文化人類學視野下的哈尼族竹療內涵

曹貴雄

（紅河學院，云南蒙自 661100）

文化人類學視野下的哈尼族竹療內涵

曹貴雄

（紅河學院，云南蒙自 661100）

哈尼族生活的哀牢山和無量山一帶是竹類資源較為集中的地方，竹療為人類健康保健做出了極大的貢獻。哈尼族民間藥用竹類植物歷史源遠流長，內涵豐富，形成了一套獨特的哈尼族竹療文化疾病觀念，并衍生出相應的治療方法。文章以田野調查材料為拮據，從文化人類學視角對哈尼族竹療作簡要探討，以供參考。

文化人類學；哈尼族；竹療

“神農嘗百草，伏羲制九針”是中國古代的藥物學的起源，藥物學多稱“本草”，其主要的內容是記錄藥物之名稱、性狀、功能、主治、產地以及采集、加工、保存等各方面的知識。哈尼族生活聚居地多為熱帶、亞熱帶地區，森林茂密，河流縱橫，氣候潮濕多雨。新中國成立前，恙蟲病、蚊蟲害、蛇患、瘧疾、肺結核等極大的影響了哈尼族身心健康。當時，由于缺醫少藥，為了生存發展，哈尼族積極利用身邊的動物植物預防和治療疾病，并在長期與各種疾病抗爭實踐中積累和豐富了哈尼族的民間醫學知識，創造了頗具特色的哈尼族醫學模式。其中，竹類植物作為民族醫療體系中常用藥品就是哈尼族先民們防病治病的寶貴經驗，是哈尼族本草醫藥中最具特色的理論和療法。目前，哈尼族竹療已形成以竹為醫療器具、保健、食品、藥物、精神撫慰等核心內容的醫療體系。

一　哈尼族的竹文化內涵

常言道：“一方水土養一方人”，一個民族的文化來源于其生存的自然地理環境，哈尼族居住的滇南哀牢山、無量山和南糯山是竹類植物主產區，也是哈尼族世界觀、人生觀、價值觀的源泉。特殊的地理環境，給哈尼族帶來了特殊的文化意識。

哈尼族視竹為祖先，認為族人為竹所生，或祖先被竹所搭救，竹使族人得以產生和繁衍。這種觀念不僅流傳于現代哈尼族民間，古代的文獻《后漢書·西南夷列傳》載：

夜郎者，初有女子浣于遁水，有三節大竹流入足間，聞其中有號聲，剖竹視之，得一竹兒，歸而養之，有才武，自立為夜郎侯，以竹為姓。

哈尼族糯比糯們支系語言里“竹（haq）”翻譯成漢語即“哈”的意思，哈尼族的族稱“哈尼”有多種釋義，其中最公認的一種釋義為“哈”即竹（haq），“尼”即女性、即人，“哈尼”就是“竹類繁衍人”。哈尼族把自己最神圣的家譜叫做“仔”即竹節的意思，隱喻哈尼族的人丁永遠像竹子一樣枝繁葉茂，希望哈尼族血緣像竹節一樣，連綿不絕，代代相傳。

民以食為天，飲食作為人類生存最重要的物質基礎，伴隨著人類走過了漫長的歲月，是人類文明的重要表現形式，有力地推動了人類社會的進步。采集是哈尼族傳統的生產生活方式，哈尼族“春采山花尖芽，夏采蘑菇竹筍，秋采果實塊根”的謀生方法，代代相傳，周而復始。哈尼族歷來重視小孩生存文化的教育，其中，學會如何采集是哈尼族小女孩童年階段需學習的一項重要生產活動，哈尼族小女孩從九、十歲就有父輩為她們專門竹編的小背簍。一把鐮刀、一個背簍成為她們采集主要工具，平時，獨自或三五成群的約好了去上山采集各類蕨菜、鮮果和竹筍。因此，采集得來的食竹（筍）是哈尼族飲食文化的重要內容，哈尼族的食筍主要來源于龍竹苦筍、龍竹甜筍、苦竹筍、搏竹筍、刺竹筍、滑竹筍、金竹筍、箭竹筍等。哈尼族把竹筍加工成兩大類，一類是干筍，其中又分干巴筍、干巴片、干巴絲；另外一類是酸筍加工，根據不同種類的竹筍又加工成不同的酸筍。竹筍從早期哈尼先民的果腹充饑演變成了當今過年、過節時舌尖上的美味佳肴。

從文化視野解讀哈尼族“采集竹筍”，它已不是一件簡單的農活，而是蘊含著豐富的文化內涵。性別認知就是從“采集”與“耕田”這樣的活動逐漸培養，哈尼族認為“耕田種地”是男性的分內之事，“采集織布”是女性的持家之道。所以，哈尼族常常把女孩的別稱取名為“哈明明?！保ㄖ褡樱?、“阿明明露”（竹筍）等，以表明女性的性別，隱含著“像竹節一樣，多生多?！?，或者祈福者上山采集時能收獲更多的竹筍、野菜等文化內涵。

同時，竹子已滲透到哈尼族的飲食、生產、建筑、交通、工藝、樂器、歌舞、宗教等領域。如哈尼族形式多樣的竹筒舞和竹竿舞等，現已是各地重大節慶時的必備文藝表演節目，竹已成為哈尼族民間文藝的主要組成部分，豐富了節日文化內涵，哈尼族《翻年翻月歌》唱到：

一月過去二月至/農家婦女頭戴席草帽/身背山里刺竹編的篾籮/農家女人攆野味的日子已來到/…………/攆野味的女人就要返回/討野味的女人就要翻身。

又如，哈尼族村落要新建或取村名，必須經過一系列的宗教儀式后，方可啟動，通常是以所居住區域最顯著的一種竹子來命為村名，如“金竹寨”、“苦竹寨”、“甜竹寨”等，其隱含著，村莊像竹子一樣四季常綠，人丁興旺。

總而言之，哈尼族以竹為祖先、以竹為食、以竹為居，以竹為景，從古至今，哈尼族與竹相生相伴，竹成為哈尼族精神世界的重要組成部分。

二　文化人類學視野下哈尼族的竹療內涵

萬物有靈論是哈尼族傳統宗教觀，認為動物、植物、宇宙一樣都擁有生命和靈魂，因此，哈尼族對植物（森林）寄予特殊的文化內涵。在哈尼族看來，碧波萬里的原始森林，棲息著眾多人格化的神靈，他們具有神秘的威力，并能夠庇佑安康，懲惡揚善。①因此，從哈尼族先民們建村立寨之時就非常重視培植村社周邊的樹木，尤其喜歡種植竹類植物、棕櫚等樹木。哈尼族把村旁的竹子當作防火墻，不讓災難、邪惡、瘟疫進入村寨。哈尼族認為村社旁的竹子長好了，兒女才能漂亮聰明，健康長大。

幾千年的人類發展歷程中，追求健康，破解疾病一直伴隨著人類。在不同民族的生活習俗中，人們對疾病來源的認識說法不一，由此采取的治療方式完全不同，所以，民族學家、人類學者常常把生老病死納入民族文化范疇內考察分析。

哈尼族信仰萬物有靈論，有一套相對穩定的“天人合一”的生態倫理思想，倡導高舉自然中心理念。哈尼族認為：人與萬物相處不和諧，是人得疾病的根源。同時，認為，竹類等植物具有治療因人與萬物不和諧導致生病的藥效。

哈尼族民間草醫把竹類分為有毒和無毒二大類，有毒類竹通常是用做藥物，它是藥物中的佳品，主要用來治療結核、虛火傷肺、音啞失音、小兒吐乳、水腫、瘧疾、痔瘡等。使用有毒類竹時需特殊處理，如煎煮、浸泡、漂洗、曬干、堿化等工序處理后方可食用，否則會中毒。無毒竹類主要是用來做食物即保健品，味道鮮美，營養豐富，是哈尼族日常飲食和重大宴席中必不可少的佳肴。

文化人類學者認為，一個民族的信仰、價值與習俗與該民族醫療體系與疾病認知緊密相關，是該民族疾病與治療的根本因素。文化不同對疾病起源認識就不一樣，從而導致了治療保健方式不同。所以，從文化人類學的視角來看疾病，那些把疾病而論疾病的觀點，完全屬于孤立看待疾病，把文化剝離了疾病。比較可行的做法應該是把疾病置于特定的民族文化場景中認識。

哈尼族民間醫學認為，人的身體是由許多相通的器官組成，因受“萬物皆有靈”信仰的影響，哈尼族認為竹子各部位與人的各器官相似，人的哪個器官出問題，應采用竹子相應的部位來煎藥，如腳疼應采竹根來治療，手疼用竹葉來治療。這種配藥方式形成了哈尼族與其他民族不同的用藥療法。

三　文化人類學視野下哈尼族的竹療模式

基于田野調查，對哈尼族疾病預防治療模式進行分析研究。文化人類學的觀點是，不同民族不同文化對疾病的起因詮釋不同，據此，采用的治療保健手段也不同。據統計，中國境內哈尼族聚居區哀牢山、無量山和南糯山一帶，竹類植物有47個品屬，1250余個品種。哈尼族對竹類植物的使用主要集中在食用和藥用保健兩個方面。竹療是哈尼族民間醫學中，門類豐富、品種繁多、療效卓有顯著的草本藥品，是哈尼族民間醫藥中最具特色的治療藥物。

哈尼族竹療的治病方法，歸納起來主要有金竹叫魂法、竹簽卦、內治法、外治法等。

（一）金竹叫魂法

哈尼族稱叫魂為“蘇拉咕”，常用治療受驚嚇過度、精神恍惚、郁郁寡歡、惡夢頻繁、寢食難安、身體虛弱、長病不愈等患者。哈尼族認為，世間的鬼魂有12種，每一種“叫魂”的內容各異，祭祀用品，時間地點的選擇也有不同的規定和要求。但金竹或竹竿是“莫批”（祭祀主持人）時常用的道具。如刨魂窩（跌落水塘受驚嚇者）叫魂，儀式開始，“莫批”將一只碗扣住水塘邊任意一個凹窩，在落水點處插一棵枝葉完好的金竹，邊叫喚邊翻金竹葉片，翻一片金竹葉意為過一關，直到翻完九片金竹葉，接著打開扣碗，表示已過十道關口，驚嚇走失的靈魂平安回來。叫魂詞唱道：

我用三層牛皮刺葉/掃攏XX的十二魂/我用三節金竹拐杖/鉤刨XX的十二魂/……/XX回來快回來/人人都有十二魂/掉了一魂我叫回/沒有叫不到的田野/沒有看不到的峽谷/……

（二）竹簽卦

哈尼族的竹簽卦，一般由“畢摩”卜算，“畢摩”用自制的竹簽邊念詞邊推算吉兇。竹卦是一種習俗，一種信仰，是一種精神寄托。哈尼族認為，萬事萬物都有靈魂，而這些萬事萬物及靈魂的旦夕禍福、生老病死又由神來主宰。人世間的吉兇禍福早已神安排好，不過是人們不知曉而已罷了。而竹簽是人們打開神界“禍?！?、“生死簿”的大門的鑰匙。因此，人們為了增加信心、精神寄托或心理安慰，在生病或長期治愈不好的時，就請畢摩卜上一卦，根據卜卦的內容，舉行驅魔儀式，祈求患者早日康復。

（三）內治法

哈尼族內治法，采用竹類植物與其他藥物配成方劑，主要是煎服，有的醋、酒等煎煮后口服，還有的提取汁液后鮮服。另外，食療是哈尼民間醫生日常使用的內治法，也是特色療法之一，其做法是，囑患者直接食用竹葉、竹筍、竹黃、竹瀝等，或者與其他食物配方，調味烹飪菜肴以療疾養生。

（四）外治法

1、熏蒸療法，哈尼族醫生視病情配取藥物，多用鮮藥材，如：竹筍竹葉，將切碎，放入鍋內或者桶內加水加熱使之產生藥物蒸汽，讓患者坐浴盆或桶之上，用藥之蒸汽熏蒸患者發病部位，從而達到發汗、通血脈、祛風除濕、止痛散於的目的。主要適用于清熱化痰、利隔下氣、透疹利尿等。

2、洗藥療法，根據患者病情選配一些竹衣、竹黃煎煮取水將藥液倒人桶或盆內，待藥液溫度適宜時將患者的病變部位浸泡。主要用于痰涎奎盛、癲癰、小兒驚風、結核、虛火傷肺、音啞失音等患者。

3、拔罐療法，哈尼族常把竹筒用藥煎煮后進行撥罐，根據患病部位情節輕重選擇適宜的拔罐治療，由于竹質內呈腔隙結構，藥物可滲入到竹質的腔隙中，又通過撥罐時罐體內腔的負壓撥毒和罐沿竹質腔隙的正壓透藥的共同作用，達到撥毒與透藥的共同作用，療效卓著，富有特色

4、刮痧療法，哈尼族常用短而厚的竹板進行刮痧，溫潤而舒適，這種治療方法操作簡便，取材容易，療效快，不花錢和少花錢就可治好病，具有簡、便、廉、靈的特點。刮痧的機理是通過拔刮皮膚使局部充血，使小血管的循環加快，宣通透泄，疏利筋絡，促進發汗，調整氣血平衡，特別是通過局部刺激背部督脈和掐背膀胱經，進而調整脾胃等臟腑功能，以達到治療疾病之目的。

表1　竹子部分節段醫學療效一覽表

從表1列舉的竹子部分節段醫學療效可知，竹筍、竹瀝、竹根、癟竹、竹葉、竹黃到竹衣，可以說竹全身都有藥用價值，可堪稱藥用寶庫。且不同生長時節，不同節段部分，用途不同，功效差異懸殊，如筍有冬筍、春筍、夏筍之分，竹有嫩竹、青竹、老竹之異，還有竹根、竹桿、竹葉之別。

哈尼族還常把竹制成醫療器具，如竹刀、竹針、竹板、竹筒、竹罐等。哈尼族民間草醫李嘎然透露，用竹刀來進行體表切割刺破，可最大限度保護周圍組織，用竹針做針刺，刺激閾值強度大，是金屬類針具不可相比的，且常與金屬針配合應用，即深部的針刺用金屬針，淺部的針刺則用竹針。李嘎然說“用竹筒罐煨藥是一種安全、綠色、低碳的煎藥方法”。哈尼族村落周邊到處是竹類植物，竹筒罐可就地取材，制作方法簡單方便，不存在其它罐類在生產和運輸過程中的能源消耗和環境污染問題。

不同的民族、不同的文化對疾病認知也不同，這極大地影響著藥物的使用。哈尼族的萬物有靈認為竹子的各個部位與人的相應部位相通，采用竹子各節段可治療人的各種疾病。并且將日常食物也放入醫療體系中，認為“食補”勝于“藥補”。這些觀念說明了哈尼族竹療模式融“食藥、養生、文化”為一體，體現了“藥食同源、醫藥同流、綠色環?！钡纳鷳B文明理念。

注釋：

①黃紹文，等，云南哈尼族傳統生態文化研究［M］.北京：中國社會科學出版社，2013.

［1］曹正學.實現哈尼族傳統醫藥產業化開發［C］//墨江縣哈尼自治縣民宗局哈尼文化研究所：第五屆國際哈尼/阿卡文化研討會論文集.昆明：云南民族出版社，2007：383.

［2］西南林學院，等，云南竹類植物資源及其開發利用［M］.昆明： 云南科技出版社，1995：84.

［3］黃紹文，從諾瑪阿美到哀牢山——哈尼族文化地理研究［M］.昆明：云南民族出版社，2007：328-329.

［4］紅河哈尼族彝族自治州哈尼族辭典編纂委員會.紅河州哈尼族辭典［M］.昆明：云南民族出版社，2006：297-298.

［5］黃紹文，等.云南哈尼族傳統生態文化研究［M］.北京：中國社會科學出版社，2013.

［責任編輯 龍倮貴］

On Hani People's Connotation of Bamboo Medicine from the Perspective of Cultural Anthropology

CAO Gui-xiong
（Honghe University，Mengzi 661199，China）

The border region of Hani living is the most concentrated areas of bamboo resources，bamboo medicine silently made a great contribution for human health. Hani folk has a long history of medicinal using of bamboo plants，and its connotation is rich. They are forming the unique culture of Hani people's bamboo medicine and developing disease treatment by corresponding measures. Based on fieldwork survey，the author discusses Hani bamboo medicine from the perspective of anthropology.

cultural anthropology；Hani people；bamboo medicine

C95

A

1008-9128（2015）02-0004-03

2014-10-17

紅河學院校級項目：哈尼族節日習俗與社會和諧發展探究——以金平縣馬鞍底鄉為例（10JGY207）；國際哈尼/阿卡社會歷史文化研究基地資助項目

曹貴雄（1982-），男，云南金平人，碩士，講師，研究方向：少數民族文化和邊疆社會問題。