2015年6月畜禽市場行情

（北京青麥田科技發展有限公司北京100081）

2015年6月畜禽市場行情

陳來華

（北京青麥田科技發展有限公司北京100081）

1 生豬市場行情

1.1 生豬存欄量下降，生豬收購價格繼續上漲

國內能繁母豬存欄量連續22個月下降。5月國內能繁母豬存欄量已降至3 888萬頭，環比下降1.2%，同比下降15.5%；生豬存欄量降至3.92億頭，環比下降0.2%，同比下降9.8%；市場生豬存欄量減少和長期的虧損，使得養殖戶對價格上漲的期望增加，壓欄的心理不斷增強，可出欄生豬的數量有所減少，價格不斷上漲，

6月份，全國生豬平均收購價格為14.29元/kg，比上月均價上漲0.28元/kg，增幅1.99%；與去年同期收購相比，上漲1.2元/kg，增幅9.2%（圖1）。

圖1 2012-2015年全國生豬平均收購價格

1.2 仔豬價格比上月上漲0.61元/kg，后期仍有上漲空間

1月份以來，仔豬市場價格不斷上漲，由于能繁母豬的存欄量不斷下降，使得提供仔豬的數量有所減少；同時受生豬價格不斷上漲的提振，仔豬的補欄需求開始增強，且當前豆粕等飼料原料的價格較低，飼料原料成本有所下降。因此，我們認為雖然當前仔豬價格已處于相對較高的位置，但后期仍有上漲的空間。

1月份全國仔豬平均交易價格為32.53元/kg，比上月上漲0.61元/kg，增幅1.91%；與去年同期相比價格上漲5.24元/kg，增幅19.2%（圖2）。

圖2 2012-2015年全國仔豬交易價格

1.3 6月份生豬養殖盈利不斷增加，比上月增加100～150元/頭

6月份生豬收購價格繼續上漲；養殖戶期望心理不斷增加，壓欄心理不斷增強，出使得市場商品豬出欄量不斷減少，加之部分屠宰企業近期開始出現收購困難，由于生豬價格上漲，省際間的生豬調運減少。

6月份，生豬養殖盈利不斷增加。其中，自繁自育養殖戶6月月均盈利幅度為153元/頭，比上月增加116元/頭。購買仔豬養殖戶6月的月均盈利幅度為209元/頭，比上月增加143元/頭（圖3）。

圖3 2011-2015年全國生豬養殖效益

2 肉雞市場行情

2.1 出欄量下降，毛雞價格逐漸回升

4月中下旬毛雞價格在低價位持續下降，補欄減少，導致6月中下旬毛雞出欄量下降，再加上受節日效益效應影響，雞肉需求增加，6月中旬開始毛雞價格逐漸上漲，6月底主產省白羽毛雞收購價格全面回升至7.0元/kg以上。

但與5月份相比，6月份主產區白羽毛雞收購價格仍下降0.53元/kg，降近5.3%，為6.63元/kg；與去年同期相比，價格下降2.39元/kg，降26.5%（圖4）。

圖4 2011-2014年主產區肉毛雞平均收購價格

2.2 苗雞供應減少，苗雞價格逐漸上漲

5月中下旬以及6月初白羽苗雞價格降至0.5元/羽以下，種雞場銷毀雞苗，淘汰種雞，同時將種蛋轉化為商品蛋，導致6月份苗雞供應量下降；另一方面，隨著農忙的結束和毛雞價格的逐漸回升，肉雞補欄積極性提高，苗雞價格逐漸上漲，6月底大廠的白羽苗雞報價漲至1.5元/羽以上。

6月份主產區白羽苗雞平均出廠報價為0.78元/羽，比5月上漲0.08元/羽，漲11%；但與去年同期相比，仍下降1.82元/羽，降70.1%（圖5）。

圖5 2011-2014年主產區肉苗雞平均出廠報價

2.3 肉雞養殖依然虧損

毛雞價格的回升，再加上苗雞采購成的下降，肉雞養殖虧損持續1個多月虧損減少。白羽肉雞養殖虧損由月初的虧損2.5元/只降至6月底的虧損0.7元/只。

6月份出欄的肉雞養殖平均虧損1.6元/只，虧損比5月減少0.1元/只，基本維持穩定（圖6）。

圖6 2011-2014年肉雞養殖效益變化

3 蛋雞市場行情

3.1 需求雖有增加，但雞蛋價格繼續下降

受端午節的節日效應節后貿易商補貨的影響，6月15日前后和25日前后雞蛋價格反彈；但雞蛋市場供應充足，雞蛋價格仍以下降為主。

6月份全國雞蛋平均收購價格為6.22元/kg，比5月下降0.39元/kg，降幅為5.8%；與去年同期相比，價格下降2.2元/kg，下降26.0%（圖7）。

圖7 2011-2014年主產區雞蛋平均收購價格

3.2 雞蛋價格低位持續下降，蛋淘價格降幅擴大

雞蛋價格在低價位持續下降，再加上2013年年底和2014年年初補欄高峰時補欄的蛋雞陸續進入淘汰期，蛋雞淘汰的力度加大，6月蛋雞淘汰雞價格大幅下降，7月中下旬全國蛋雞淘汰價格價格降至8.0元/kg以下。

6月份主產區蛋雞淘汰雞平均收購價格為8.11元/kg，比5月下降1.3元/kg，降幅13.8%；比去年同期下降1.69元/kg，降幅為17.2%。

3.3 補欄積極性較差，蛋雞苗價格降幅擴大

雞蛋價格低價位持續下降，蛋雞養殖持續3個月虧損，養殖戶補欄積極性較差，蛋雞苗價格降幅擴大。

6月份蛋雞苗出廠均價為3.22元/只，比上月下降0.12元/羽，降3.7%；與去年同期相比，價格下降0.17元/只，降幅5.1%（圖8）。

圖8 2011-2014年主產區蛋雞苗平均出廠價格

3.4 蛋雞養殖虧損擴大

雖然飼料成本減少，但隨著雞蛋價格的持續下降，6月份蛋雞養殖虧損擴大，全國百只產蛋雞日均虧損4.2天，虧損比上月增加1.9元/天。

6月份淘汰蛋雞的全程養殖收益平均達到18.4元/只，比5月份減少5.9元/只（圖9）。■（編輯：狄慧）

圖9 2011-2014年主產區蛋雞全程養殖效益