瀛利制冷新科技 開(kāi)創(chuàng)制冷新時(shí)代

徐瀛翔

（上海瀛利工貿(mào)責(zé)任有限公司，上海 200949）

瀛利制冷新科技 開(kāi)創(chuàng)制冷新時(shí)代

徐瀛翔

（上海瀛利工貿(mào)責(zé)任有限公司，上海 200949）

全世界在制冷領(lǐng)域好像并沒(méi)有什么質(zhì)的飛躍，當(dāng)今世界，工業(yè)制冷、醫(yī)療、科研、食品的冷凍，冷藏主要還是以傳統(tǒng)的氨機(jī)與氟機(jī)制冷二大類，氨機(jī)制冷能將比高，氟機(jī)制冷能效比低，而瀛利專利技術(shù)制冷初略預(yù)計(jì)每年能節(jié)省上萬(wàn)億的電能及少浪費(fèi)上億噸的食品，瀛利的制冷專利新科技，或?qū)⑷祟悗胍粋€(gè)環(huán)保，節(jié)能安全可靠，全溫區(qū)（高、中、低、超低溫）的制冷新時(shí)代。

瀛利制冷 新科技 節(jié)能環(huán)保 制冷 安全可靠

瀛利專利發(fā)明的技術(shù)背景是：二十一世紀(jì)的今天，新科技的創(chuàng)興發(fā)明速度已經(jīng)不能用日新月異來(lái)形容了，特別是中國(guó)的科技創(chuàng)新早已達(dá)到井噴狀，但全世界在制冷領(lǐng)域好像并沒(méi)有什么質(zhì)的飛躍，當(dāng)今世界，工業(yè)制冷、醫(yī)療、科研、食品的冷凍，冷藏主要還是以傳統(tǒng)的氨機(jī)與氟機(jī)制冷二大類，先說(shuō)說(shuō)氨機(jī)制冷，如今的大型制冷業(yè)的主力軍，其特點(diǎn)：冷媒是氨，滿液供液，制冷量大，能效比高，缺點(diǎn)：安全隱患極大，無(wú)法深度制冷，恒溫難以控制。單說(shuō)一個(gè)安全隱患，足以使人們談氨色變得程度，每每發(fā)生事故，現(xiàn)場(chǎng)往往慘不忍睹，極高的死亡率，重大事故幾乎年年發(fā)生，政府嚴(yán)管、嚴(yán)控，甚至想禁止使用，但苦于找不到兼氨機(jī)制冷之優(yōu)點(diǎn)，又無(wú)氨機(jī)之安全隱患的替代品，其結(jié)果猶如小孩子放鞭炮。抓在手里又怕又不肯松手，缺點(diǎn)之二，由冷媒氨的狀質(zhì)決定，氨機(jī)無(wú)法深度制冷，低溫領(lǐng)域氨機(jī)就無(wú)法涉足。恒溫是確保食品保存質(zhì)量的一個(gè)極為關(guān)鍵的因素，氨機(jī)很難做到，國(guó)內(nèi)多數(shù)氨機(jī)業(yè)主，利用晚上電費(fèi)便宜時(shí)制冷，白天保溫，每天的溫差多的達(dá)近十度，嚴(yán)重影響及大大縮短了應(yīng)有的保質(zhì)期，更談不上食品的品質(zhì)了，吃過(guò)凍品的地球人都知道冷凍食品不好吃、不鮮。其實(shí)最可怕的一點(diǎn)，絕大多數(shù)人都會(huì)忽略了，很多冷凍食品，由于冷凍、冷藏技術(shù)、溫度不到位，看上去很新鮮的凍品，有害菌，其實(shí)早已嚴(yán)重超標(biāo)，只是人們無(wú)法去知道，唯一能感知的是味變了，不鮮了，但這些改變，最大的原因往往不是因?yàn)槔鋬觥⒗洳囟厝辉斐傻模且驗(yàn)闆](méi)按食品的冷凍、冷藏要求去做，大家可能都知道這樣一個(gè)有趣的試驗(yàn)，把一個(gè)金魚放在液氮里凍一下，金魚一下凍成冰塊，再把它放在水里，一會(huì)兒又活過(guò)來(lái)了，還有一個(gè)科學(xué)報(bào)道，在冰天雪地的山上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)一千多年前的登山人，科學(xué)家把他的精子成功地培育出小孩來(lái)，這有力的說(shuō)明物質(zhì)保存跟溫度、環(huán)境有關(guān)，跟時(shí)間無(wú)關(guān)，現(xiàn)在大家可能明白為什么食品冷藏幾個(gè)月就會(huì)壞了的原因吧！其實(shí)依當(dāng)今的冷凍、冷藏技術(shù)，更多的是無(wú)奈，因?yàn)槿绻幢４媸称返囊笕プ觯赡苜M(fèi)用超出了食品本身的價(jià)值，（瀛利的發(fā)明專利，有望徹底改變現(xiàn)狀）。氨機(jī)另外缺點(diǎn)：不適合建造在自然災(zāi)害易發(fā)地，極易造成氨的泄漏事故，當(dāng)今社會(huì)既需要大型制冷設(shè)備，也更需普及小型化。而氨機(jī)，目前還沒(méi)有小型化機(jī)組問(wèn)世。總之想要大力發(fā)展氨機(jī)，前面的困難重重。

下面說(shuō)說(shuō)氟機(jī)制冷，由于家用冰箱、空調(diào)的普及，氟機(jī)制冷已經(jīng)跟每個(gè)人都已息息相關(guān)了，氟機(jī)制冷從最初的開(kāi)啟式壓縮機(jī)，到半封閉活塞，全封閉渦旋，直到如今的活塞、渦旋并起。螺桿機(jī)一軍突起的時(shí)代，氟機(jī)制冷得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，特別是大型螺桿機(jī)的問(wèn)世，大有與氨機(jī)一爭(zhēng)天下之勢(shì)。氟機(jī)的冷媒對(duì)大氣臭氧層有破壞作用，但目前已經(jīng)找到了不少環(huán)保的替代品，應(yīng)該是制冷業(yè)發(fā)展的主流方向，但除了目前的氟機(jī)高溫機(jī)組如空調(diào)、保鮮冷庫(kù)等，能效比還是令人滿意的，冷凍、冷藏等低溫機(jī)組的能效比就太不如人意了，這就是氟機(jī)制冷的一個(gè)致命弱點(diǎn)，只要是氟機(jī)制冷量就會(huì)隨著庫(kù)溫的下降而急劇下降。同時(shí)能效比也就急劇下降，所以依靠當(dāng)前的氟機(jī)制冷，想得到零下20℃或更低的庫(kù)溫，就得拿能耗做代價(jià)，不管用當(dāng)今最先進(jìn)的雙級(jí)機(jī)，或采用雙機(jī)配打，性價(jià)比都很低，以致全世界的冷藏溫度都設(shè)在-18℃左右，結(jié)果勢(shì)必造成大量食品，因保質(zhì)期過(guò)短而被迫銷毀，就是在保質(zhì)期內(nèi)，絕大多數(shù)的冷凍食品，其營(yíng)養(yǎng)成分，品質(zhì)都不同程度受到影響，食品內(nèi)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度與存放食品的環(huán)境，處理方法有關(guān)，與溫度成正比，如牛奶在40℃的環(huán)境里幾個(gè)小時(shí)就足以變質(zhì)了，而當(dāng)溫度下降至-44℃時(shí)，細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖基本停止，保質(zhì)期就能無(wú)限延長(zhǎng)了，猶如白酒的酒精度一高，細(xì)菌就無(wú)法生長(zhǎng)，所以白酒也就沒(méi)有保質(zhì)期了。

瀛利人一直苦苦地探索著有沒(méi)有一種技術(shù)，能快速、安全、高能效比地使食品溫度快速下降，經(jīng)過(guò)二十多年的潛心鉆研，功夫不負(fù)有心人，瀛利人終于徹底領(lǐng)悟了制冷的精髓，掌握了深度制冷的核心技術(shù)，顛覆傳統(tǒng)的技術(shù)思路，研發(fā)出一整套專利技術(shù)，徹底解決了長(zhǎng)期阻擾氟機(jī)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。

下面淺談一下幾個(gè)專利發(fā)明技術(shù)：

表1

1 渦輪增壓技術(shù)

從表1清楚地看到，要保持機(jī)組一個(gè)穩(wěn)定的制冷量，一個(gè)穩(wěn)定的能效比，唯一方法是保持膨脹閥一個(gè)穩(wěn)定的流量，也就是系統(tǒng)供液量不變，蒸發(fā)量不變，在供液量不變的前提下，來(lái)改變蒸發(fā)器內(nèi)的壓力以期得到更低的蒸發(fā)溫度來(lái)降低庫(kù)溫，這就是問(wèn)題的核心部分，也正如表1反應(yīng)出氟機(jī)制冷的致命弱點(diǎn)，要庫(kù)溫下降勢(shì)必造成能效比急劇下降。

瀛利的渦輪增壓技術(shù)，把蒸發(fā)器內(nèi)的壓力與壓縮機(jī)的吸氣壓力，從原來(lái)的等同關(guān)系，改變成間接關(guān)系，從而徹底解決阻擾氟機(jī)發(fā)展的頭號(hào)難題，瀛利發(fā)明專利的。

2 分級(jí)制冷技術(shù)（略）

3 冷媒在蒸發(fā)器內(nèi)流量檢測(cè)法

分級(jí)制冷技術(shù)，是為了確保機(jī)組在不同庫(kù)溫段時(shí)，保持最高能效比的一種技術(shù)手段，而冷媒流量檢測(cè)法則能夠精準(zhǔn)地檢測(cè)出冷媒在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況，從而最大限度地利用有限的蒸發(fā)器，并在保護(hù)壓縮機(jī)的同時(shí)，讓壓縮機(jī)發(fā)揮出制冷極限，為深度制冷提供最有力的技術(shù)保障（改變了以往憑經(jīng)驗(yàn)、估計(jì)、看回霜等最原始、最落后的方法，不但影響了能效比、更嚴(yán)重地?fù)p壞了壓縮機(jī)）。瀛利的三個(gè)發(fā)明專利有機(jī)地組合運(yùn)用，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)制冷新時(shí)代。

徐瀛翔（1967—），男，漢族，上海寶山人，現(xiàn)供職于上海瀛利工貿(mào)責(zé)任有限公司，責(zé)務(wù)公司總工、專利發(fā)明人。