初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

馬惠玲

【摘要】化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，在教學(xué)中通過課堂演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)及增加課外實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn) 改進(jìn) 促進(jìn) 教與學(xué)

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）10-0173-01

化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度、觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，訓(xùn)練科學(xué)方法等方面具有課堂講授等其它手段不可替代的作用[1]。它能把書本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，是學(xué)生獲得知識(shí)的重要途徑。

1.創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

科學(xué)研究證明，學(xué)生的智力是沒有多大差別的，沒有天生的“差生”。興趣是學(xué)習(xí)的第一把“鑰匙”，如果一開始沒有調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生就會(huì)感到學(xué)習(xí)是枯燥無味的，就會(huì)遠(yuǎn)離學(xué)習(xí)。很多學(xué)生在學(xué)習(xí)上有偏科，就是興趣使然。初中化學(xué)作為一門起始學(xué)科，激發(fā)興趣尤為重要。而創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，效果就很理想。如在講授上冊第一章“物質(zhì)的變化”時(shí)，我以表演魔術(shù)的形式，創(chuàng)設(shè)了兩個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)：用氫氧化鈉溶液提前在白紙上寫好字，上課時(shí)向?qū)W生展示“白紙”，再向紙上噴灑酚酞試液，白紙上出現(xiàn)了紅色的字；用玻璃管向一杯澄清石灰水吹氣，“清水”變成“牛奶”，接著在“牛奶”中滴入幾滴無色的酚酞試液，“牛奶”瞬間又變成一杯“紅葡萄酒”。奇妙的實(shí)驗(yàn)表演，教室里一片嘩然，學(xué)生注意力集中，大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。學(xué)生進(jìn)入了學(xué)習(xí)的最佳心理狀態(tài)。

2.補(bǔ)充演示實(shí)驗(yàn)，融化知識(shí)點(diǎn)

講解純理論知識(shí)點(diǎn)時(shí)，光憑口頭說教學(xué)生往往難以接受，這就要求教師適當(dāng)補(bǔ)充一些演示實(shí)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的形象思維，以達(dá)到對知識(shí)的理解。如在講“燃燒的條件與滅火原理”時(shí)，我補(bǔ)充了圖1所示的兩個(gè)演示實(shí)驗(yàn)。

從溫度、著火點(diǎn)與氧氣接觸三個(gè)方面比較：銅片上的紅磷和白磷的相同點(diǎn)是都是可燃物且都與氧氣接觸，不同點(diǎn)是紅磷的著火點(diǎn)高；銅片上的白磷和水中的白磷相同的是溫度都達(dá)到了著火點(diǎn)，不同的是水中的白磷沒有與氧氣接觸。對比實(shí)驗(yàn)①現(xiàn)象得出結(jié)論：燃燒的三個(gè)條件必須同時(shí)具備。啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生思考：水中的白磷在通氧的條件下能燃燒嗎？學(xué)生熱情高昂，各抒己見。緊接著又補(bǔ)充了實(shí)驗(yàn)②對著水中的白磷通氧氣，水下的白磷燃燒了，教室里一片嘩然，加深了對知識(shí)點(diǎn)的理解記憶。在學(xué)習(xí)“空氣的污染與防治——酸雨對環(huán)境的影響”這一課題時(shí)，我先講酸雨的形成，模擬酸雨環(huán)境，組織學(xué)生進(jìn)行三個(gè)實(shí)驗(yàn)：一是“樹葉與酸雨”的反應(yīng)；二是“金屬與酸雨”的反應(yīng)；三是“大理石與酸雨”的反應(yīng)。學(xué)生通過親自實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到“酸雨”的危害的嚴(yán)重性、保護(hù)環(huán)境的重要性以及發(fā)展新型無污染能源的緊迫性，使他們從小就樹立良好的環(huán)保意識(shí)。同時(shí)，學(xué)生也有了進(jìn)一步學(xué)好化學(xué)知識(shí)改善人類生存環(huán)境的欲望。

3.增大可見度，提高實(shí)驗(yàn)效果

演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象越明顯，可見度越大，就會(huì)收到越好的教學(xué)效果。因此，我們改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)，要從增強(qiáng)直觀性入手，對一些現(xiàn)象不太明顯，可見度小的實(shí)驗(yàn)，最好變通實(shí)驗(yàn)方法，提高實(shí)驗(yàn)效果[2]。如我們要得出金屬活動(dòng)性越強(qiáng)與酸反應(yīng)越劇烈的結(jié)論，靠金屬與酸反應(yīng)產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，后面的同學(xué)根本看不見。我是這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的：在兩支試管中分別加入等體積、等濃度的鹽酸，再同時(shí)各放入大小相同的鋅片和鐵片，迅速塞好帶玻管（上端系一氣球）的橡皮塞。兩分鐘后，裝鋅片的試管上的氣球膨脹大，該實(shí)驗(yàn)可見度大，對比性強(qiáng)，定量性好，說明問題簡單明了。

4.增加課外實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮主體作用

化學(xué)中的有些知識(shí)點(diǎn)需要學(xué)生自己親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，才易被學(xué)生理解接受，我們不妨在課外增加一些簡單易行的小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在輕松的狀態(tài)下鍛煉動(dòng)腦的能力，這對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造精神有著重要的作用。如在學(xué)完“酸堿鹽”的知識(shí)后，增補(bǔ)一些課外的小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生回家獨(dú)立思考，設(shè)計(jì)完成。讓學(xué)生用PH試紙測定家里的鹽水、醋、肥皂水的PH值，測定自家花盆中土壤的PH值，除家中水壺中的水垢，用天然蔬菜指示劑（如紫甘藍(lán)汁）研究家里各種洗滌用品（洗衣液、衣領(lǐng)凈、洗發(fā)液、護(hù)發(fā)素、羊毛專用洗滌劑等）的酸堿性等，學(xué)生完成這些生動(dòng)有趣的實(shí)驗(yàn)后，領(lǐng)略了成功的喜悅，從而促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造精神，并達(dá)到了學(xué)以致用的目的。

5.設(shè)計(jì)微型實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中會(huì)產(chǎn)生一些廢氣、廢水、廢渣，造成對環(huán)境的污染，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要盡可能的減少污染，設(shè)計(jì)微型實(shí)驗(yàn)就是一種很好的辦法。例如在“分子運(yùn)動(dòng)”一節(jié)中，課本上做氨分子的擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)時(shí)，用大燒杯罩住兩只分別裝有濃氨水和含酚酞的水的小燒杯，學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，氨水的用量很大，氨水的揮發(fā)對空氣的污染也很大。我在教學(xué)中，對這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)，用小燒杯罩住兩個(gè)分別裝有濃氨水和酚酞的小藥穴，把實(shí)驗(yàn)微型化，這樣現(xiàn)象明顯，既節(jié)約了藥品，又減少了對大氣的污染。多數(shù)微型實(shí)驗(yàn)都有如下優(yōu)點(diǎn)：小巧實(shí)用，趣味性強(qiáng)；器材造價(jià)低，解決經(jīng)費(fèi)不足問題；節(jié)約藥品，減少對環(huán)境的污染；實(shí)驗(yàn)時(shí)間短，操作簡便易行；實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，便于學(xué)生普及及分組實(shí)驗(yàn)；有利于激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造精神及實(shí)踐能力[3]。

總之，對初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，需要刻苦的鉆研精神和創(chuàng)新精神，教師如何真正運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)這個(gè)教學(xué)手段，直接關(guān)系到教學(xué)效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。

參考文獻(xiàn)：

[1]全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)稿[M].北京：人民教育出版社，2007，7.

[2]于浩.中學(xué)化學(xué)創(chuàng)新教法——實(shí)驗(yàn)改革指導(dǎo)[M]. 科苑出版社，1999：193.

[3]吳水英，姚秋平. 農(nóng)村中學(xué)開展微型實(shí)驗(yàn)的研究[J]. 1994， 3：21-22.