技術在育種學中的應用突飛猛進，目前使用的《牧草及飼料作物育種學》和《草坪草育種學》分別是2000年和2004年出版，書中所選的案例、數據卻停留在十幾年前，關于生物技術的內容也只用了一章(2個學時)進行簡單介紹，教師受課時限制不能展開講授。因此，學生了解到的學科前沿成果十分有限。

1.2 課時數偏少，影響了課程內容的全面學習

近年來，隨著課程體系的改革，草類植物育種學的教學時數有所減少。目前，草業科學專業育種學總課時為48學時，其中實驗12學時，在最新修訂的教學計劃中總課時縮減為40學時，試驗10學時。而草坪管理專業育種學在2014年之前總課時和草業科學專業相同，2014年之后總課時縮減為40學時，其中實驗8學時。所以，在教學中只能把各論部分內容縮減，在講授總論部分的同時簡單介紹一下各論，導致學生了解的內容不夠深入。

1.3 教學方法、手段滯后

1.3.1 理論教學 傳統的滿堂灌教學模式已不能適應現代教學的需要。這種教學方式單調，學生被動地聽講，師生之間缺乏互動，學生的學習積極性與主動性不高，又由于課時的限制，信息量不足。雖然已開始應用多媒體教學，但很多教師只是把大段的文字搬到所做的多媒體課件當中再配一些圖片。此方法雖然使教學信息量加大，但并沒有充分發揮多媒體教學的優勢，反而會使學生只注重抄課件上的文字，忽視了教師講授的內容，效果不是很顯著，教學中過于強調知識傳授，而忽略了能力培養。

1.3.2 實驗教學 實驗教學主要以驗證性實驗為主，對理論知識進行驗證鞏固，而缺少創新性實驗，不能很好地調動學生的主觀能動性。另外，近年來草類植物育種出現了許多新方法、新技術，尤其是生物技術在育種中已大量采用，生物技術和傳統育種相結合已培育出許多新品種。由于實驗課時較少，同時受實驗設備、經費的限制，目前實驗教學還是以傳統育種為主，主要做扦插、雜交等基礎實驗。而生物技術中的組織培養、PCR技術、分子標記等都未能涉及。

2 對該課程教學改革的幾點建議

2.1 加強教材建設，為教學體系奠定基礎

教材是課程體系建設、提高教學質量的基本保證。盡管牧草育種和草坪草育種基本原理與技術相同，但是牧草和草坪草的育種目標存在明顯的差異。為了培養經濟發展所需的復合型人才，要求草業科學專業和草坪管理專業的學生能夠全面掌握牧草和草坪草的育種知識。甘肅農業大學草業學院將育種學課程的名稱改為草類植物育種學，雖然教師在講授的過程中注意將牧草和草坪草盡量同時介紹給學生，由于教材建設沒有跟上，教學尺度難以把握，極大的制約了學生對草類植物育種的學習。因此，編寫一部全國性統編教材《草類植物育種學》已經迫在眉睫。

2.2 教學內容的改革

針對教材內容覆蓋面廣、內容繁多的狀況，通過對課程內容的優化組合，把握課程的重點、難點等，在有限的課時數中傳授更多能夠解決實際應用問題的知識。近年來，生物技術育種作為一種高新技術育種方式日益受到重視，隨著我國草業科學的不斷發展，草類植物育種也逐步走向高新技術領域，在傳統育種技術的基礎上，融入了現代生物技術育種。伴隨著高等植物細胞培養、植株再生、基因重組等生物技術的日趨成熟，草類植物的生產在數量和品質上都取得了顯著的進步。因此，在草類植物育種學的教學內容中，應該在原有內容的基礎上增加課時數，加強生物技術在育種中的應用，同時增加相應的試驗。

2.3 教學方法的改進

2.3.1 理論教學 良好的教學方法對學生興趣的調動十分重要。教學中可以采用多種教學方式，增加教師和學生的互動性，使傳統的以教師為主體的“填鴨式”教學轉變為以學生為主體的主動式學習。譬如，教師可有計劃的對一些關鍵性理論或有不同思路的技術進行專題討論或者進行辯論賽，以此來調動學生的積極性與參與性。而那些必須要掌握的關鍵知識點，則可以采取問題式教學方式，通過課堂提問、課后設問、課前答疑的方式，加強學生對基本概念的理解與記憶[5]。總之，在具體課程教學過程中，對教學方式多元整合，針對不同情況靈活采用，以達到最佳教學效果。

2.3.2 實驗教學 實驗教學是育種學必不可少的組成部分，對于鞏固學生所學的理論知識，訓練學生基本實驗技能，培養學生科學素養有著重要作用，也是決定和影響教學效果和教學質量的重要因素。驗證性實驗是對理論課知識的驗證、鞏固和加深理解，是掌握本門課程基本知識、基本原理、基本技能必不可少的訓練。而創新性實驗的設立則是為我國草業現代化建設培養具有創新精神、實踐能力的高素質人才[6]。因此，在實驗教學環節應該增加創新性、研究性實驗的比例，使學生能參與到學科前沿的科學研究中，增加以現代生物技術進行育種的實驗項目，讓學生獨立設計育種方案，對其開放實驗室，培養學生對育種學的興趣。

2.4 教學手段的改進

2.4.1 嘗試雙語教學 我國的植物育種理論和技術盡管在政府大力支持下已經獲得了長足進步,尤其是生物技術的應用，使草類植物育種得到迅猛發展，由于歷史原因,目前的發展水平仍遠遠落后于歐美等發達國家。本學科最前沿的研究成果都是用英文發表的，這就要求本科學生應該具備一定的閱讀專業英文文獻的能力。西北農林科技大學已經率先采用雙語教學，選用了加拿大著名植物育種家Neal C.Stoskoph 編著的國際著名英文原版教材——《Plant Breeding:Theory and Practice》作為雙語教學教材[7]。雖然目前甘肅農業大學對本科生開設有專業英語的課程，但是，對某些專業課可以嘗試使用雙語教學，尤其可以采用小組討論形式進行教學，這樣既可以使學生取長補短 ，在學習中擴大自己的知識面，同時也能培養學生思考問題、提出問題、分析問題的能力和創新精神[8]，既學習了專業知識，又提高了英語水平。當然，學生的英語水平在很大程度上影響著雙語教學的效果。英語水平較差的學生可能由于無法領會講授內容，最終不僅英語水平沒有提高，專業知識也知之甚少，違背了進行雙語教學的初衷[9]。那么，我們可以分成兩個班，將英語水平較高的學生組織到一個班進行雙語教學，進行嘗試，其他學生還是用中文進行講授。另外，師資水平同樣有待提高。目前高校青年教師大部分都具有碩士或博士學位，有過硬的專業知識和技能，有較強的英語閱讀和寫作能力，只是口語表達能力稍差，經過強化訓練和短期培訓，完全可以勝任專業課的雙語教學工作[10]。雙語教學是我國教育改革發展的必然趨勢，只要我們小范圍嘗試，逐漸推廣，對教學中存在的問題認真剖析，同時，積極采取相應的改進措施[9]，一定能實現培養高素質復合型人才的目標。

2.4.2 采用多媒體教學 大多數多媒體課件僅是黑板教學的翻版，多采用文字和圖片進行教學。雖然增大了課程的信息量，但并沒有完全發揮多媒體的全部功能。本課程要在影像、音響、動畫等方面有所突破，將更好的多媒體教學效果展現給學生。通過認真設計，根據傳統教學板書的先后順序制作課件提綱，將講授內容、需要重點強調的內容、例證、結論等利用“自定義動畫”全部制作成可隨時調動的動畫課件；再利用“超鏈接”等手段，把提綱保留在講課的屏幕上，課堂講授時學生對講授的內容和重點一目了然，充分地調動了學生的學習興趣，提高了教學質量和教學效果[11]。同時，利用有限的課堂時間，提高教學效率。

2.5 改革課程考核方法，完善課程考核體系

傳統的教學模式導致學生上課記筆記，考試背筆記，應試心態明顯。閉卷考試雖然在一定程度上能反映出學生學習后的成績，但大多數是學生依靠機械的記憶和考前突擊而獲得的，不利于引導學生靈活知識的掌握和綜合能力的培養。目前，甘肅農業大學草業學院的考核方式是理論閉卷考試占70%，實驗實習成績占20%，平時成績占10%。在理論閉卷考試題中，應該根據課程內容加強綜述性試題，試題的答案不是標準答案，只是參考答案，學生只要回答了各試題的關鍵要點內容就能得分。這樣有助于學生開拓思路，思考問題全面而不呆板。另外，可以增加課程論文或課程作業來進行考核，譬如，學生在進行引種部分理論學習后，通過制定一份某一牧草或草坪草引種計劃的措施，加深學生對所學理論知識的理解，熟悉引種工作的各項環節；同時提高了學生收集、運用資料的技能，學習科研論文和研究報告的寫作方法，重點在于做好綜合分析工作，達到能獨立設計引種方案，指導引種試驗的目的[11]。以此提高學生的動手能力，增強其提出問題、分析問題和解決問題的能力。

[1] 徐慶國,羅利華,王林輝,等.草業科學專業《育種學》教學改革的實踐與探索[J].湖南農業大學學報(社會科學版),2008,9(6):90-92.

[2] 鄒禮平.《作物育種學》 課程教改實踐探索[J].中國農業教育,2001(2):45-46.

[3] 王鐵故,李成奇.試析《作物育種學》教學質量提高的途徑[J].河南科技學院院報,2010(2):117-118.

[4] 胡自治.中國高等草業教育的歷史、現狀與發展[J].草原與草坪,2002(4):57-61.

[5] 黃衡宇.淺議植物育種學課程特點及其教學改革[J].新西部,2012,17:161-162.

[6] 陳明.園藝植物育種學立體化教學體系構建初探[J].高教研究,2007(2):76-78.

[7] 張菊平,王鳳華,楊英軍.園藝植物育種學雙語教學探析[J].黑龍江教育(高教研究與評估),2012(3):8-9.

[8] 劉擁海,俞樂.細胞生物學的雙語教學[J].高教論壇,2004(3):137-139.

[9] 逯明輝,鞏振輝,黃煒,等.《植物育種學》雙語教學的實踐與思考[J].安徽農學通報,2007,13(19):327-328.

[10] 張同利.加強高校雙語教學的探討[J].中國高教研究,2007(5):90-92.

[11] 譚彬,孫守如,陳延惠,等.《園藝植物育種學》課程教學改革思考[J].中國科教創新導刊,2012,14:88.

Teaching reformation of Herbaceous plant breeding course

ZHOU Xiang-rui,ZHAO Gui-qin

(CollegeofPrataculturalScience,GansuAgriculturalUniversity/KeyLaboratoryofGrasslandEcosystem，MinistryofEducation/PrataculturalEngineeringLaboratoryofGansuProvince/Sino-U.S.Centers
forGrazinglandEcosystemSustainability,Lanzhou730070,China)

Herbaceous plant breeding is one of the required professional courses of pratacultural science.The problems existing in teaching phases,including textbook and teaching contents,teaching hours and methods,are analyzed in this paper.At the same time,some suggestions are provided to conduct the teaching reformation as follows: 1) Strengthen the organization of teaching materials;2) Strengthen the application of biotechnology in teaching content;3) Try to apply the bilingual teaching;4) Strengthen the multimedia teaching;5) Reform the examination patterns.

pratacultural science;herbaceous plant;breeding;teaching reformation

2015-06-23；

2015-10-13

周向睿(1981-)，男，陜西靖邊人，講師，博士，從事牧草逆境生理及分子生物學的研究。 E-mail：zhouxiangrui@gsau.edu.cn

G 642

A

1009-5500(2015)05-0109-04