高維露在葡萄上的應(yīng)用效果

王寶申，馮考嚴，孫乃波，杜雄杰，管洪軍

(1.遼寧省果樹科學(xué)研究所，遼寧熊岳115009;2.北京星朋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，北京100081)

腐植酸大量存在于泥炭、褐煤、風(fēng)化煤等物質(zhì)中。它含有羧基、酚羥基、酮基等活性基團，具有改良土壤、提高化肥肥效、刺激農(nóng)作物生長、增強植物抗逆能力和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等作用［1］。近幾年，腐植酸已成為受人青睞的綠色環(huán)保型肥料。腐植酸肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中以根施為主。隨著葉面噴施這一根外施肥方式的普及，腐植酸葉面肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上逐漸被應(yīng)用［2－3］，但在葡萄上的應(yīng)用研究很少，目前尚未見葡萄方面應(yīng)用的報道。為探討葉面噴施腐植酸肥料高維露提高葡萄產(chǎn)量和改善果實品質(zhì)的效果，于2014年在遼寧省營口紅旗鎮(zhèn)，筆者采用北京星朋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的高維露進行了該項試驗，以期為高維露在葡萄上的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗園概況 該試驗園位于遼寧省營口經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)基地，屬大陸性溫帶季風(fēng)氣候。其特征是四季分明，雨熱同季，氣候溫和，降水適中，光照充足，氣候條件優(yōu)越。年平均氣溫9.8℃，最高氣溫36.9℃，最低氣溫31℃，年平均降水量近700 mm，年平均日照達3 000 h，無霜期為172～188 d。霧況歷年平均日數(shù)為5 d。試驗地為平地壤土，管理水平較好。土、肥、水管理和病蟲害防治采用常規(guī)管理。

1.2 供試材料 選擇長勢一致、生長健壯、樹齡4年的巨豐葡萄為試驗試材。株距為0.5 m，行距為2.5 m，采用V型水平架栽培。

試驗所需肥料為由北京星朋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司研制生產(chǎn)和提供的高維露。高維露K400主要成分為水溶性(干基計)95.0%、腐植酸(干基計))75.0%、鉀含量(400 g/L)。

1.3 試驗設(shè)計 用高維露和硫酸鉀2種鉀肥，其中高維露供試濃度分別為高維露600、800、1 000倍，硫酸鉀200、400、600倍，水為對照，共計7個處理。以單株樹為一小區(qū)，每個小區(qū)重復(fù)4次。

1.4 試驗方法 采用丙酮法，測定葉綠素含量。測鉀用葉片先用濃度0.1%肥皂水洗滌，再用自來水、去離子水沖洗，用雙層定量濾紙夾層吸干葉表水，置硫酸紙袋內(nèi)，放入鼓風(fēng)干燥箱中105℃下殺青20 min，70℃下鼓風(fēng)干燥72 h。樣品用0.1 mol/L HCl浸提24 h，過濾后用原子吸收分光光度計測定活性鉀含量。

果實營養(yǎng)主要測定水分、可溶性固形物、總糖、還原糖、總酸、維生素C。各項測定參照高樹青［4］試驗方法。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉綠素含量 選擇具代表性新梢30個，用記號條標記，處理前后從所標新梢中部采葉測定葉綠素。由表1可知，不同濃度高維露處理葡萄葉片的葉綠素含量有不同程度的增加，增加最多的是600倍高維露處理葡萄葉綠素含量增加36.75%;其次為800倍高維露處理葡萄。而1 000倍高維露、200倍硫酸鉀、400倍硫酸鉀、600倍硫酸鉀處理葡萄葉綠素含量分別增加 23.18%、24.64%、22.06%、11.76，對照葡萄葉綠素含量無明顯增加。

表1 不同處理對葉綠素含量的影響 mg/g

2.2 葉片中鉀含量 由表2可知，600、1 000倍高維露處理的葉片中活性鉀含量增加最多，分別為14.7%、14.0%，與其他處理間差異達0.05顯著水平;其次為200倍硫酸鉀處理、800倍高維露，分別增加了11.7%、11.0%。活性鉀含量的增加與葉綠素含量的增加有良好的正相關(guān)關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達0.930 7。

表2 不同處理對葉片中鉀含量的影響 %

2.3 單穗重 由表3可知，各處理的單穗重均表現(xiàn)出差異，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理與清水對照相比分別增加了 20.2%、16.6%、14.8%、12.9%。經(jīng) F值檢驗，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理單穗重與清水對照間差異在0.05水平顯著，但高維露不同濃度間和硫酸鉀不同濃度間及硫酸鉀低濃度處理與清水對照間表現(xiàn)出差異不顯著。

表3 不同處理對單穗重的影響 kg

2.4 維生素C含量 由表4可知，各處理的維生素C含量均表現(xiàn)出差異，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理與清水對照相比分別增加 8.3%、5.6%、2.8%、5.6%。經(jīng)F值檢驗，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理維生素C含量與清水對照間差異在0.05水平顯著，但高維露不同濃度間和硫酸鉀不同濃度間及硫酸鉀低濃度處理與清水對照間表現(xiàn)出差異不顯著。

表4 不同處理對維生素C含量的影響 mg/100g

2.5 總糖含量 由表5可知，各處理的總糖含量均表現(xiàn)出差異，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理與清水對照相比分別增加 5.9%、4.1%、3.6%、2.4%。經(jīng) F 值檢驗，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理總糖含量與清水對照間差異在0.05水平顯著，但高維露不同濃度間和硫酸鉀不同濃度間及硫酸鉀低濃度處理與清水對照間表現(xiàn)出差異不顯著。

表5 不同處理對總糖含量的影響 %

2.6 總酸含量 由表6可知，各處理的總酸含量均表現(xiàn)出差異，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理與清水對照相比分別增加 6.9%、4.7%、2.3%、2.3%。經(jīng) F 值檢驗，高維露600倍、800倍、1 000倍和硫酸鉀200倍處理總酸含量與清水對照間差異不顯著。

表6 不同處理對總酸含量的影響 %

3 討論

通過用高維露在葡萄上試驗，初步確定用高維露葉面噴施葡萄樹可明顯提高葉片中葉綠素含量，并且使得葡萄樹葉片復(fù)綠到基本近于正常葉片水平。噴施高維露后，單穗重增加，葡萄產(chǎn)量可提高14.8% ～20.2%，能較好地改善果品品質(zhì)，提高果實內(nèi)維生素C、糖分含量和果酸含量。綜合該試驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)高維露使用的最佳濃度為600倍，具有良好效果。

［1］茹鐵軍，王家盛.腐植酸與腐植酸肥料的發(fā)展［J］.磷肥與復(fù)肥2007，22(4):51－53.

［2］張什銘.小麥噴施腐植酸鉀增產(chǎn)效應(yīng)試驗［J］.腐植酸，2001(1):18－20.

［3］張繼舟，袁磊，馬獻發(fā).腐植酸對設(shè)施土壤的養(yǎng)分、鹽分及番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響研究［J］.腐植酸，2008(3):19－22.

［4］高樹青，王寶申，陳寶江，等.生物有機肥在果樹上的應(yīng)用效果研究［J］.腐植酸，2011，141(4):15－21.