如何在高中生物實驗教學中進行有效教學

繆彩云

【內容摘要】分析高中生物實驗教學中存在的問題，在生物實驗課堂上如何提高課堂效率，培養學生的興趣，提高動手能力，激發學生的創新能力。

【關鍵詞】高中生物 實驗教學 過程性評價 創新能力

生物學是一門實驗科學，高中生物人教版教材中包含了大量的實驗教學，目的就是培養高中生的動手能力和實驗能力。實驗是高中生物教學中的一個常用手段，實驗教學，能夠激發高中生學習生物學的興趣，還能培養高中生觀察現象、分析問題和解決問題的能力。要求學生掌握實驗操作技能的同時，培養嚴謹的科學實驗態度。

對于生物實驗課堂來言，在實施過程中，有許多問題。（1）課堂紀律差。學生難得有機會在實驗室做實驗，對那些實驗材料、儀器、藥品等比較好奇，老師在講臺上講，學生在桌位上講，課堂亂哄哄，這些學生不聽老師講一些重要的注意事項，以至在自己進行實驗時遇到困難不能解決。因此，許多老師習慣用“講實驗”來代替“做實驗”。（2）學生不能積極主動地參與實驗。由于初中階段生物不是考試科目，許多學校不開設生物課，即使開設也只是給學生畫一下重點，讓學生去死記硬背，應付考查。因此，這部分學生基礎差，對高中生物沒有正確的認識。（3）學科的課時有限，分不出時間來做實驗。由于學校給生物安排的課時太少，僅僅只夠完成課本理論知識的教學。（4）缺乏專門的實驗員，缺乏一些先進的實驗儀器。盡管學校也加強了對實驗設備和實驗儀器的投入，但是一些儀器還是缺乏，例如選修1中微生物的培養需要滅菌，滅菌需要用到高壓蒸汽滅菌鍋、干熱滅菌箱，這些學校實驗室中是沒有的。

我覺得提高生物實驗課堂教學效率，可以從以下幾個方面著手：

一、做好實驗課前的準備工作

首先從實驗材料來說，有的實驗材料相對好找到并獲取，如做色素提取和分離時需要的菠菜葉、青菜葉等。另外部分實驗材料在獲取時需要培養一段時間，例如我們做洋蔥根尖細胞有絲分裂觀察時，首先要培養洋蔥，等它長出根。部分實驗材料因為氣候原因，果酒的制作如果到10月份以后去做，一方面葡萄的價格比較高，另一方面氣溫也不適合，所以我們調整教學內容，在9月份的時候開設這個實驗，這樣學生實驗容易成功。

實驗課堂上秩序比較容易亂，因此開展實驗課堂教學前，作為教師，要讓學生思想上高度重視，珍惜為數不多的實驗課。指導學生做好實驗內容的課前預習，使學生明確實驗原理、實驗步驟、注意事項，確保整個實驗的順利進行。

二、采用情景創設，與生活貼近

生物相關實驗都與我們的生活有著緊密的關聯，比如說蘋果放置時間長了會產生酒味，釀酒、釀醋、酸奶的產生都和細胞本身的呼吸作用有關。綠葉到了秋天會變黃，長時間放置的綠葉蔬菜會變黃，綠葉中有哪些色素？貼近生活的實例，更能激發學生的求知欲，產生濃厚的興趣，并且能夠學以致用。

三、讓每個學生積極動手實驗

小組實驗確保每位學生都有機會參與到實驗課堂的教學過程中，讓所有學生能夠感受到實驗帶來的樂趣。例如人教版必修1中“檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質”，給每個學生多發幾個試管，讓學生體驗滴加斐林試劑水浴加熱后、蘇丹Ⅲ（Ⅳ）、雙縮脲試劑后溶液的顏色變化。又如綠葉中色素分離時，多發些濾紙條，使每個學生體驗濾液細線的操作，采用這種方法，能夠讓學生在實驗中有收獲，能夠更好投入到實驗中。

四、重視過程性評價的指導作用

一個實驗成功與否，不能僅僅只看最終的實驗結果，實驗過程更重要。如必修1“綠葉中色素的提取和分離”實驗，研磨的過程非常關鍵，會影響到最終的實驗結果。我要求學生在研磨完以后，觀察是否研磨充分，不然即使接下來的三個步驟都是正確的，實驗結果還是會受到影響，避免學生做無用論。

五、重視對實驗結果的思考與分析

近年來，高考中實驗考查比例逐年加重，考查的內容往往是實驗中出現的問題，因此要求學生在實驗過程中，注意觀察出現的一些特殊現象，如酵母細胞的固定化，最后制作的凝膠珠不全是圓形，有的帶有小尾巴，有的橢圓形。這些都是在學生實驗過程中會出現的現象。這就要求學生在實驗結束后進行充分的思考、討論與交流。同時鼓勵學生去對實驗提出質疑，并加以改進。對于學生好的想法和思路要及時給予肯定，逐漸培養學生的創新能力。

【參考文獻】

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（作者單位：江蘇省白蒲高級中學）