2012～2014年清徐縣公共場所公共用品衛生監測結果分析

啜　峰

(清徐縣衛生局衛生監督所，山西 清徐　030400)

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2012～2014年清徐縣公共場所公共用品衛生監測結果分析

啜峰

(清徐縣衛生局衛生監督所，山西 清徐030400)

[摘要]目的：了解清徐縣公共場所公共用品的衛生狀況，加強公共場所衛生監督，為進一步制定公共場所衛生預防措施提供依據。方法：2012～2014年對清徐縣轄區內住宿、沐浴、娛樂、美容美發4類公共場所的公共用品衛生狀況進行監測。結果：清徐縣公共場所公共用品總的合格率為84.2%，3年合格率比較差異無統計學意義(χ2=2.07,P=0.34)；不同類型的公共場所公共用品抽檢合格率比較差異有統計學意義(χ2=36.42,P<0.05)，其中以住宿類合格率最高，達到90.2%，娛樂場所最低，僅73.6%；各類場所不同公共用品抽檢合格率比較顯示，住宿類和沐浴類場所的拖鞋合格率均較低，娛樂類場所吃盤的抽檢合格率最低，僅有65.2%。結論：住宿業衛生狀況較好，沐浴場所次之，但美容美發業和娛樂場所衛生狀況不容樂觀。應加大衛生執法的監督力度，加強對公共場所的衛生技術指導，建立和暢通公共場所衛生監督投訴舉報渠道，調動群眾參與公共場所的衛生監督。

[關鍵詞]公共場所；公共用品；衛生監測

Analysis of Monitoring Results of Health of Public Utensils from 2012 to 2014 in Qingxu County

CHUO Feng

(TheHealthSupervisionInstituteofQingxuCountyHealthBureau,Qingxu030400,Shanxi,China)

[ABSTRACT]Objective: To understand the public health of public utensils in Qingxu County, strengthening public health surveillance, and to provide the measures basis for further developing public health prevention. Methods: From 2012 to 2014, 4 types of public utensils for accommodation, ablution, recreation, beauty salon in Qingxu County were monitored. Result: The total qualified rate was 84.2% for public utensils in Qingxu County in public places, and there was no statistically significant difference for three-year pass rate(χ2=2.07,P=0.34); there was statistically significant difference in different types of public utensils between the sampling rates (χ2=36.42, P<0.05), with accommodation categories the highest, reaching 90.2%, entertainment the lowest, only 73.6%. The eligible rate comparisons showed that public supplies in accommodation and bathing, in all kinds of places with a pass rate of such establishments were lower, and lowest sampling rate of just 65.2% was for dishes in entertainment places.Conclusion:The health status of accommodation is better, and bathing places second. But the health status of beauty industry and entertainment are not optimistic. So the hygiene surveillance of The health-law performing should be strengthened, to strengthen the public health guidance, the establishment and unimpeded public health supervision and complaint channel to mobilize popular participation in public health surveillance.

[KEYWORD] public places; public utensils; health monitoring

公共場所是指人群經常聚集、供公眾使用或服務于人民大眾的活動場所，其衛生狀況與人民大眾的健康密切相關。為了解清徐縣公共場所公共用品的衛生狀況，加強公共場所衛生監督，清徐縣衛生局衛生監督所對2012～2014年清徐縣轄區內住宿、洗浴、娛樂、美容美發4類公共場所公共用品衛生監測結果進行了分析，找出存在的問題，為進一步制定公共場所衛生預防措施提供依據。

1對象與方法

1.1監測對象

對全縣轄區內住宿、沐浴、娛樂、美容美發4類公共場所的公共用品用具衛生狀況進行監測。采集4類場所中常用的公共用品用具：住宿業抽檢臥具、毛(浴)巾、杯具和拖鞋；沐浴場所抽檢臥具、毛(浴)巾和拖鞋；娛樂場所抽檢吃盤、杯具；美容美發業抽檢理發工具和美容工具。

1.2方法

1.2.1樣品采集方法以《公共場所衛生監測技術規范》(GB/T17220-1998)要求進行采樣，將消毒完畢即將使用的公共用品用具隨機抽取若干進行采樣，床單、枕巾、被罩毛巾、浴巾等對折平面中央25 cm2(5 cm×5 cm)面積內涂抹3次采樣，杯具在杯口內外緣口唇接觸處涂抹一周采樣，拖鞋在腳趾與鞋面接觸位置涂抹3次采樣。采樣均用無菌棉拭子蘸取無菌生理鹽水后，在規定位置的一定面積上均勻涂抹至少5次，用滅菌剪刀剪掉手接觸部分，放入10 mL生理鹽水中保存，并及時送檢。

1.2.2檢驗方法按照《公共場所衛生標準檢驗方法》(GB/T18204-2000)進行檢測，美容美發場所的使用的工具、毛巾等做金黃色葡萄球菌和大腸菌群檢測，住宿、洗浴場所中床上用品、毛巾、杯具、浴衣、浴巾等做細菌總數和大腸菌群檢測，拖鞋做霉菌和酵母菌檢測，娛樂場所中杯具做細菌總數和大腸菌群檢測。

1.2.3評價標準依據《公共場所用品衛生標準》(WS/T205-2001)進行檢測結果評價，美容美發類工具用品大腸菌群、金黃色葡萄球菌均不能檢出；布草類用品細菌總數≤200 cfu/25 cm2，大腸菌群不得檢出；拖鞋霉菌不得檢出；杯具類用品細菌總數≤5 cfu/cm2，大腸菌群不得檢出。其中一項指標超標均判定為不合格。

1.2.4統計學方法資料的統計分析采用SPSS18.0統計軟件進行，計數資料用百分率(%)表示，組間比較使用χ2檢驗，以P<0.05為差異有統計學意義。

2結果

2.1不同年份公共場所公共用品衛生監測結果

2012～2014年累計檢測公共場所412家，共檢測所采集各類樣品1 182份，合格995份，合格率為84.2%，3年合格率比較差異無統計學意義(χ2=2.07,P=0.34)，見表1。

表1　不同年份清徐縣公共場所公共用品監測結果比較Table 1　Comparison of Health Monitoring Result of Public Utensils in Different Years in Qingxu County

2.2不同類型公共場所公共用品監測結果

監測的公共場所包括住宿業、沐浴場所、娛樂場所和美容美發類場所4類。4類公共場所公共用品3年總體合格率比較，差異有統計學意義(χ2=36.42,P<0.05)，其中以住宿類合格率最高，達到90.2%，娛樂場所最低，僅有73.6%。各類公共場所不同年份合格率比較，差異有統計學意義(P<0.05)。見表2。

表2　不同類型公共場所公共用品監測結果比較Table 2　Comparison of Health Monitoring Result of Public Utensils in Different Public Places

2.3不同品種公共用品監測結果

結果顯示，住宿類場所中臥具、毛(浴)巾、拖鞋、杯具抽檢合格率差異有統計學意義(χ2=22.87,P<0.05)，臥具、毛(浴)巾抽檢合格率較高，拖鞋抽檢合格率最低；沐浴類場所中臥具、毛(浴)巾抽檢合格率差異有統計學意義(χ2=12.80,P=0.00)，同樣拖鞋抽檢合格率是最低的；娛樂類場所杯具、吃盤抽檢合格率差異無統計學意義(χ2=2.11,P=0.15)；美容美發類場所抽檢結果顯示美容工具抽檢合格率高于美發工具(χ2=4.80,P=0.03)。結果還顯示，住宿類臥具抽檢合格率高于沐浴類臥具(χ2=4.45,P=0.04)，住宿類拖鞋抽檢合格率高于沐浴類拖鞋(χ2=4.85,P=0.03)。見表3。

表3　各類公共場所不同公共用品監測結果比較Table 3　Comparison of Health Monitoring Result of Different Kinds of Public Utensils in Public Places

3討論

監測結果顯示，2012～2014年清徐縣公共場所公共用品整體衛生狀況較好，大部分公共場所經營者都能自覺遵守相關法律法規，及時辦理衛生許可證，對從業人員進行體檢并辦理健康證，并定期組織衛生消毒知識的培訓。但也有少數經營者衛生意識淡薄，忽視公共用品用具的消毒，不配備消毒設備或者有消毒設備卻很少使用，導致衛生合格率不高。

各類公共場所中住宿業衛生狀況最好，其次是沐浴場所，娛樂場所和美容美發業衛生狀況較差。究其原因，住宿業衛生管理水平較高，消毒配備相對較完善，有獨立的消洗間，而且有專職的消毒人員。美容美發業的公共用品合格率較低，主要是由于理發工具、美容工具等使用頻繁，消毒設施卻不健全或不能嚴格執行消毒制度，另外從業人員文化水平較低，對消毒方法難以掌握[1]。娛樂場所合格率最低，主要是娛樂場所經營者消毒意識淡薄，只注重店面的裝修，卻不注重公共用品的消毒，多數存在簡化公共用品(杯具、吃盤等)消毒程序、未設有專門的消洗間、用具儲放不符合衛生要求等問題，而且娛樂場所一般通風較差，溫度較高，濕度較大，較適宜微生物的生長繁殖[2]。

各類公共場所不同公共用品監測結果顯示，無論住宿還是沐浴場所的臥具抽檢合格率均較高，但公共拖鞋的合格率相對較低，而且住宿業拖鞋合格率高于沐浴場所拖鞋，主要還是因為對公共拖鞋消毒環節的不重視，比如拖鞋消毒過程中如果工作人員不認真，很容易讓拖鞋浮在摻有消毒液的水面上，沒有完全浸沒，這樣就會造成消毒不徹底，另外還有許多沐浴場所做不到“一客一換一消毒”。

公共場所的衛生狀況直接關系到消費者身體健康，為進一步改善我縣公共場所衛生狀況，應從以下方面加強：a) 加大衛生執法的監督力度，尤其是加強對住宿、沐浴場所杯具、拖鞋消毒的監督，加強對娛樂場所吃盤、杯具消毒的監督，加強對美容美發工具消毒的監督。b) 加強對公共場所的衛生技術指導，指導有關部門對公共場所從業人員進行衛生知識的教育和培訓，對新建、改建、擴建的公共場所選址和設計進行衛生審查，并參加竣工驗收。c) 建立和暢通公共場所衛生監督投訴舉報渠道，調動群眾參與公共場所的衛生監督。

[參考文獻]

[1]季力,劉洪,謝洪彬,等.2006年上海市美容美發場所衛生狀況分析[J].中國衛生監督雜志，2008,15(4):279-281.

[2]由桂宏,賀昕,王晶玲.美容美發場所公共用具消毒效果檢測結果分析[J].中國醫療前沿,2009,4(3):135.

本文編輯：王知平

[作者簡介]啜峰，男，主治醫師，從事公共衛生監督管理工作

[中圖分類號]R115

[文獻標識碼]B

[文章編號]1671-0126(2015)02-0048-03