淺論高職理實(shí)一體化教學(xué)的應(yīng)用

【摘 要】理實(shí)一體化教學(xué)模式是深化高職教育教學(xué)改革的重要方式之一，本文從一體化教學(xué)的基本要求入手，對(duì)普通微生物課程中采用理實(shí)一體化教學(xué)的必要性和實(shí)施過(guò)程進(jìn)行了分析。

【關(guān)鍵詞】理實(shí)一體化教學(xué) 教學(xué)設(shè)計(jì) 考核系統(tǒng)

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2015）27-0025-02

一 理實(shí)一體化教學(xué)的模式及其特點(diǎn)

理實(shí)一體化是一種遵循人類學(xué)習(xí)普遍規(guī)律、以提升技能為主要目的的理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式。通過(guò)采用這種教學(xué)模式，能夠促進(jìn)學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)操技能的同步提升。在教學(xué)過(guò)程中教師將提前設(shè)計(jì)好的有關(guān)專業(yè)設(shè)備和教學(xué)設(shè)備同置一室，將專業(yè)理論課與生產(chǎn)實(shí)習(xí)、實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)重新分解、整合，安排學(xué)生在專業(yè)教室中進(jìn)行實(shí)踐操作。師生雙方共同在專業(yè)教室里邊教、邊學(xué)、邊做來(lái)完成教學(xué)任務(wù)。理實(shí)一體化教學(xué)重視的是探索學(xué)習(xí)的過(guò)程，融教、學(xué)、做于一體，充分注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，從而不斷提高教學(xué)職業(yè)技能。

二 高職普通微生物課程及教學(xué)對(duì)象分析

1.課程特點(diǎn)

理論課程教學(xué)模式已經(jīng)從一個(gè)人、一支筆、一塊黑板的年代進(jìn)化到了多種教學(xué)模式融合的時(shí)代。教師強(qiáng)調(diào)精講簡(jiǎn)學(xué)、指導(dǎo)為主，講授的內(nèi)容力求簡(jiǎn)單入手、發(fā)散思維、以指導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生為主。主要的教學(xué)方法有任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)、案例教學(xué)、討論式教學(xué)法等。理論教學(xué)為實(shí)踐教學(xué)鋪墊基礎(chǔ)、添磚加瓦，而當(dāng)實(shí)踐教學(xué)完成后又能重歸理論教學(xué)。理實(shí)一體，交相呼應(yīng)，互補(bǔ)不足。

2.授課對(duì)象分析

學(xué)生是教學(xué)對(duì)象也是教學(xué)的主體。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)當(dāng)代的高職學(xué)生有如下一些特征：（1）高職學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)相對(duì)較差，并且彼此之間差異性也十分顯著；（2）高職學(xué)生大多缺乏對(duì)學(xué)習(xí)的興趣和自信心，單個(gè)完成任務(wù)的能力不盡如人意，持久性差；（3）高職學(xué)生的好奇心和動(dòng)手能力強(qiáng)，思維發(fā)散活躍，更樂(lè)于表現(xiàn)自我。

正是由于高職學(xué)生的以上特征，體現(xiàn)了他們更擅長(zhǎng)在“玩中學(xué)”，在實(shí)踐中探求真知，這就要求我們不能采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)，要開辟新的教學(xué)方法。

三 普通微生物課程采用理實(shí)一體化教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)

在采用傳統(tǒng)的“教師教、學(xué)生學(xué)”的教學(xué)模式過(guò)程中，普通微生物課程教學(xué)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)諸如理論知識(shí)晦澀難懂、微觀世界不易觀察、實(shí)驗(yàn)課程時(shí)間短、動(dòng)手機(jī)會(huì)太少等問(wèn)題，這些問(wèn)題直接影響了課程的教學(xué)效果。而理實(shí)一體化教學(xué)方法是一種以老師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，在一體化教室中，強(qiáng)調(diào)學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)踐，在實(shí)際操作的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的新型教學(xué)模式。一方面充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)了他們的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)了實(shí)操能力，另一方面鍛煉了授課教師歸納問(wèn)題、提煉知識(shí)精髓的能力，更加深刻地認(rèn)識(shí)知識(shí)體系中的重點(diǎn)和要點(diǎn)，從而提升教師的教學(xué)水平。

四 理實(shí)一體化教學(xué)實(shí)施過(guò)程

理實(shí)一體化教學(xué)的實(shí)施不僅僅只是一種教學(xué)方法的改革，同時(shí)還涉及到了教學(xué)硬件、師資隊(duì)伍、校企合作等一系列的問(wèn)題。

1.師資力量建設(shè)

在理實(shí)一體化教學(xué)過(guò)程中，教師面臨著新的考驗(yàn)。他們作為教學(xué)的主導(dǎo)者一方面要掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，另一方面還應(yīng)具備熟練的實(shí)際操作能力。這就要求在進(jìn)行專業(yè)改革、開展校企合作的過(guò)程中為教師提供大量的到企業(yè)鍛煉、外出培訓(xùn)深造等提升自身素質(zhì)的機(jī)會(huì)，逐步完成教師從普通教師向“雙師型”教師轉(zhuǎn)變的過(guò)程，使之更加適應(yīng)理實(shí)一體化教學(xué)的需求。

理實(shí)一體化的教學(xué)場(chǎng)所是在充分適應(yīng)相關(guān)課程需求的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的一個(gè)綜合場(chǎng)地。針對(duì)普通微生物課程而言，應(yīng)在專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上添加微生物實(shí)驗(yàn)所需的儀器、試劑、安全設(shè)施、多媒體設(shè)施、顯微鏡投影以及安全防護(hù)措施等。

2.教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整

第一，理論課程教學(xué)方法多樣性。理論課程教學(xué)模式已經(jīng)進(jìn)化到了多種教學(xué)模式融合的時(shí)代。新的教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)精講簡(jiǎn)學(xué)、指導(dǎo)為主，主要的教學(xué)方法有任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)、案例教學(xué)、討論式教學(xué)法等。

第二，實(shí)踐教學(xué)的階梯化。很多教學(xué)改革推崇綜合實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，綜合實(shí)驗(yàn)不僅可以鍛煉學(xué)生的操作能力，更能提升學(xué)生綜合解決問(wèn)題的能力。但是教學(xué)不是一蹴而就的，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)等也有非常重要的地位?；A(chǔ)性實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，保留基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的核心部分、刪繁就簡(jiǎn)，構(gòu)成完整實(shí)驗(yàn)體系的基礎(chǔ)部分。這樣的調(diào)整讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)基本思路、掌握基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能，提高基本實(shí)驗(yàn)的起點(diǎn)，為綜合實(shí)驗(yàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

階段性實(shí)驗(yàn)是將幾個(gè)簡(jiǎn)單獨(dú)立實(shí)驗(yàn)整合，從而成為新的實(shí)驗(yàn)、達(dá)到新的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，這樣不僅可以再次提高學(xué)生的實(shí)操能力，使得實(shí)驗(yàn)體系更系統(tǒng)地印入學(xué)生腦海，而且可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如，培養(yǎng)基的配置中融合了幾個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，包括有試劑的稱量、溶解，pH的測(cè)定，培養(yǎng)基的滅菌等。學(xué)生通過(guò)此類實(shí)驗(yàn)可以鍛煉實(shí)驗(yàn)操作技巧，形成前后呼應(yīng)的知識(shí)體系，提升完成綜合實(shí)驗(yàn)的可能。

激發(fā)創(chuàng)新能力的綜合實(shí)驗(yàn)是提升學(xué)生綜合能力的最好方法。在綜合實(shí)驗(yàn)中，不僅需要學(xué)生熟練運(yùn)用已學(xué)過(guò)的知識(shí)，甚至是需要查閱未曾學(xué)習(xí)過(guò)的內(nèi)容，而且實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等方面也需要學(xué)生參與，甚至所需的儀器、試劑等也需要學(xué)生準(zhǔn)備。綜合實(shí)驗(yàn)不僅是對(duì)操作能力的鍛煉，更能提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。一方面，綜合實(shí)驗(yàn)的成功性低、所需準(zhǔn)備和操作的事情煩瑣，可以鍛煉學(xué)生堅(jiān)韌的品質(zhì)和細(xì)心的特質(zhì)；另一方面，綜合實(shí)驗(yàn)可以帶給學(xué)生極強(qiáng)的滿足感。在此期間，可以將理論、實(shí)操能力學(xué)以致用，使得零散的知識(shí)系統(tǒng)化、系統(tǒng)的理論得以提升。最后，學(xué)生在解決問(wèn)題、探討問(wèn)題時(shí)，更能體會(huì)團(tuán)隊(duì)的力量、合作的好處，以及鍛煉人際交往的能力。認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，個(gè)性得到張揚(yáng)，專業(yè)興趣更濃，整體素質(zhì)得到提升。

第三，理實(shí)一體化的融合。單獨(dú)的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)已經(jīng)無(wú)法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，只有理論指導(dǎo)實(shí)踐、從實(shí)踐中提取理論才更符合現(xiàn)代教育的宗旨。

3.教學(xué)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)的好壞直接影響教學(xué)效果和質(zhì)量，以微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)大一學(xué)生空氣微生物質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)為例，介紹理實(shí)一體化的教學(xué)設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

課前準(zhǔn)備：微生物培養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)（配置培養(yǎng)基、滅菌、微生物計(jì)數(shù)法等）。

項(xiàng)目實(shí)施：（1）學(xué)生分組。選擇組長(zhǎng)、組員以及確定成員分工，4人一組，共5組。（2）制訂計(jì)劃。選擇檢測(cè)何處微生物及制訂計(jì)劃，5組分別選擇實(shí)驗(yàn)地為：網(wǎng)吧、食堂、教室、宿舍、實(shí)驗(yàn)室。（3）項(xiàng)目實(shí)施。查閱資料、配置培養(yǎng)基、按照計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其中包含：配置培養(yǎng)基的種類、數(shù)量；空氣微生物檢測(cè)的選擇點(diǎn)、時(shí)間點(diǎn)及檢測(cè)方法；人員的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。（4）結(jié)果考核。教師檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)果，小組自查分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否理想，網(wǎng)吧組學(xué)生實(shí)驗(yàn)最為成功，不僅設(shè)計(jì)合理、取點(diǎn)合適、時(shí)間間隔短、人為操作失誤少。得到的結(jié)果是：收銀臺(tái)處微生物最多且種類復(fù)雜。食堂組、教室組實(shí)驗(yàn)成功但數(shù)據(jù)不理想，是選擇代表數(shù)據(jù)有問(wèn)題。宿舍組學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中平皿發(fā)生污染無(wú)法計(jì)數(shù)。實(shí)驗(yàn)室組學(xué)生數(shù)據(jù)理想，但自己不能做好結(jié)果分析。（5）師生反思。實(shí)驗(yàn)中有些可避免的失誤，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足和改進(jìn)。例如食堂組，實(shí)驗(yàn)時(shí)間選擇在了食堂清理且進(jìn)行紫外消毒后，因此數(shù)據(jù)不夠理想。在這個(gè)過(guò)程中，教師引導(dǎo)學(xué)生自己總結(jié)原因，也是實(shí)驗(yàn)成果之一。

課后作業(yè)：總結(jié)項(xiàng)目中各位成員的表現(xiàn)，互打分?jǐn)?shù)。

通過(guò)此次實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的興趣明顯地被調(diào)動(dòng)起來(lái)，不僅發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的合作精神，而且積極主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，這不僅訓(xùn)練了學(xué)生的動(dòng)手能力，也加深了理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。

4.考核方式

考核是檢驗(yàn)教學(xué)效果的主要方式，傳統(tǒng)的教學(xué)方法下的考核方式主要是以筆試為主，側(cè)重于理論知識(shí)的考核，而實(shí)驗(yàn)成績(jī)更是簡(jiǎn)單的實(shí)習(xí)報(bào)告等內(nèi)容，這不僅誤導(dǎo)了學(xué)生的學(xué)習(xí)方向，忽略了實(shí)操能力的培養(yǎng)，而且也容易挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在理實(shí)一體化教學(xué)模式下的考核方式應(yīng)該有更為豐富的內(nèi)容。

普通微生物是一門以認(rèn)識(shí)、培養(yǎng)、檢測(cè)微生物為主且實(shí)操性極強(qiáng)的課程，因此在考核方式上應(yīng)采用平時(shí)成績(jī)（考勤）20%+實(shí)踐操作（綜合實(shí)踐操作考試）30%+項(xiàng)目成績(jī)（分組小實(shí)驗(yàn)）20%+筆試成績(jī)（理論部分期末考試）30%的方式進(jìn)行。一方面鼓勵(lì)學(xué)生提升動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)結(jié)合能力，另一方面要求學(xué)生不能忽略基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握，從而全面地考核學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

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〔責(zé)任編輯：林勁〕