銀江特色農業富民興鎮

羅文燕　丘佳納

近年來，大埔縣銀江鎮依托自然資源，因勢利導，大力發展銀江金針菜、仙人草、銀江肉豬等特色農產品，不斷提高農業綜合效益，促進農民增產增收。

金針菜，又名黃花菜，是銀江特色農產品之一，也是大埔縣長壽食品之一。當下，正是金針菜采摘季節，筆者在該鎮李子坪村看到，整個村莊的田間地頭都種滿了金針菜，山腳下、斜坡上，但凡能生長植物的地方都被村民開辟出來種針菜了，一簇簇含苞待放的花蕾在艷陽下十分惹人注目。正在忙著曬制花菜的村民黃兆昌告訴筆者，今年他家種植了2畝多地，預計可收入1至2萬元，他們村幾乎家家戶戶都種植了金針菜。

據了解，近年來，該鎮緊緊抓住榮獲市級“金針菜專業技術創新鎮”稱號的契機，在李子坪村開發種植基地，切實為農民群眾發展種植業提供良好的服務。同時該鎮還大力打造仙人草基地、發展養殖業，動員村民種植梅片樹、石斛等林下經濟品種，著力打造金針菜、土豬肉、野紅菇、金銀花、野菊花、仙人草、銀溪螺、石貼子、苦脈皮、布驚芯等十大珍品，不斷加快農產品品牌建設，推進農業特色化，引領廣大農民走上現代農業致富路。