6個貓豆品種的品比及生物學特性研究

羅亞紅，歐珍貴，郭春應，馬臣豐(貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義562400)

貓豆(Mucuna pruriens var.utilis)為豆科黎豆屬，為一年生纏繞藤本植物，又名狗爪豆、黎豆，主要分布于熱帶、亞熱帶地區，我國華南、云南、貴州等地均有分布，黔西南部分石山區及廣西部分山區均有大量種植［1］。貓豆嫩莢以及老熟的種子均可食用，豆莢、葉片、藤蔓和豆粒均含有豐富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的家畜粗飼料;其次，貓豆富含淀粉、各種維生素等營養元素，營養價值高，是食品工業的優良添加劑;貓豆還具有重要的藥用價值，是目前提取左旋多巴(LDopa)的重要原料之一［2］，左旋多巴在臨床上可用于治療帕金森氏病、肝昏迷、骨折、神經痛等病癥［3］，貓豆的根、莖、葉、花、豆莢以及種子里均含有左旋多巴，以種子中的左旋多巴含量最高，且在莢果成熟并開始干燥時遠不能滿足市場的需求［4］。

貓豆生長環境為熱帶亞熱帶石山區，屬喜溫暖濕潤氣候的短日照植物，對土壤要求不嚴格，是一種耐旱、耐瘠、適應性很強的農作物［5］，適宜貴州氣候土壤條件種植發展，通過項目組調查發現貴州地區原就有野生貓豆資源分布，但沒有關于貓豆的研究報道，貓豆資源也沒有得到開發和應用。該研究引進了6個貓豆品種并進行了連續2年的試驗，觀察了其生物學特性，同時對貓豆在貴州種植的栽培技術進行探索，為其在貴州省的推廣奠定一定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗品種 從廣西引進的桂引1號、2號、3號、4號、巴馬和四川引進的川引1號。

1.2 試驗地慨況 供試地點為貴州省望謨科技示范園，海拔560 m，年均溫22.5℃，年降水1 290.1 mm左右，土壤為黃沙壤，pH 7.71，土壤養分中含全氮 1.1 g/kg、有效氮 53 mg/kg、有效磷 11.7 mg/kg、速效鉀 38 mg/kg、有機質 14.18 g/kg，土壤肥力中等、一致，前作為甘蔗。

1.3 試驗方法 2013、2014年3月25日將從廣西、四川引進的6個品種進行品種比較試驗，試驗采用隨機區組設計，6個品種各自成一處理，每處理3個重復，共18個小區，窩距1.5 m ×1.5 m，溝長7.5 m，小區面積45 m2;觀察記載2年生長發育情況，并對各品種的物候期、生物學特性產量進行調查分析，分別于2013、2014年9月15日、10月15日、11月15日進行田間產量記載，以3次記載結果相加為當年產量;對產量的分析采用DPS法。

1.4 栽培管理

1.4.1 播種。將試驗地犁耙細碎后起壟，壟距1.5 m，壟高20 cm，壟寬1 m，按1.5 m的株距挖穴，每穴施農家肥5 kg，澆透水后蓋上地膜。選用子粒飽滿、表面光滑、無蟲眼的種子進行直播。播種前用溫水浸泡24 h，在已經準備好的土堆上刨一淺穴，每穴放入2粒種子，覆平土即可。

1.4.2 定苗。貓豆種子播種后10～13 d出苗，清除田間雜草并保持土壤含水量55% ～60%。苗高15 cm間苗定苗，每穴留1株健壯苗。定苗7 d后摘頂芽。

1.4.3 搭架。主藤生長到0.8 ～1.0 m 時，用直徑6 ～8 cm粗的木桿或竹竿搭架牽引藤蔓，一株一個棚架，利于采光，提高光合效率。

1.4.4 開花結莢期管理。中耕除草，保持土壤疏松透氣。保持土壤含水量在55% ～60%，遇旱及時灌溉，遇積水及時排除，花期應根據苗蔓長勢情況適時摘心。

1.4.5 施肥管理。結合中耕每公頃施磷鉀二元復合肥料375 kg左右。

1.4.6 病蟲害防治。在種植期間發現危害貓豆的主要病害為褐斑病，用80%代森鋅可濕性粉劑8 000倍液噴灑葉面可防治;主要蟲害為黃守瓜，用2.5%高效氯氟菊酯乳油1 000倍液噴灑防治。

2 結果與分析

2.1 植物學特征 6個貓豆品種均為一年生草質藤本，植株被疏柔毛;莖圓柱形，主莖粗0.52～0.72 cm，多分枝;三出復葉，成熟葉片長14.8 ～19.9 cm，寬 10.5 ～15.3 cm，桂引3號葉片最大，川引1號葉片最小;總狀花序，花序長10～16 cm，花白色或紫色;莢果上被白色短柔毛，成熟時為黑色，長10.3 ～13.6 cm，寬約 2 cm;種子千粒重為 960.80 g［5］，種皮為白色至紫黑色，巴馬與桂引3號種皮為白色紫紋，有花色分離(表1)。

表1 6個貓豆品種的植物學特征

2.2 生育期比較 由試驗所引6個品種的物候期觀察結果(表2)可見，各品種均于3月25日播種，從播種到出苗的時間，桂引1號、桂引3號、桂引4號、巴馬的出苗時間相同，均為11 d，桂引2號、川引1號14 d;始花期，桂引4號最短，為94 d，其次是巴馬，為106 d，然后是桂引1號，為112 d，，桂引3號128 d，桂引2號133 d，川引1號最長，為145 d;始收期依次為桂引4號156 d、巴馬158 d、桂引1號167 d、桂引3號178 d、桂引2號186 d、川引1號為194 d;終收期最短為桂引4號和巴馬204 d，其余依次為桂引1號223 d、桂引3號230 d、桂引2號235 d，川引1號最長，為236 d。

表2 貓豆品比試驗物候期比較

2.3 產量比較 從表3可見，連續2年的產量差異基本一致，巴馬產量最高，與其他5個品種產量差異均為極顯著;桂引1號、3號之間差異不顯著，而與川引1號、桂引2號、桂引4號之間差異極顯著;川引1號與桂引2號、桂引4號之間差異顯著，但達不到極顯著;桂引2號、桂引4號之間差異不顯著。

表3 貓豆品種連續2年產量比較

3 小結與討論

(1)在貴州海拔600 m的地區種植，生育期200～235 d，9月中旬開始成熟，在貴州貓豆表現無限生長型植株，一年有3次相對集中的收獲期。與韋棠山等［4］研究發現貓豆在野生狀態下種子成熟于10月上旬～11月中旬的結論和張鳳銀等［6］10月下旬植株開始衰老，豆莢逐漸出現老熟的結論不盡相同。

(2)該試驗發現貓豆花色與種子顏色有近似的關系，種子為淺色的花多為白色，如桂引1號、川引1號，種子為深色的花多為紫色，如桂引2號、桂引4號;而種皮顏色有紫斑、紫紋的巴馬、桂引3號有花色分離的情況，同一植株上開紫花與白花，原理有待進一步研究。

(3)各品種在貴州的產量表現巴馬最好，與其余品種產量差異均為極顯著，桂引1號、3號產量次于巴馬，但與其他品種產量差異也為極顯著。且巴馬比桂引1號、3號的生育期提早1個月，可作為推廣種植品種。

(4)桂引4號與巴馬生育期最短，為204 d，但由于桂引4號產量低，所以不應作為推廣應用品種。巴馬與桂引1號、3號的產量差異雖然為極顯著，但由于桂引3號的成熟期比巴馬晚半月以上，以延長品種茬季為目的，可以作為推廣品種使用;桂引2號雖然生育期最長，但產量極低，也不應作為推廣應用品種。

［1］覃初賢，陸平，王一平.桂西山區食用豆類種質資源考察［J］.廣西農業科學，1996(1):26 －28.

［2］蔡軍，朱兆儀.藜豆屬藥用植物資源研究概況［J］.中草藥，1988，19(2):37－40.

［3］HENRY B，CROSSMAN A R，BROTCHIE J M.Characterizationof enhanced behavioral responses to L-Dopa following repeatedadministration in the 6-hydroxydopamine-lesioned rat model ofparkinson’s disease［J］.Exp Neurol，1998，151(2):334 －342.

［4］韋棠山，陳元生，楊得坡，等.石山地區貓豆生態生物學特點與優質高產栽培技術［J］.亞太傳統醫藥，2006(12):68－71.

［5］歐陽建光，蔣林，陳元生，等.貓豆規范化生產標準操作規程(試行)［J］.現代中藥研究與實踐，2008，22(2):7 －10.

［6］張鳳銀，張光梅，熊善柏，等.白花貓豆的生物學特性以及在湖北省種植的栽培技術［J］.湖北農業科學，2011，50(2):332－333.