寒地藍莓保護地促成栽培技術

寒地藍莓保護地促成栽培技術

王曉紅韋慶和*蘭繼春

(伊春市九天生物科技有限公司，黑龍江 伊春 153033)

摘要：闡述寒地藍莓溫室促成栽培技術，包括建園規劃、溫室建造、品種選擇、土壤改良、定植、生產管理、溫室管理和病蟲害防治等關鍵技術內容。

關鍵詞：藍莓；促成栽培；技術

doi:10.3969/j.issn.1674-6341.2015.05.004

中圖分類號：S663.9文獻標志碼：B

收稿日期：2015-08-01

作者簡介：王曉紅(1974—)，女，黑龍江綏化人，助理工程師。研究方向：漿果栽培。

通訊作者：*韋慶和(1964—)，男，江蘇連云港人，高級工程師。研究方向：經濟林繁育與栽培。

藍莓(Blueberry)又稱越橘，為杜鵑花科越橘屬植物，是具有較高經濟價值和廣闊開發前景的新興果樹樹種。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質等條件要求較高，再加上果實成熟期集中，收獲期短，鮮果保存難度大等原因，難以實現一年內藍莓鮮果的長期供應，藍莓種植業的發展也受到了一定的制約。藍莓的溫室栽培環境可控，經春季提早升溫和秋季保溫延后栽培，延長生育期，能提高藍莓種植的地域適應性，增加產量，實現反季節生產，提高果實的商品價值，在調節鮮果淡季和均衡果品周年供應，滿足人民需求方面具有特殊的作用，比露地藍莓提前上市，為種植戶帶來高額利潤。隨著人們生活水平的提高，對反季水果市場需求加大，藍莓保護地栽培得到迅速發展，已成為藍莓生產的新方向和新趨勢。伊春市九天生物科技有限公司通過多年藍莓溫室栽培試驗，總結出一套適合寒地栽培的藍莓保護地促成栽培技術。

1建園

1.1溫室選址

選擇生態條件良好、遠離污染源、并具有可持續生產能力的農業生產區域；地勢平坦開闊，無高大樹木、建筑物或山崗遮蔽，有較好的采光效果，地下水位低，土壤疏松，土層深厚，通氣良好，測定土壤pH值和有機質含量，盡量選擇pH值低和有機質含量高的地塊；供、排水方便，水質好，電源穩定，無空氣污染，交通便利，非風口的地點建造溫室。

1.2溫室建造

溫室為節能日光溫室，磚混結構,坐北朝南，東西延長。黑龍江南部地區以南或南偏東5°為宜，北部寒冷地區以南偏西5°為宜。溫室長度70—80m，跨度7—8m。前后兩排溫室間距應以冬至前后前排溫室不對后排溫室構成明顯遮光為宜。根據場地規模，確定溫室群的排列方式和田間道路的布置。

1.3挖防寒溝

在日光溫室四周挖一道溝,溝寬30—50cm,深50—120cm,在10月中下旬于溝內填裝麥秸或玉米秸等干燥材料，并用薄膜包裹防潮。上部覆蓋一層塑料薄膜并蓋土10cm。它能阻斷土壤熱量橫向散失，防止地凍層向日光溫室內延伸，提高溫室土壤溫度。

2栽植

2.1品種選擇

選擇適應市場需求的果型大、豐產、酸甜適口、成熟期持續時間長、商品價值高、耐貯運、適應性強的品種，早、中熟品種組合搭配，如高叢斯巴坦(Spartan)、藍豐(Bluecrop)、伯克利(Berkeley)、都克(Duke)；半高叢北陸(Northland)、北藍(Northblue)。

2.2苗木要求

選擇4年生以上已形成大量花芽露地培育的根系完整、生長健壯、無病蟲害大苗，主叢枝四五個，分枝著生多個側枝，基莖粗度0.6cm以上。

2.3土壤改良

定植前對溫室內土壤進行改良，南北方向挖寬50—60cm、深30—40cm定植溝，挖溝時地表土與底土分開堆放。回填時先把一部分表土回填到溝底，然后每667m2施松針、發酵草炭土、腐熟的鋸木屑、腐苔蘚、菌糠、粉碎的秸稈和爛樹皮等酸性基質30—60m3，腐熟有機肥3 000—5 000kg，3%甲基異柳磷顆粒或3%吠哺丹顆粒劑、5%辛硫磷顆粒劑2.5—3kg，硫磺1.0—1.5kg/m3，與溫室表土充分拌勻回填，灌水沉實。起梯形高壟栽培，壟高25—30cm，壟底寬100cm、壟面寬80cm。

2.4栽植密度

高叢藍莓藍豐、都克等適宜栽植密度為1.0—1.2m×1.5—1.8m，半高叢藍莓北陸、北藍適宜栽培密度為1.0m×1.2—1.5m。

2.5授粉樹配置

選擇花期相遇、花粉量大、果品質好的同類品種作授粉樹，主栽品種與授粉品種配置比例6∶1。

2.6栽植時間、方法

溫室內土壤改良后，春季或秋季均可栽植。苗木栽植時，在定植壟中線上按株距要求挖定植穴，栽植深度以原苗根際與栽植溝面平齊為宜，栽后灌一次透水，待水滲下去后及時封穴覆膜，膜下設置滴灌。

3生產管理

3.1土壤pH值管理

藍莓根際土壤pH值一般維持2年后，會隨藍莓生長環境的變化而提高，因此，結合施肥用硫磺粉調節土壤pH值達4.3—5.2。生長季用硫酸亞鐵兌水40—50倍溶液澆灌藍莓根部，矯治藍莓缺鐵癥狀；澆一次硫酸亞鐵溶液，間隔3次清水澆灌。

3.2土壤覆蓋

在溫室升溫后及時覆黑地膜于定植壟上，以利于提高地溫和調節空氣濕度。采果后撤地膜，用松針土、腐木屑、爛樹皮、農作物秸稈等均勻覆蓋樹盤下表面，厚度10cm左右，寬度60—70cm。減少生長期間除草次數，同時保持水分增加有機質含量，調整土壤結構。

3.3施肥

以基肥(有機肥)為主，適時追施，實施測土配方施肥技術。

3.3.1施肥種類

3.3.1.1有機肥

人畜(禽)糞尿、堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、作物秸稈、泥肥和餅肥等經堆漚腐熟無害化處理的有機肥。

3.3.1.2商品肥料

包括商品有機肥、腐殖酸類肥、微生物肥、有機復合肥、無機(礦質)肥、葉面肥和有機、無機肥等。避免單獨使用硝態氮肥；不可施用堿性肥料和含Cl-的肥料。

3.3.2施肥管理

3.3.2.1施有機肥

秋季7月中旬—8月中旬，以有機肥為主，有機肥按N-P-K=20-15-20配方施用。每株施入5.0—6.0kg優質農家肥或生物菌肥0.2—0.5kg，因植株樹齡、大小而異。結合調酸，混入硫磺粉，溝施或穴施在樹冠周圍外緣，深20—25cm，施入后培土摟平，灌水沉實。

3.3.2.2追肥

萌芽期：按N∶P∶K=2∶1∶1追施，單株50g，距植株6—10cm、深10cm處溝施或穴施，培土，摟平，灌水。或配制成營養液澆施，EC值1.5—2.0ms/cm2，pH值4.8，灌1—2次。

幼果期：按N∶P∶K=3∶1∶2追施，單株25g或配制成營養液澆施，EC值1.5—2.0ms/cm2，pH值4.8，灌1—2次的營養液。

新枝培養生長期：采后修剪，當結果母枝萌芽后，按N∶P∶K=3∶1∶1每株施50g；或配制成營養液澆施，EC值1.5—2.0ms/cm2，pH值4.8，灌2—3次。

3.3.2.3根外追肥

新梢生長期噴2—3次，以氮肥為主，噴尿素0.2%—0.3%；開花后以磷、鉀肥為主，噴磷酸二氫鉀濃度0.3%溶液或混合噴磷酸二氫鉀濃度0.3%與蔗糖0.5%溶液，間隔一周，噴施1次，全株噴施，至果實成熟；花芽分化期噴磷酸二氫鉀3—4次。可結合防病噴藥進行。

3.4水分管理

溫室內采用高壟覆膜定植，膜下滴灌，防止因灌水而降低土壤溫度，減少地面蒸發形成水霧，可節水60%—80%，又能減少病蟲害、雜草的發生。同時可結合根部病蟲害的防治進行藥物滴灌。

溫室內不同部位澆水有所不同，溫室南部熱源的地方，土壤水分蒸發量大，澆水量宜大些。溫室東西部及北部溫度較低，日照時間短，澆水量應少些。

澆水時間要看天氣、土壤含水量和苗情。冬季澆水一般選擇晴天的上午進行，晴天氣候較暖，可適當加大澆水量，要求10點以前結束。利用高溫促進土壤吸收，汽化多余水分，待溫度達到指標后放風降溫、排濕。陰天少澆水或不澆水，風雪天氣切忌澆水。當大氣由晴轉陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當加長。

不同生育期對水分需求不同：萌芽期適當澆水，花期適當控水，果實膨大期穩定適量供水，采收期適量控水，枝條生長期加強水分供應，花芽分化期適量供水，花芽形成期適當控水，枝條硬化期適當控水。

4溫室管理

北高叢藍莓≤7.2℃以下低溫需冷量900—1 100h，黑龍江省10月上旬氣溫降至10℃以下時，扣膜后上加保溫被，關閉通風口，保持溫室內低于7.2℃的溫度。翌年2月中旬至3月初自然升溫解除休眠，白天揭開保溫被，夜間覆蓋，循序漸進提溫，解除休眠，以滿足植株發芽生長的溫度需要，促進枝芽萌發。寒地藍莓日光溫室栽培不同時期溫室溫、濕度調控數據見表1。

表1寒地藍莓日光溫室栽培生育期溫、濕度調控指標

生育期白天溫度(℃)夜間溫度(℃)相對空氣濕度(%)休眠期7.2以下7.2以下40—50催芽期15—205以上60—80萌芽期15—237—1060—80展穗期20—237—1060—70開花期20—258—1040—50幼果期25—2710—1560—70果實膨大期25—2813—1560—70果實成熟期24—2815—2050—60

4.1通風換氣

溫室內處于密封狀態，因為藍莓呼吸作用和土壤有機物分解等可使溫室內氣體成分發生很大變化，會影響藍毒的生長，適時通風換氣，使溫室內空氣保持清新，增加二氧化碳濃度，調節溫度，通風去濕，減少病害。

溫室內的溫、濕度主要靠揭蓋保溫被和開閉通風口來調控。早晨拉開保溫被1h左右，放風15—20min，風口開得小一點；放風后，關閉風口，開始提升棚內溫度。當棚內溫度上升至26—28℃時，拉開風口放風，風口應由小到大逐漸拉開；下午棚內溫度會逐漸降低，逐漸關小風口，蓋上保溫被保溫，通風排濕換氣的時間和強度的控制參照表1寒地藍莓日光溫室栽培生育期溫、濕度調控指標進行。

4.2增加光照

通過揭放保溫被增加光照，上午8時揭保溫被，下午3—4時覆蓋，盡量延長光照時間。

4.3扣、撤膜

晚霜期過后，放風鍛煉2—3天，撤除棚膜，增加自然光照。

10月上旬扣棚膜保溫，延長營養生長，促使樹體枝條木質化成熟。

4.4花果管理

4.4.1授粉

藍莓花綻放初期每666.7m2溫室放入1—2箱蜜蜂，蜂箱放在溫室中部，溫室通風排濕，降低濕度。在花期噴20mg/L赤霉素可提高坐果率。

4.4.2疏花疏果

開花前、后結合復剪調控花芽，短截、疏除過多、成串、細弱的花枝及畸形花、畸形果和小果，每個結果枝組定果30—40個，每株留果1 200—1 600個,以增加單果重，提高優質果率。

4.5整形修剪

4.5.1休眠期修剪

休眠期對植株修剪成多主干自然形或叢生灌木形，調節負載量，疏除徒長枝、無花枝、過密枝、細弱枝、內膛枝、病蟲危害枝和距地面20cm以下的枝，培養粗壯直立的底芽枝，保留四五個主叢枝；適當調整花芽量，根據品種特性，長果枝(≥20cm)剪留5—7個花芽，中果枝(10—20cm)剪留3—5個花芽，短果枝(≤10cm)剪留2個花芽。

4.5.2采收后修剪

果實采收后的修剪方式為疏除、短截、回縮，更新結果母枝。疏除內膛枝和弱枝(枝組)，短截樹體頂端超過30cm的直立粗壯當年生枝條及長勢壯高度超過40cm的底芽枝，回縮一年或二年生枝，使結果母枝立體合理分布，數量20—30個。

4.5.3生長季修剪

7月下旬至8月上旬，當新梢長到20cm左右時進行一二次摘心或短截，以達到控制樹勢、增加結果枝數量，使枝條按層次分布，合理利用空間。隨樹齡增加，保留的結果枝隨之增加。

8月下旬，新梢長到20cm以上還未停止生長時，短截至17—20cm處，促進剪口下形成花芽。

5病蟲害防治

以預防為主，綜合防治，以農業防治為主，物理防治為輔，科學使用化學防治技術。及時剪除病枝、病葉、病果，減少病蟲源。采取科學施肥，通風排濕，合理整形修剪，控制果實負載量，保證樹體通風透光，強壯樹勢等措施，控制病蟲害發生。

利用生物農藥以及害蟲天敵等方法進行生物防治，利用害蟲生物學特性，采用誘蟲燈、黃板、糖醋液等方法進行物理防治。

采用低毒、低殘留化學農藥或生物農藥進行化學防治，交替用藥。在果實采收前的30d禁止使用各種農藥。

在花前、謝花后以及果實膨大期，及時噴布腐霉利、嘧霉胺或異菌脲等殺菌劑稀釋800—1 500倍，噴施1—2次，防治灰霉病；采收修剪后，新梢生長期噴3—4次殺菌劑防治枯枝病、莖基腐病、褐斑病、灰霉病等病害，藥劑為波爾多液1∶1∶100倍液；多菌靈、甲基托布津等殺菌劑稀釋700—1 000倍。蟲害主要是蚜蟲和蠐螬，蚜蟲的防治應根據情況在萌芽期及新梢生長期進行防治。藥劑為吡蟲啉、阿維菌素等稀釋1 000—3 000倍。具體應按照藥品使用說明噴施。花期、果實采收期不噴藥。蠐螬的防治首先應該施用完全腐熟經無害化處理的農家肥。蠐螬等地下害蟲防治根據產區發生情況，畝用5%毒死蜱顆粒劑2—3kg，與土混合均勻后開溝條施或穴施，覆土后澆水，或用40%毒死蜱1 000—1 500倍灌根，能有效控制蠐螬的危害。樹體在花前噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，達到捕殺成蟲的目的。

6果實采收、包裝、貯藏

6.1采收

果實的成熟期不一致，要分批分級采收，2—3d進行1次，采摘需輕采輕放，減少果實傷口。將符合采收標準的果實與過熟果、腐爛果分別采收，分開盛裝,放入陰涼處，防止陽光暴曬。

6.2包裝

包裝采用較淺的透氣筐簍、紙箱、果盤等，鮮銷果實選用有透氣孔的聚苯乙烯盒或做成一定規格的紙箱，防止擠壓。

6.3貯藏

大型種植園應有水果氣調庫，采后的鮮果在超市、酒店、賓館、旅游區等銷售，銷售余下的果實集中存放于水果氣調庫，來延長鮮果供應期。

寒地藍莓通過保護地促成栽培，可比露地早熟40—60d，畝產一般可達1 000kg左右，比露地高25%—35%。優質果率達到80%以上，經濟效益提高5—6倍。

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責任編輯：王洪軍