李曉燕

【關鍵詞】生活教育 家政課程 現狀調查 教育意蘊 實踐建構
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2015)11A-0119-01
培養學生一定的生活和生存技能,讓學生學會生活是學校教育的應有職責。我校立足于學生現實生活,開設了家政活動課。在家政課程教學中,筆者積極挖掘校本課程資源,探索家政課程教學的有效方式。
一、開設家政課程的意義
(一)家政課程的內涵
家政一詞本指家事、家務。把家政作為一門課程,最令國人熟悉的莫過于臺灣和日本的家政課,但尋根溯源,家政課作為一門現代課程最早起源于美國。在今天,“家政”一詞主要包括以下四方面的含義:一是指家庭事務的管理;二是指在家庭這個小群體中,與全體或部分家庭成員生活有關的事情,它帶有一種“公事”的意味,另外還含有“要事”的意思;三是指家庭生活辦事的規則或者行為準則;四是指家庭生活中實用知識與技能、技巧。
(二)開設家政課程的意義
《義務教育勞動與技術課程綱要》(2011版)指出:教學要追求“對學生發展有益、對未來生活有用、與科技發展趨勢相吻合”。家政教育作為一門“學習生活的學科”,其內容與生活息息相關,是使學生自主地掌握賴以生存的衣、食、住等能力的綜合學科。通過家政課,學生可以學習營養科學地搭配飲食、維護和保養衣物、調整生活節奏等,學會獨立、健康地生活。
二、小學家政課程的實踐建構
家政課程強調引導學生“學會生活”。學會生活就是得具有基本的動手能力和生活自理能力。教師在實際教學中,應面向學生完整的生活領域,對教學內容進行選擇和取舍,開發適合學生個性發展、便于學生親身體驗和實踐的家政內容。
(一)手冊引領,形成合力
為了培養學生的生活自理能力和動手操作能力,學校組織了反復的專題研討,編寫了分低、中、高三個年段和男、女生的《小白鹿成長足跡》手冊。
手冊既對我校男、女生的行為習慣從思想上做出了引領,更介紹了一些生活基本技能,使手冊既有可在學校完成的內容(如“能策劃、組織一次班級活動”等),又有只能在家庭里完成的內容(如“會將干凈的衣服疊好”等)。如下圖:
手冊讓家長參與到課程教育中,家長可將孩子活動時的情景拍成視頻、圖片上傳到學校網站,并在手冊相關位置簽名確認。這樣孩子就能獲得相應積分,期末時,可憑積分參與學校的積分換購。這樣的家校合作,一來推進了家政課程的實施,二來大大提高了學生參與的積極性。
(二)社團引領,提高技能
近年來,為了提高廣大教師的身體素質和業務素質,我校采取“請進來,走出去”的方式,成立了多個教師社團,如烹飪社團、烘焙社團、園藝社團、茶藝社團等。依托教師社團,學校一方面聘請校外專家走進校園,給予教師專業指導,提高教師的業務能力和專業技能;另一方面,學校也根據需要安排教師“走出去”學習專業技能。每周一次的“師傅領進門”活動,使教師的專業素質明顯提高,這樣就大大改善了家政課程缺乏師資的現狀,促進了課程的實施。
(三)立足現實,開發陣地
1.增設活動場所。家政課是一門活動課程,強調以學生的動手操作為主,而學校是學生學習和活動的主要場所,在學校范圍內建立學生活動基地不失為一個好舉措。如:蘇教版品德與生活教材六年級下冊的家政內容主要是種植,這部分內容的教學必須與動手實踐結合起來。所以,筆者就帶領學生走出課堂,走進了我校的小農莊,開展土培吊蘭、扦插菊花等實際種植勞動,真正提高學生的動手操作能力。
2.拓展活動外延。勞動與技術課程綱要指出:應當在現實生活中廣泛尋找那些對學生終身發展有益、現實生活有用的課程資源,并通過一定的加工與改造,使之成為課程的內容。因此,在實際教學中,教師可以結合學校活動,拓展家政課程的內容。比如:為了慶祝六一兒童節,安排每個班級舉辦班級美食節,進行相關的家政教學活動。
總之,小學家政課程的實施,需要立足于本地實際,在關注課程體系建構和發展的過程中,強化多元化資源的有效整合,讓學生完整、清晰地了解人與環境、人與生活、人與親情……這樣的教育才是為未來做準備的教育。隨著課程改革的深化和家長對家庭教育認識的不斷提高,筆者相信每一名學生都能獲得更好的發展,獲得他們想要的生活。
(責編 秦越霞)