沙糖桔,因其味甜如沙糖得名,尤以廣東省四會市黃田鎮出產的為正宗,鮮美而極甜,無渣,口感細膩。栽培上,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑桔品種之一。一般種植3年可結果,5年以后進入盛產期。3月下旬開花,10月下旬~11月上旬采收。單株產量達100~150斤,高產可達350~400斤,果實耐貯藏。
近十年來,廣東水果中最賺錢的品種便是沙糖桔,其價格創造了14年長盛不衰的神話。現在四川、湖南等地也有種植,為農民朋友帶來了可觀的經濟效益。
沙糖桔在種植上存在的問題主要有:植株生長容易衰退,樹體壽命短,產量不穩定,產品質量不高等。面對這些問題,需從以下幾方面入手改善:
改土
在定植后1~3年內,用撩壕法或植穴擴大法做好深翻改土工作,為根系生長創造良好的土壤環境。宜在11~12月進行,結合冬季清園下冬肥一同做。
撩壕法是在定植時的壕溝上方或下方,按定植時撩壕的方法再挖溝,施肥覆土,以逐年實現全園深翻改土的規劃。植穴擴大法是在植穴外沿按當時挖穴的方法再挖穴,注意新穴與舊穴相通連,進行施肥和覆土,逐年向外擴大,最終達到全園深翻改土。對于水田或低濕地的柑桔園,由于地下水位高,不宜進行全園翻改土,以免洪水透入,引起爛根。
施肥
1、幼齡樹施肥:以勤施薄施為主,一般每年放梢3~4次,每次梢前梢后都應施速效麩肥加少量尿素。
2、結果樹施肥:分春肥、夏肥、秋肥、冬肥 。
(1)春肥:一般分兩次施用。第一次在1月底2月初春芽萌發前15天施下,使春梢生長健壯,開花正常。第二次在3月中下旬謝花后施下,以補充開花消耗養分,促進春梢轉綠和幼果發育正常。但要注意這個時期是對氮素最敏感的時間,氮肥不足,易引起落果,氮肥過多又易促發大量的晚春梢或夏梢,反而會引起大量落果,所以必須認真對待,看樹施肥,并注意磷鉀肥的配搭。對初投產、結果少而樹勢壯的樹,只要保持葉色濃綠,果色青綠就可不施謝花肥,或采用弱樹補肥,或結合除蟲進行根外追肥(0.3%~0.5%尿素或0.2~0.3%磷酸二氫鉀),春季兩次肥的含量約占全年肥量的15~20%。
(2)夏肥:對剛進入結果期不久的樹,為了控制夏梢的發生,肥可不施或少施。對老弱樹則要補充肥料,以促速效肥為主,勤施薄施,施量占總肥量的10%左右。
(3)秋肥:為了適應果實的迅速發育和促進結果母枝的大量萌發,應重施秋肥2次。第1次肥應在預定放梢前15~20天施下,第2次肥應在秋梢自剪后施下。肥料以速效肥為主,結合磷、鉀肥,還可結合除蟲噴藥進行根外追肥(0.5%尿素),秋肥應占全年肥量的35%左右。
(4)冬肥:冬肥的主要作用是恢復樹勢,提高抗寒能力促進花芽分化。冬肥一般也可以兩次施用,第一次在采果前20~30天施下,叫采前肥,應以磷鉀肥為主。第2次在采果后幾天施下,叫采后肥。施冬肥要注意四個結合:長效肥和速效肥結合,有機肥和無機肥結合,土壤施肥和根外追肥結合,氮肥和磷、鉀肥結合。要視樹勢、結果、葉色等適當配合,如樹勢差,葉色淡的要以恢復樹勢為主,增施氮肥;如葉色濃綠的則以施磷、鉀肥為主,以有利于花芽分化。這次施肥應是重肥,約占全年肥量的35~40%,結合深翻改土擴穴施下。
修剪
1、夏剪:主要是剪去落花壞果和其他無用枝,一般在秋梢前15~20天進行,以疏刪為主并結合短栽,可疏刪樹冠中上部外圍粗度在0.5~1厘米的落花落果枝和各種類型的衰退枝,留6~10厘米的枝樁以促吐秋梢;疏剪株間無果的交叉郁閉枝。剛投產的樹不宜夏剪。
2、冬剪:在采果后至春梢抽吐前15~20天進行。剪除密生交叉枝、枯枝、病蟲枝和掃把枝,以及樹冠中上部外圍的果球枝和衰退枝,留6~10厘米的枝樁以促吐新梢,剪口粗度為0.8~1.2厘米。對一些衰弱的結果母枝,可在采果時實行“一果兩剪”,把衰弱的枝條從基部剪去,以減少無效枝條的數量。
防治
1、黃龍病:目前尚未有可靠的醫治辦法,主要采取以下措施進行預防:①嚴禁從病區引進病苗及接穗;②建立無病苗圃;③及時挖除病株,補上無病苗;④加強肥水管理,通過對土、肥、水、枝梢管理和病蟲害的防治,特別是柑桔木虱的防治,增強植株的抗病力。
2、潰瘍病:本病是細菌性病害,以風雨和昆蟲為主要傳播媒介,危害枝梢、葉片和果實。果實的病斑與葉病斑相似,只是表現木栓化程度更高。防治方法:①培養無病苗木;②冬季清園時徹底清除病枝、病葉;夏秋季發生的病葉、病枝、病果也要清除;③于春、夏、秋梢抽生期、葉片未展開時噴藥,可噴0.5%倍量式或等量式波爾多液等農藥。
3、潛葉蛾:潛葉蛾又稱鬼畫符,成蟲產卵于新梢上,孵化后幼蟲潛入葉表皮下潛食葉肉,形成彎曲坑道,使受害葉片成卷曲狀(即俗稱狗耳)。防治方法:①統一放梢,于成蟲低峰期放梢;②在新梢抽出半粒米長時開始噴藥,每隔6~7天噴1次,每次梢噴2~3次,可用藥:杜幫萬能粉3000~3500倍,25%殺蟲雙700~800倍,96%巴丹2000~3000倍等。
4、紅蜘蛛:紅蜘蛛的個體細小,肉眼不易看清,主要刺吸葉片、嫩梢、果實汁液,使受害葉片或果實出現密集的細小白斑,嚴重時葉片灰白,失去光澤,落葉落果。5月至秋季為盛發期,尤以高溫干旱季節危害嚴重。防治方法:①在果園種臭草(白花草),繁殖益螨捕食紅蜘蛛。②三氯殺螨醇800~1000倍,合成洗衣粉300~400倍,速螨酮1000倍,尼索朗1500倍等,但注意要輪換使用藥物,才能效果顯著。
5、蚜蟲:蚜蟲一般刺吸梢汁液,使新梢黃萎、新葉皺縮,影響植株生勢,還可誘發煤煙病和黃龍病。防治方法:可用50%樂果乳劑1000~1500倍,蚜虱凈1000~1500倍等。
6、星天牛:此蟲主要是蛀食主干、枝梢和骨干根皮層,蛀入木質部形成遂道,使果樹黃化、減產、失收,甚至全株枯死。防治方法:①冬春樹進行涂白;②于每年5、6月間在枝梢上捕殺成蟲。③于每年5~8月在樹干的裂口或裂縫處刮除蟲卵和初孵未入木的幼蟲。④用鋼絲從洞口插入蟲道鉤殺幼蟲,或用脫脂棉沾敵百蟲等農藥塞入洞內進行毒殺。