《天然藥物化學》教學改革初探

張阿琴

摘要：為提高教育教學質量，達到高等教育的培養目標，結合獨立院校特點，作者從優化理論教學內容、改進理論教學方法和改善實驗教學三個方面對天然藥物化學課程進行了教學改革。

關鍵詞：天然藥物化學；理論教學；實驗教學；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）04-0098-02

《天然藥物化學》是一門運用現代科學理論與技術方法來研究天然藥物化學成分的理化性質、結構分類、檢識、提取分離和主要化學成分的結構測定與結構改造等知識的學科。天然藥物化學在藥學教育體系中具有十分重要的地位和作用，是高等醫藥院校藥學專業的一門必修課。天然藥物化學成分具有結構復雜性和理化性質多樣性，因此該學科是一門較難的課程。筆者在教學過程中發現學生普遍存在畏難情緒，學習興趣不高，學習效果欠佳。因此，如何能夠幫助學生學好這門課，提高學習興趣和學習效果是該學科教學中急需解決的問題。為了使學生更好地掌握這門課程，對理論教學內容、理論教學方法和實驗教學進行優化改進具有重要意義。在此結合近年來的教學實踐經驗，對天然藥物化學課程的教學改革進行一些初步探討。

一、優化理論教學內容

（一）聯系生活，增加實例

面對枯燥的理論知識，要盡可能的激發學生的學習興趣，調動學生的主觀能動性，這需要教師多花心思。筆者認為，在涉及理論的課程教學中，除了需要講清楚最基本的理論和基礎知識之外，還需要講一些現實案例作為補充。基本的理論知識會相對難以理解一些，用實際案例來進一步說明，可以讓學生更好的理解和掌握，更可以豐富課堂教學的內容。如：介紹廣泛使用的、天然來源的藥物如青蒿素、奎尼丁、紫杉醇等內容，可使學生看到，天然藥物化學與實際生活息息相關，從而產生對本課程的親切感和重視感。再如：總論部分講述中藥提取方法時，筆者聯系生活中常見的煮中藥來解釋煎煮法，再以泡藥酒為例介紹冷浸法，然后引導學生對兩種方法進行對比，從而通過比較得出不同方法的優點和缺點。這樣不僅可以活躍課堂教學的氣氛，還可以引起學生的興趣，加強教學的效果。

另外，在教學過程中，通過講解一些生活中的例子，可以達到教育學生的目的，使學生明白先“做人”再“做學問”的道理。筆者在講述生物堿這一章節時，以鴉片為例，講述了各種毒品的危害，讓學生意識到要遠離毒品；同時教育他們要合理用好自己學到的化學知識，不可以制造毒品，害人害己。這樣教學不僅僅“授業”，而且起到了“傳道”的作用。

（二）依據實際，補充知識

教師備課中常強調備教材，所以我們需要依據教材實際情況進行合理的知識補充。通常教學選用的教材都是最新版，但是由于科學技術發展迅速，教材往往還是滯后于學科的發展，因此合理的知識補充十分重要。舉個例子：在講解《天然藥物化學》緒論的時候，把中醫藥現代化和中藥產業化的相關知識介紹給學生，使學生了解中醫藥現代化和中藥產業化與《天然藥物化學》學科是密切相關的，從而明確學習《天然藥物化學》的重要性，這點對于保證這個學期的教學效果非常重要。

另一方面，教師備課還需要備學生，依據學生實際的知識基礎進行補充。筆者所在的學校是三本院校，學生化學基礎較差，所以筆者在教學過程中也進行了一些必須的知識補充。如：物質的極性對于天然藥物化學成分的分離鑒定來說是很重要的內容，這對于化學基礎較差的學生來說是一個難點和重點，而很多教材并沒有系統的介紹。所以在講總論的時候，教師需要把有關的知識詳細講解清楚，以保證后期教學工作的順利進行。另外，各種化學試劑的化學式及英文名稱在學生作業和考試中經常出現，一些化學基礎較差的學生不見得全部認識，所以這部分知識也需要在教學一開始就補充給學生。

二、改進理論教學方法

（一）演示教學法

演示教學法包括實物演示、圖片演示、多媒體演示等。由于天然藥物化學的教學內容牽涉到大量抽象的化學結構、理化性質、提取分離流程圖、波譜數據等，在教學中使用多媒體教學手段，不僅可以顯示文字、圖像和視頻效果，而且具有直觀、信息量大、節約時間等特點。筆者在講授連續回流提取法時，演示了自制的索氏提取動畫，將連續提取的儀器和操作直觀形象地展現出來，學生一下子就理解了連續提取原理，并記住了操作中的注意事項。

（二）“以問題為基礎”的教學方法

我院的天然藥物化學在大三年級開設，面對已有相關化學和藥學知識的學生，教師應該重點培養學生思考并解決問題的能力。因此在課堂教學過程中，教師應該與學生多互動、多提問，使學生對問題產生濃厚的興趣，使天然藥物化學具有吸引力。例如當筆者講述生物堿成分的時候會提問學生：“大家都知道吸煙有害健康，那大家知道是為什么嗎？”學生回答說：“因為香煙中含有尼古丁”。筆者接著提問：“那么尼古丁屬于我們天然藥化里的哪一類成分?。俊睂W生通過查閱資料后得出結論，是尼古丁又名煙堿，是一種生物堿。由此可見，師生之間的一問一答，使學生的學習興趣提高了，教學質量自然就提高了。

（三）歸納總結教學法

本門課程存在知識點復雜多樣、難點大等特點，這樣一來，學生容易產生對前面知識的遺忘，所以需要根據授課內容適時進行歸納比較，幫助學生提高總結和歸納的能力，增強理解能力。筆者在講解黃酮類化合物的顏色規律時，先給出十幾個黃酮化合物的結構和顏色，讓學生根據C環結構的不同，比較有顏色和無顏色的兩類結構。三萜類和甾體類都有環戊烷駢多氫菲的結構，所以兩者具有一些相似的顏色反應性質。筆者會引導學生自己進行比較，找出兩者顏色反應的共同點和差異。這樣充分調動學生的主觀能動性，培養學生分析問題的能力，收到良好的教學效果。

三、改善實驗教學

天然藥物化學實驗在專業教學中非常重要，是理論與實際間的橋梁，可以培養學生良好的科學態度和將理論運用到實際的能力，同時，也可以增加同學間的合作能力。endprint

（一）更新實驗教學內容

天然藥物化學實驗都是經典的提取分離實驗，主要由黃酮類、生物堿類、蒽醌類及揮發油類四大類成分的提取分離實驗和預實驗組成整個實驗體系。筆者結合實驗教學經驗，認為應該結合教學實際情況，如藥材來源難易，學生實驗效果好壞等，合理調整實驗教學內容。如生物堿類成分的提取分離實驗，筆者所在院校選用從黃藤中提取分離巴馬汀，這也是一個經典實驗。可是由于受產地局限影響，我們很難買到質量上乘的黃藤藥材，所以，學生實驗結果不好，分離不到巴馬汀。這樣極大的打擊了學生的實驗熱情，對于后續的實驗教學都有不利的影響。筆者目前正在進行對生物堿的分離提取實驗的選題研究，希望能得出一個操作性強、重現性好的實驗方案。

（二）引入新的實驗教學模式

目前的本科生實驗以驗證性實驗為主，學生只需要按照已知的實驗步驟和操作方法等進行實驗操作，就可以結束本課程的實驗教學環節。這樣雖然可以培養學生的動手能力，卻難以培養學生的科學思維和創新思想。此外，這樣的實驗教學模式還存在學生實驗過程中偷懶，不認真操作，實驗報告互相抄襲，應付了事千篇一律的現象。因此筆者認為若能夠在條件允許的情況下，在實驗教學中引入平行實驗教學模式，就可以很好的避免上述弊端。例如：在大黃中蒽醌苷元的提取分離實驗中，就可以引入平行實驗教學模式。如：在酸水解過程中，酸水解液的溫度和pH值直接影響到粗品的得率。1個學期有若干個班進行該實驗，可以將1個班分成4個小組，設計不同溫度和pH值的平行實驗方案，經過全班討論和教師指導后確定最終的實驗方案。4個小組實驗結束后，通過對比實驗現象以及產量等指標的差異得出最終優化后的實驗條件。采用這種方法教學，可以有效避免實驗中出現操作和結果如出一轍的情況。此外，這樣的方式可以發揮學生的積極性，讓同學們多思考、善于總結，在實踐中鞏固理論知識，并進行相應的結合，從而更好的增加學生的成就感。

（三）強化實驗技能考核

俗話說：“授人以魚不如授人以漁”。中央明確指出，高等教育要重視培養大學生的創新能力、實踐能力，強調知識、能力、素質三者的融合發展。實驗操作技能得不到提高，對實踐創新能力的培養就無從談起。

筆者在實驗教學中嘗試將“天然藥物化學實驗”作為一門單獨的考試課程，專門為實驗課授課設定標準，改變過去僅考察實驗報告的做法，把實驗操作技能列入評定標準。如滲漉法，當教師講解后，需邊指導學生操作邊評分，分別從是否選擇合適的滲漉裝置；1%HAc等試劑配制是否規范；藥材是否潤濕；流速是否控制得當；PH值調節是否標準；遇到問題能否自主分析和解決等方面，綜合考察學生實驗技能，作為實驗平時成績，提高學生對實驗課的重視程度。

此外，社會崗位對藥學類學生的基本實驗技能要求較高，高校教師需特別重視培養學生的實踐技能，以免與社會脫節。為提高重視程度，需針對天然藥物化學實驗課設計考核辦法，并確保評價方法公平合理。為此筆者所在教研室制定出評分細則，將評分具體化，設置若干項評分要點，每次實驗打出1～5分等級，最終判定出公正、合理的綜合實驗成績。每次實驗，選擇實驗成績后20%的學生參加開放實驗室的統一培訓，進行“回爐”操作，強化實驗技能，成績合格后方可繼續實驗。關于期末考核，可結合平時成績、“回爐”成績、實驗報告成績，綜合測評學生實驗技能，劃分免考學生和必考學生，最終給出科學合理的實驗成績。

通過回爐實驗和實驗考核，學生的實驗技能大大提高，對實驗操作的重視程度也大幅度提升。這種考試考核方法對提升應用型院校學生的專業技能有著非常好的促進作用。

天然藥物化學仍在不斷發展，作為一名高校教師，在今后的教學實踐中還需要不斷探究、總結和提高，順應新時期的教育發展要求，把握好課堂教學的深廣度與知識結構，引導和促進學生的積極性和主動性，保證課堂教學的完成與效果。

參考文獻：

[1]吳繼州，孔令義.天然藥物化學[M].北京：中國醫藥科技出版社，2008.

[2]梁敬鈺.天然藥物化學實驗與指導[M].北京：中國醫藥科技出版社，2010.endprint