貴州石阡河切尾擬鲿魚食性研究

摘要：2012年9月～2013年7月對貴州石阡河采集到的176尾切尾擬鲿魚（Pseudobagrus truncatus）的食性進行了研究。結果表明，切尾擬鲿魚全年攝食量以春季和冬季比例最高，共計15類食物，動物性餌料為其主要食物。從餌料數量百分比來看，食物組成在季節上存在明顯差異，春季雙翅目（2.00%）、寡毛類（1.70%）等動物性餌料所占比例較高；夏季以雙翅目（71.43%）為主；秋季以魚卵（18.46%）為主；冬季以蜉蝣目（87.50%）為主。從餌料重量百分比來看，各季節同樣以攝食動物性餌料為主，春季以水生昆蟲類為主（30.00%）；夏季以魚類（37.50%）、蝦類（30.83%）為主；秋季同樣以魚類（34.48%）、蝦類（28.73%）為主；冬季以蜉蝣目（63.80%）、寡毛類（37.23%）為主。切尾擬鲿魚食物組成差異與食物的季節動態有關。

關鍵詞：切尾擬鲿魚（Pseudobagrus truncatus）；食性；季節變化；石阡河；貴州省

中圖分類號：Q142 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）02-0431-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.02.042

魚類生態學研究是對魚類食性分析及對其食物進行定性定量分析。研究魚類的攝食習性、食物來源、能量來源，可以了解魚類與其他物種間的關系，認識魚類在水生生態系統中的地位與功能，還可以為水域餌料資源利用和漁業資源、漁業潛力估算提供理論依據[1]。

切尾擬鲿魚（Pseudobagrus truncatus），隸屬鲇形目（Siluriformes）鲿科（Bagridae）擬鲿屬（Pseudobagrus bleeker），又名盎絲魚、角角魚、扇尾兒等，其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富等特點，適合多種烹飪方式而深受人們喜愛。該魚體長形，前部圓，背鰭后漸側扁。頭部扁寬，頭頂有皮膜覆蓋。吻寬圓，短鈍。口寬闊，橫裂，呈弧形，下位。眼小，側上位，眼緣不游離。須4對，均短，鼻須向后達眼后緣。體光滑無鱗，側線平直，從前端往后伸向尾鰭基。

近年來，受人工捕撈及環境變化的影響，野生切尾擬鲿魚資源日益減少，而市場消費需求卻逐年增加。而對切尾擬鲿魚的研究報道較少，已有研究見于對其形態學[2-4]、分類地位[5-7]、系統發育[8，9]和自然保護區魚類調查[10]和魚類志[11]中，目前研究主要集中對該魚的核型[12]、個體繁殖力[13]、消化系統[14]、血液[15]等方面。為了解切尾擬鲿魚的食性結構與組成，本研究對該魚的食物組成進行了定量分析，以期初步摸清切尾擬鲿魚的攝食習性，為后期對該魚進行人工引種繁育及漁業管理提供基礎資料。

1 材料與方法

1.1 樣品采集與處理

試驗魚于2012年9月～2013年7月間采自梵凈山西部石阡河，共176尾，體長為81.12～174.20 mm，體重為5.35～41.80 g。在采樣現場處理魚類，取出胃含物保存于10%福爾馬林溶液中。

1.2 食性分析

食物種類鑒定依據文獻[16，17]，魚類鑒定到科，蝦類鑒定到種，軟體動物鑒定到屬，水生昆蟲鑒定到目。

1.3 指標計算

攝食率=（實腸數/總檢查腸數）×100%，式中，實腸數指有食物的腸數；

腸飽滿指數（K）=食物團實際重量/魚體體重×10 000；

出現率（F）=（該類食物出現的次數/有食物的胃腸數）×100%；

數量百分比（N）=該食物成分的個體數/食物團中食物成分的總個體數×100%；重量百分比（W）=該食物成分的重量/食物團的重量×100%

2 結果與分析

2.1 食物組成

解剖176尾魚，其中含有胃含物的魚類118尾，經鑒定，食物組成共計15類（表1）。其中，浮游植物16屬，包括硅藻門7屬，綠藻門9屬；浮游動物枝角類6屬，橈足目4目；水生昆蟲4目，包括蜉蝣目、雙翅目（搖蚊幼蟲）、鞘翅目和蜻蜓目；底棲動物包括水蚯蚓、軟體動物（螺類）2類；魚類為鰕虎魚科的種類；蝦類主要為鉤蝦等。

2.2 攝食強度

攝食強度由攝食率與飽滿指數確定。由表2可以看出，切尾擬鲿魚全年攝食，但攝食強度存在季節變化，周年平均攝食率為63.51%。攝食率從高到低依次為84.84%（3月）、82.35%（12月）、80.00%（1月）、76.92%（5月）、57.89%（11月）、34.78%（9月）、27.78%（7月），攝食高峰在12～3月，低谷在7月，這可能與水溫有關，其次與切尾擬鲿魚繁殖期有關。

飽滿指數在3月最高（54.00），7月最低（1.00），測定結果表明，攝食率最大時其飽滿指數也最大。因此，從攝食率與飽滿指數得出，切尾擬鲿魚攝食強度在春季和冬季攝食強度較高，而在夏季和秋季較低，與光澤黃顙魚攝食強度類似[18]。

2.3 食物組成的定量分析

切尾擬鲿魚為偏動物食性的雜食性魚類，解剖其消化系統胃呈明顯的U形。在食物組成中，動物性食物占比例較大，其中水生昆蟲比例最大，主要包括雙翅目、蜉蝣目、水生昆蟲殘體3類。其中雙翅目（數量百分比75.36%，重量百分比11.63%）；蜉蝣目（數量百分比91.60%，重量百分比64.90%）。

季節不同對切尾擬鲿魚食物組成的變化明顯（圖1、圖2）。從餌料數量百分比來看，各季節均以攝食動物性餌料為主，具體表現為：春季雙翅目（2.00%）、寡毛類（1.70%）等動物性餌料所占比例較高；夏季以雙翅目（71.43%）為主；秋季以魚卵（18.46%）為主；冬季以蜉蝣目（87.5%）為主。甲殼綱枝角類在夏季所占比例最高（57.14%）；水生植物在秋季所占比例最高（8.46%）；蝦類在冬季所占比例最高（37.50%）。從餌料重量百分比來看，各季節同樣以攝食動物性餌料為主，春季以水生昆蟲類為主（30.00%）；夏季以魚類（37.50%）、蝦類（30.83%）為主；秋季同樣以魚類（34.48%）、蝦類（28.73%）為主；冬季以蜉蝣目（63.80%）、寡毛類（37.23%）為主。水生植物和軟體動物、藻類在食物中所占比例較小，變化不明顯。

3 小結與討論

通過對切尾擬鲿魚消化系統內含物進行定量分析，對其攝食強度和食物組成進行了分析，為該魚的人工養殖、攝食等提供了重要資料。一般情況下，魚類攝食強度與水溫有關，水溫降低，攝食停止或強度降低[19]。通過4個季節調查顯示切尾擬鲿魚的攝食強度在夏季較低，在溫度低的春季和冬季較高，可能是因其在夏季水溫較高，魚的代謝活動快加快了食物的消化，食物的排空率也相應升高；冬季攝食強度較高可能與其在冬季其食物來源相對充足有關。另外，可能還與不同年齡、繁殖期、采樣的差異有關。

本次調查分析表明切尾擬鲿魚的食性較廣，但均以動物性餌料為主，說明為偏肉食性的雜食魚類，但解剖發現其胃形態為典型肉食性魚的胃，與雜食性魚類有所區別，究其原因還有待進一步研究。

由于四季水體中餌料變化，引起切尾擬鲿魚食物組成存在明顯季節變化和差異，說明切尾擬鲿魚攝食對象在每個季節也不同。雙翅目、魚類和蝦類在夏季和秋季較高，這與夏秋季節為雙翅目、魚類和蝦類的活動高峰有關。因此，在進行切尾擬鲿魚人工引種繁育過程中，可以考慮投放此類餌料進行人工投食試驗，從而實現地方經濟魚種資源的可持續利用。

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