有機(jī)化學(xué)平臺課程的構(gòu)建與思考

李敏晶，張 敏，譚成玉，顧冬雨，劉 遠(yuǎn)　(大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院，遼寧大連 116023)

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有機(jī)化學(xué)平臺課程的構(gòu)建與思考

李敏晶，張 敏，譚成玉，顧冬雨，劉 遠(yuǎn)(大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院，遼寧大連 116023)

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)類基礎(chǔ)課中非常重要的一門必修課程，也是很多化學(xué)相關(guān)專業(yè)，如生物、食品、海洋、環(huán)境等構(gòu)成必備知識體系的重要課程。當(dāng)今的大學(xué)多數(shù)為多學(xué)科、多專業(yè)，文、工、農(nóng)、理、法等兼?zhèn)涞木C合性大學(xué)。近年來，國家對于高素質(zhì)創(chuàng)新人才的需求對學(xué)生的培養(yǎng)提出了更高的要求和挑戰(zhàn)[1]。同樣，對于有機(jī)化學(xué)這樣一門歷史悠久的課程也需要開展相應(yīng)的教學(xué)改革以適應(yīng)化學(xué)相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新性人才，更好地服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)目標(biāo)。

1優(yōu)化課程體系，建設(shè)平臺課程

為了在大連海洋大學(xué)這樣一個具有多學(xué)科、多專業(yè)的綜合性大學(xué)中，使有機(jī)化學(xué)教學(xué)能夠根據(jù)學(xué)科專業(yè)的不同而因材施教，多年來，教研組在有機(jī)化學(xué)平臺課程設(shè)置方面進(jìn)行了深入的研究與探討。通過把握好有機(jī)化學(xué)課程的要求與課程校本化實(shí)施之間的關(guān)系，在減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)的同時提高教學(xué)質(zhì)量，將平臺課程設(shè)計與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)有機(jī)融合，實(shí)施分層次教學(xué)。大連海洋大學(xué)的有機(jī)化學(xué)平臺課面向全校12個本科專業(yè)，根據(jù)學(xué)校學(xué)生的具體專業(yè)情況、后續(xù)課程及對學(xué)生的培養(yǎng)要求，新的課程體系不再刻意追求有機(jī)化學(xué)課程本身的嚴(yán)密性和完整性，而是注重有機(jī)化學(xué)課程與各專業(yè)的結(jié)合與交叉，促使基礎(chǔ)知識與新知識、新概念相融合，在全校同一課程中設(shè)置不同教學(xué)平臺，分別采用不同的教學(xué)大綱、教學(xué)安排、考試試卷，很好地適應(yīng)了不同專業(yè)對有機(jī)化學(xué)的教學(xué)要求。

近年來，大學(xué)教育模式發(fā)生轉(zhuǎn)變，高校專業(yè)設(shè)置逐漸變得針對性強(qiáng)，種類豐富，而各專業(yè)對基礎(chǔ)課教學(xué)要求差別較大。因此，在有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容上，在滿足加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識的講授，及時介紹學(xué)科研究的新進(jìn)展的同時，還要考慮到化學(xué)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的呼應(yīng)，既服從各專業(yè)對化學(xué)基本內(nèi)容的要求，還要服從各專業(yè)培養(yǎng)特色的追求。經(jīng)過有機(jī)化學(xué)教研組對課程體系的深入研究，建立了理工化學(xué)類有機(jī)化學(xué)A課程體系(理論教學(xué)64學(xué)時)、理工非化學(xué)類有機(jī)化學(xué)B課程體系(理論教學(xué)40學(xué)時)、理學(xué)非化學(xué)類有機(jī)化學(xué)C課程體系(理論教學(xué)32學(xué)時)、農(nóng)學(xué)非化學(xué)類有機(jī)化學(xué)D課程體系(理論教學(xué)24學(xué)時)4個學(xué)時數(shù)有差別的教學(xué)平臺，針對各專業(yè)對有機(jī)化學(xué)知識的需求，整體優(yōu)化有機(jī)化學(xué)課程體系。

2知識體系模塊化，內(nèi)容層次多元化

根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教研組將有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容整體分為4個模塊。第一模塊為有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識，包括化合物的分類、命名、平面及立體結(jié)構(gòu)表示法等；第二模塊為有機(jī)化學(xué)基本理論，包括分子結(jié)構(gòu)、反應(yīng)歷程、電子效應(yīng)等；第三模塊為有機(jī)物的性質(zhì)，根據(jù)有機(jī)物的特征官能團(tuán)的分類方式將不同種類的有機(jī)物分別進(jìn)行講述；第四模塊為拓展模塊內(nèi)容，主要包括生物有機(jī)物、有機(jī)波譜知識、天然產(chǎn)物化學(xué)等方面的拓展內(nèi)容。

在這4個模塊中，第一模塊是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)必備知識，因此所有開設(shè)有機(jī)化學(xué)課程的專業(yè)均應(yīng)學(xué)習(xí)；第二模塊某些內(nèi)容如原子、分子軌道理論，一些專業(yè)的學(xué)生在前期課程，如無機(jī)化學(xué)中已經(jīng)學(xué)過，因此可根據(jù)需要進(jìn)行取舍；第三模塊內(nèi)容為有機(jī)化學(xué)課程的重點(diǎn)內(nèi)容，約占總學(xué)時的一半左右，所涉及的有機(jī)物包括烴類(烷烴、烯烴、炔烴、脂環(huán)烴、芳香烴)，含氧化合物(醇、酚、醚、醌、醛、酮、羧酸及其衍生物和取代酸)，含氮硫磷等雜原子和雜環(huán)化合物等不同種類，原則上各專業(yè)均應(yīng)學(xué)習(xí)這部分知識，但是根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)不同，學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)可以有所不同，如理科教學(xué)可以偏重強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)基本理論、基本反應(yīng)機(jī)理的系統(tǒng)性和完整性，工科教學(xué)可以偏重于對有機(jī)化合物的認(rèn)知和實(shí)際工業(yè)應(yīng)用相關(guān)內(nèi)容；第四模塊中的一些內(nèi)容對于相關(guān)專業(yè)，如食品、環(huán)境、海洋科學(xué)等專業(yè)會開設(shè)相應(yīng)的專門課程，如生物化學(xué)、儀器分析、天然產(chǎn)物化學(xué)等，因此某些知識可以少講或不講，這樣不僅可以減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)，又體現(xiàn)了平臺課程的知識特色。對有機(jī)化學(xué)知識體系按模塊進(jìn)行內(nèi)容的層次劃分，對各模塊的教學(xué)按專業(yè)培養(yǎng)要求進(jìn)行調(diào)整，既滿足了各專業(yè)對化學(xué)知識的需求，又體現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)課程的知識特色，實(shí)現(xiàn)了平臺課程服務(wù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

3完善評價制度，提高教學(xué)質(zhì)量

有機(jī)化學(xué)平臺課程的建設(shè)，歸根究底是為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，真正做到讓化學(xué)基礎(chǔ)理論更好地為培養(yǎng)專業(yè)人才服務(wù)。那么如何界定有機(jī)化學(xué)平臺課對于人才培養(yǎng)的優(yōu)劣，則需要合理的評價制度來完成。評價制度不僅是對于學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評價，也是對教師教學(xué)效果的評價。

有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)是基礎(chǔ)理論知識點(diǎn)多，化合物種類紛繁，性質(zhì)多變，既有相似又有區(qū)別。因此學(xué)生在學(xué)習(xí)時千頭萬緒，往往不能獲得預(yù)期的成果，導(dǎo)致他們產(chǎn)生怠惰情緒，慢慢就會把學(xué)習(xí)熱情消磨殆盡，在最終成績評定中無法獲得好成績。針對上述情況，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的自信心和自豪感是教師教學(xué)的重中之重。為此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)采取多樣化的教學(xué)方式，比如，從生活實(shí)例出發(fā)，通過耳熟能詳?shù)氖虑樽寣W(xué)生產(chǎn)生代入感，激發(fā)他們鉆研的興趣[2]；在授課時，可以利用動畫、立體模型等，使抽象的理論變?yōu)橹庇^的形象，展示給學(xué)生，使他們更容易理解知識；適當(dāng)增加課堂提問和設(shè)問，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和集中度的同時，給出相應(yīng)的成績記錄；制作章節(jié)習(xí)題庫，選擇知識點(diǎn)和題型覆蓋全面且具有代表性的習(xí)題作為課后練習(xí)內(nèi)容，全面測試學(xué)生對每個章節(jié)內(nèi)容的掌握程度，及時查缺補(bǔ)漏。對于老師的教學(xué)效果，由學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)上評教，通過這樣的方式可以使教師更好地端正教學(xué)態(tài)度，提高教學(xué)質(zhì)量。

對于學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評價實(shí)質(zhì)上也就是對學(xué)生學(xué)習(xí)成績的評價。教研組將有機(jī)化學(xué)課程成績評定方法定為：總評成績=平時成績(30%)+期末成績(70%)，平時成績包括課堂表現(xiàn)、課程筆記、作業(yè)三部分。課堂表現(xiàn)主要是出勤和課堂提問成績，這樣可以有效地提高和強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；課程筆記不是簡單的抄襲，而是學(xué)生自己對于本門課程的一次深入的思考和總結(jié)，可以強(qiáng)化學(xué)生對課上知識點(diǎn)的記憶深度和學(xué)習(xí)效果；作業(yè)則通過單元教學(xué)結(jié)束后進(jìn)行學(xué)習(xí)效果查驗(yàn)。平時成績的考核加強(qiáng)了日常學(xué)習(xí)過程對學(xué)生的訓(xùn)練與培養(yǎng)，避免了學(xué)生將精力集中投放在期末階段，因課程內(nèi)容累積過多而放棄努力的不良后果。

4改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)綠色環(huán)保理念

實(shí)踐出真知，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是有機(jī)化學(xué)理論課重要的組成部分，同時它也具有自己不能替代的地位。隨著素質(zhì)教育對人才能力培養(yǎng)的重視，改革有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系也是對理論課有益的促進(jìn)和補(bǔ)充。

為了突出有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的重要性，課程組對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系采取了兩個方面的改革。首先，將學(xué)時較長的實(shí)驗(yàn)課從理論課中獨(dú)立出來，單獨(dú)設(shè)課，使之成為與理論課既緊密聯(lián)系，又相對獨(dú)立的課程，這樣可以體現(xiàn)出實(shí)驗(yàn)課的特殊地位，它不再是理論課的從屬和附庸，而是具有自己的特色和地位的與理論課同等重要的一門基礎(chǔ)課程；另外，根據(jù)不同專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)對于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求，課程組將實(shí)驗(yàn)課分別設(shè)置為24學(xué)時和36學(xué)時兩個實(shí)驗(yàn)課程平臺。其次，對于農(nóng)學(xué)等對化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能要求較低的專業(yè)，課程組將學(xué)時較少的有機(jī)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目融合成為單獨(dú)的“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程，作為一個專門的實(shí)驗(yàn)平臺。通過搭建有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺，大力推進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以期達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生能力的目的。

除了針對課程體系方面進(jìn)行的改革，課程組對于實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也進(jìn)行了有益的微型化、綠色化改革。隨著當(dāng)今環(huán)境的日益惡化，環(huán)保的理念越來越深入人心，而有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是有機(jī)試劑用量大、毒性大、對環(huán)境污染嚴(yán)重等。因此，在培養(yǎng)學(xué)生動手能力的同時，又需盡可能減少廢棄物的產(chǎn)生，這是一項(xiàng)十分有意義也有必要的工作。課題組通過借鑒前人的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)[3]，對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了微型化、綠色化改革。首先，采用微量或半微量實(shí)驗(yàn)儀器，使實(shí)驗(yàn)試劑用量減少到常量實(shí)驗(yàn)的1/10以下，與常量儀器相比，微量實(shí)驗(yàn)裝置可減少試劑消耗量80%以上，節(jié)省經(jīng)費(fèi)75%以上，有效縮短實(shí)驗(yàn)時間，降低環(huán)境污染。因此，采用微型化實(shí)驗(yàn)儀器，對藥品貴、耗量多、毒性大、污染嚴(yán)重的化學(xué)實(shí)驗(yàn)尤為必要；其次，保留1～2個低毒、污染小的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如乙酸乙酯的制備等，刪減一些毒性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以低毒性或無毒的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目代替，在保證完成實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)目標(biāo)的同時，節(jié)省了實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，有效減少了對環(huán)境的污染。無論是改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，設(shè)置實(shí)驗(yàn)課程平臺，還是調(diào)整實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，歸根究底是為了更好地增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生能夠理解和運(yùn)用所學(xué)的知識，提高有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。

教學(xué)研究與改革是一項(xiàng)長期的任務(wù)，教研組教師將進(jìn)一步研究、分析有機(jī)化學(xué)課程特點(diǎn)，加強(qiáng)課程整體規(guī)劃，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中，針對各專業(yè)的課程設(shè)置和培養(yǎng)方向，合理把握課程知識體系和教學(xué)層次，靈活采用形式多樣的教學(xué)方法和手段，統(tǒng)籌利用課程資源，提升有機(jī)化學(xué)平臺課程實(shí)施的能力，為開設(shè)具有本校學(xué)科發(fā)展特色的校本課程提供有利的資源[4]。

參考文獻(xiàn)

[1] 何立芳.有機(jī)化學(xué)教學(xué)如何面向新世紀(jì)[J]．龍巖學(xué)院學(xué)報，2007，25(2):74-75.

[2] 陳靜．地方高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)初探[J]．山東化工，2015，44(1):130-131.

[3] 周雄.微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐與思考[J]．實(shí)驗(yàn)室科學(xué),2008(6):49-50.

[4] 孟曉榮，楊清翠，江元汝.理工類高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式的探討與實(shí)踐[J]．黑龍江教育(高教研究與評估)，2012(1)：1-2.

摘要通過合理把握有機(jī)化學(xué)課程知識體系和教學(xué)層次，將知識體系模塊化，內(nèi)容層次多元化，同時把課程設(shè)計與各個專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)有機(jī)融合，建設(shè)有機(jī)化學(xué)平臺課程并進(jìn)一步完善評價制度，從而實(shí)現(xiàn)平臺課程服務(wù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞有機(jī)化學(xué)；平臺課程；課程建設(shè)

Construction and Consideration of the Organic Chemistry Course Platform

LI Min-jin, ZHANG Min, TAN Cheng-yu et al(School of Marine Science and Technology and Environment, Dalian Ocean University, Dalian, Liaoning 116023)

AbstractReasonable grasping the knowledge systems and teaching levels of organic chemistry, knowledge systems were modularization and teaching levels were pluralism. Integration curriculum design and speciality training aim, the organic chemistry course platform was constructed, and evaluation system had be further improvea, so the organic chemistry course platform work for the objective of talents cultivation would be realized.

Key wordsOrganic chemistry; Course platform; Course construction

收稿日期2015-04-29

作者簡介李敏晶(1976-)，女，遼寧阜新人，副教授，博士，從事天然產(chǎn)物化學(xué)研究。

基金項(xiàng)目大連海洋大學(xué)平臺課建設(shè)項(xiàng)目(KC2014PT01)。

中圖分類號S-01

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2015)18-381-02