來(lái)自阿爾卑斯山的有機(jī)奶

崔建玲

2009年，德國(guó)特福芬系列有機(jī)食品走入中國(guó)市場(chǎng)，因?yàn)槠溆袡C(jī)安全的特性，得到了市場(chǎng)消費(fèi)者的追捧。

一個(gè)成立百年的國(guó)際品牌

百慧媽媽（BaiHuimama）是百慧智業(yè)旗下育兒服務(wù)平臺(tái)。作為中國(guó)孕嬰童領(lǐng)域最具潛力的企業(yè)之一，百慧智業(yè)成立于2007年，由三位專業(yè)合伙人創(chuàng)建而成，依靠各自優(yōu)勢(shì)，形成三位一體的經(jīng)營(yíng)管理模式，致力于引進(jìn)歐洲原裝進(jìn)口母嬰產(chǎn)品，帶給中國(guó)寶寶健康、安全、高品質(zhì)生活保障。2009年，北京百慧智業(yè)將德國(guó)特福芬系列有機(jī)食品引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，并成為第一個(gè)將歐洲有機(jī)嬰幼兒食品正式大規(guī)模引入中國(guó)內(nèi)地的企業(yè)。如今，特福芬已經(jīng)成為中國(guó)進(jìn)口有機(jī)嬰幼兒食品的第一大品牌，深受廣大中國(guó)家庭的喜愛(ài)。

德國(guó)特福芬公司創(chuàng)建于1911年，是德國(guó)最早從事嬰兒食品研究生產(chǎn)的企業(yè)之一，至今有100多年歷史。1989年，特福芬公司研制出有機(jī)嬰兒奶粉，成為歐洲最早生產(chǎn)有機(jī)奶粉的企業(yè)之一，如今，特福芬已擁有了有機(jī)奶粉、有機(jī)嬰兒輔食、有機(jī)護(hù)膚品、有機(jī)飲料、保健食品、藥品等針對(duì)母嬰領(lǐng)域的產(chǎn)品系列，成為德國(guó)著名的有機(jī)嬰兒食品生產(chǎn)企業(yè)。2009年3月，特福芬進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

德國(guó)特福芬是一個(gè)成立百年的國(guó)際品牌，在全球范圍內(nèi)享有極好的口碑，因此，雖然特福芬進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間不長(zhǎng)，但是很快就獲得消費(fèi)者的青睞，銷量保持了連續(xù)的快速增長(zhǎng)。特福芬除了是從德國(guó)原裝進(jìn)口的奶粉這一特點(diǎn)外，特福芬給消費(fèi)者更多的印象是其生產(chǎn)的有機(jī)奶粉。多年來(lái)，特福芬嚴(yán)格按照德國(guó)和歐盟有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，主要原料是有機(jī)鮮牛奶和其他來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)的成分，不含農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑、激素、轉(zhuǎn)基因物質(zhì)等，并且營(yíng)養(yǎng)均衡。

來(lái)自阿爾卑斯山的有機(jī)牧場(chǎng)奶源

都說(shuō)有機(jī)奶粉好，那么，有機(jī)奶粉好在哪里呢？作為從德國(guó)引進(jìn)的奶業(yè)品牌——特福芬有機(jī)奶粉是最有發(fā)言權(quán)的。特福芬有機(jī)奶粉獲得了三重有機(jī)認(rèn)證，分別是：德國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證、歐盟有機(jī)食品認(rèn)證和中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證，為特福芬有機(jī)奶粉安全把關(guān)。

有機(jī)食品生長(zhǎng)和生產(chǎn)加工過(guò)程中，不允許使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑和化肥，不可以有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，不允許使用生長(zhǎng)激素。特福芬配方奶粉生產(chǎn)加工過(guò)程是完全嚴(yán)格按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，公司有自己的有機(jī)奶源。

特福芬的奶源選在歐洲著名的奶源地——阿爾卑斯山腳下的阿爾高地區(qū)，阿爾高在歷史上就是很著名的奶源地，是歐洲最好的奶源地，在那里，空氣必須純凈、水源必須干凈、牧草絕不允許受任何污染，并且都要通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)要求的純凈程度。有機(jī)奶牛的牧草不允許含農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑和合成化肥，不能吃含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的食物。在飼養(yǎng)過(guò)程中，遵循動(dòng)物的自然規(guī)律，每年繁育小牛，自然產(chǎn)奶。不允許使用合成激素和催奶劑，不能用抗生素預(yù)防疾病。 采用濕法生產(chǎn)工藝，將有機(jī)鮮牛奶直接噴霧干燥加入營(yíng)養(yǎng)成分制成，采用多道過(guò)濾工序，杜絕安全隱患，充分保證各種營(yíng)養(yǎng)的均衡，保證最終產(chǎn)品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。濕法生產(chǎn)工藝：保證液體鮮奶2小時(shí)內(nèi)，在4℃的條件下冷鏈運(yùn)輸?shù)焦S，采用多道過(guò)濾工序 24小時(shí)內(nèi)一站式完成，減少二次污染，保留奶粉的新鮮和營(yíng)養(yǎng)均衡。

建立乳品質(zhì)量安全控制體系

特福芬公司的嬰兒奶粉生產(chǎn)線，從奶源開(kāi)始，建立乳品質(zhì)量安全控制體系。嚴(yán)格按照德國(guó)和歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，從牧場(chǎng)到生產(chǎn)加工，都嚴(yán)格監(jiān)控，真正實(shí)現(xiàn)了從牧場(chǎng)到餐桌全過(guò)程可追溯的生產(chǎn)銷售體系。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程為全自動(dòng)封閉系統(tǒng)，計(jì)算機(jī)控制中心監(jiān)控，外界的人接觸不到粉質(zhì)產(chǎn)品，避免了奶粉加工過(guò)程受到人為的污染。

2014年11月15日，德國(guó)特福芬中國(guó)官方網(wǎng)站經(jīng)過(guò)數(shù)月研究與開(kāi)發(fā)正式以全新面貌改版升級(jí)上線，為全國(guó)超過(guò)2000萬(wàn)新生兒媽媽提供最新產(chǎn)品資訊，并首次開(kāi)啟全程可追溯系統(tǒng)，現(xiàn)登陸特福芬中國(guó)官方網(wǎng)站即可查詢從牧場(chǎng)到出境的全部檢測(cè)時(shí)間，明確奶源來(lái)源與去向，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙追溯全過(guò)程，讓中國(guó)媽媽更放心。此次特福芬中國(guó)官網(wǎng)的升級(jí)，在原有官網(wǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了大規(guī)模技術(shù)革新與改版，更加方便中國(guó)消費(fèi)者瀏覽和體驗(yàn)，優(yōu)化調(diào)整了各欄目的排版，讓消費(fèi)者不僅能在新版官網(wǎng)上了解到最新活動(dòng)趨勢(shì)，也能更清新地了解特福芬產(chǎn)品資訊。

為了讓消費(fèi)者能夠詳盡了解產(chǎn)品的“來(lái)龍去脈”，消費(fèi)者只需輸入產(chǎn)品追溯碼，消費(fèi)者最關(guān)注的奶源牧場(chǎng)檢測(cè)時(shí)間、第三方檢驗(yàn)時(shí)間、奶牛體檢時(shí)間、奶粉生產(chǎn)時(shí)間、全檢時(shí)間、出廠時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)間、出入境時(shí)間等便一目了然，讓消費(fèi)者享受最大程度的產(chǎn)品知情權(quán)，大大提升了用戶與德國(guó)特福芬之間的互動(dòng)性。

德國(guó)特福芬中國(guó)官網(wǎng)通過(guò)信息系統(tǒng)建設(shè)和數(shù)字化平臺(tái)搭建和運(yùn)行，以IT手段為支撐，使奶粉可追溯變成了現(xiàn)實(shí)，這對(duì)于企業(yè)而言無(wú)疑增加了成本的投入。本著始終為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，特福芬開(kāi)啟了全程可追溯系統(tǒng)優(yōu)化品牌形象的同時(shí)，更為追溯服務(wù)提供了一種展現(xiàn)的探索模式，使特福芬中國(guó)官網(wǎng)不僅僅是展現(xiàn)德國(guó)品質(zhì)的舞臺(tái)，更是始終服務(wù)于萬(wàn)千消費(fèi)者的平臺(tái)。