奶品即人品 質(zhì)量即聲譽(yù)

李 佳

銀橋乳業(yè)集團(tuán)在產(chǎn)品質(zhì)量管理方面的經(jīng)驗(yàn)包括三個(gè)方面。

一是將產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)文化的基石，植根于企業(yè)每一位員工的心中。37 年來，銀橋乳業(yè)集團(tuán)一直秉承“質(zhì)量求發(fā)展，誠信助品牌”和“奶品就是人品，質(zhì)量就是聲譽(yù)”的經(jīng)營理念，把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作頭等大事，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度保證產(chǎn)品的品質(zhì)。在銀橋所有員工的心中，都有一個(gè)關(guān)于質(zhì)量的恒等式：100-1=0，只要有一件產(chǎn)品達(dá)不到要求，那結(jié)果就是全部不合格。這個(gè)公式就是銀橋的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵就是兩個(gè)字：質(zhì)量。產(chǎn)量是錢，而質(zhì)量是生命。只有把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作企業(yè)的生命，企業(yè)才能走得長遠(yuǎn)。

二是把簡單的事情做好、做認(rèn)真、做扎實(shí)。始終把奶源作為質(zhì)量第一生命線，推進(jìn)環(huán)環(huán)相扣、層層把關(guān)的管理模式，引進(jìn)先進(jìn)的GPS監(jiān)控管理手段，在收購端全程監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行生鮮乳驗(yàn)收的四道檢測程序。同時(shí)銀橋也順應(yīng)奶業(yè)一體化發(fā)展趨勢，加快標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的建設(shè)步伐，建設(shè)了奶牛養(yǎng)殖示范生產(chǎn)基地，對之前的養(yǎng)殖小區(qū)和牧場進(jìn)行改造升級，不斷提升現(xiàn)代化水平。

三是對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格和細(xì)致的監(jiān)督和管控，按照 ISO 9001、HACCP、GMP和ISO 1400等體系的要求，認(rèn)真落實(shí)到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，結(jié)合企業(yè)自身特點(diǎn)，建立穩(wěn)定可靠的質(zhì)量管理體系。同時(shí)對檢測中心進(jìn)行升級改造，通過了國家級實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證，提高檢測水平，最大限度地保證產(chǎn)品質(zhì)量。