道真仡佬族苗族自治縣茶產業發展現狀

伯濰亮

（貴州省道真自治縣茶產業發展中心）

道真素有“黔蜀門屏、銀杉之鄉、仡佬故土、儺戲王國”之稱，是國內僅有的兩個仡佬族人聚居縣之一。“道真儺戲”“三幺臺”“高臺舞獅”等分別被列為國家級、省級非物質文化遺產，全縣登記不可移動文物84處，有一處為新石器時代人類生活遺址。“道真儺戲”原始而神秘，儺技“煞鏵”“上刀梯”等堪稱一絕；“高臺舞獅”“打篾雞蛋”等民族傳統體育項目融健身、娛樂一體，技藝高超；仡佬族的居室、服飾、飲食、婚喪禮俗等生活習俗獨具特色，仡山大宴“三幺臺”每筵席經茶、酒、飯三席而終，味美情濃。

道真自治縣境內有宜茶面積30余萬畝，特別適宜茶葉生長，是兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧的全境高原茶區。通過檢測，由于土壤里富含人體必需的微量元素硒和鍶，生產出來的茶葉也富含硒、鍶兩種元素。據科學研究表明：硒，生命之奇效元素，具延年益壽，防癌治癌之功；鍶，是人體必須微量元素，有壯骨、防治心血管疾病之效，“仡山西施”茶，因富含硒鍶微量元素而得名。其產品花香持久，湯色清澈碧綠，葉底翠綠，經七泡而色香味不減。

一、產業布局規劃

根據《道真自治縣“兩帶一區”三十萬畝茶產業發展規劃》，以“仡鄉茶海”茶旅一體化現代高效農業示范園區為核心，輻射忠信-洛龍、大矸-三橋兩個高標準特色茶產業帶，全面帶動茶產業的發展。

“仡鄉茶海”茶旅一體化現代高效農業示范園區是全省100個高效農業示范園區之一，規劃實施以3萬畝茶區為平臺，深度融合茶文化主題，以高端休閑度假產業為核心，打造古樸仡鄉、休閑茶海仡佬民俗文化和茶文化體驗兩條旅游線，布局仡山十景、茶海十景，依托區塊內三條溪流峽谷打造戶外休閑為主的休閑谷、茶溪谷、激情谷，確立萬畝茶海游覽區、茶產業體驗區、茶鄉旅游度假區、茶葉加工物流區、茶葉營銷及文化宣傳區、戶外拓展區等八大功能板塊(即“一核驅動、兩線交織、三谷輝映、八區聯動”)布局結構建設的一個集茶產業、仡佬民俗文化、生態旅游等為一體的現代農業園區，規劃總面積10.68萬畝，計劃總投資8億元，建設期限到2017年。建成后將融入重慶南川金佛山、武隆仙女山、道真大沙河形成旅游環線。

忠信-洛龍8萬畝優質高產標準化茶產業帶：充分發揮忠信、洛龍一帶生態條件好、土地資源豐富、發展空間大的資源優勢，發展優質高標準茶園8萬畝，以對接國內名優茶和國際紅碎茶兩大市場為目標，以提高勞動生產率、降低成本為手段，以規模化生產標準化產品為途徑，重點建設“忠信-洛龍8萬畝優質高產標準化茶葉產業帶”。

大磏-三橋5萬畝高品質特色茶產業帶：充分發揮大磏、三橋毗鄰重慶，休閑旅游業發達的地理區位優勢，發展高品質特色茶園5萬畝，以滿足當地禮品市場和旅游產品市場等為目標，以開發特色產品、打造個性品牌為手段，以品牌推廣、廠家直銷為途徑，重點建設“大磏-三橋5萬畝高品質特色茶業產業帶”。同時利用區位環境和高海拔優勢，打造以重慶為主要市場的休閑度假帶，以生態和休閑度假為發展主題，茶旅一體發展。

二、全縣茶產業發展情況

全縣有茶園面積20.8萬畝，涉及茶農2萬戶，主導茶樹品種為福鼎大白茶、黔湄601，搭配中茶108、黃金芽、胥源白茶等優良品種。2015年全縣通過無公害認證6萬畝，其中仡鄉茶海3萬畝全部通過認證。涉茶企業24家，其中入駐園區16家，省級龍頭企業1家，市級龍頭企業9個。茶葉初制加工廠30間，精制生產線3條，深加工廠2個，年加工能力達8500噸。組建茶葉農民專業合作社44個。2015年投產茶園11.8萬畝，2015年干茶產量7104噸,產值4.8億元，綜合產值6.8億元。產品除銷往貴州境內、山東、深圳、北京等地，新開拓了浙江、新疆、海南、香港等市場，中端紅、綠茶備受以上區域消費者青睞。通過幾年的努力,2015年博聯公司獲得產品出口權，其公司基地2200畝已備案，產品主要銷往東盟國家越南、緬甸等，出口中端紅、綠茶65噸，出口額4500萬元人民幣，現已簽定2016年茶葉采購合同，出口茶葉400多噸，金額3億多元。

三、道真硒鍶茶特有品質

道真縣茶葉品質優異、獨特。根據2007年貴州省涉茶地區土壤檢測結果，39個產茶縣中只有道真縣土壤中同時含有人體必需微量元素硒和鍶。根據貴州省茶葉及茶產品質量監督檢驗中心對道真茶葉抽樣檢測結果表明，道真茶葉中硒含量達4.46毫克/千克、鍶含量達5.8毫克/千克。2014年，縣委政府根據茶葉富含硒鍶等微量元素的特征，開始申請道真硒鍶茶地理標志保護，于2015年通過道真綠茶（道真硒鍶茶）國家地理標志產品保護申請。為了進一步發展道真茶產業，推進道真硒鍶茶進入國際市場，縣委政府與浙江大學茶學系屠幼英教授團隊簽訂了服務協議，研發道真硒鍶茶特色加工工藝，提高全縣茶葉加工能力，提升產品質量。道真硒鍶茶也因其獨有的口感贏得廣大消費者的青睞，2015年本土茶企博聯公司首次將道真硒鍶茶輸往東盟國家，進一步打開國際市場。

四、品牌建設

縣委縣政府高度重視品牌建設，從茶產業開始快速發展以來，就明確了以“仡山西施”作為道真自治縣共推公共品牌，以道真硒鍶茶為主打產品。經過10多年的品牌建設，現有茶葉注冊商標11個，其中貴州省著名商標2個，國家地理標志保護產品1個。同時也多次獲得全國重點產茶縣、全國生態產茶縣、全國名茶之鄉、貴州省重點產茶縣、貴州省十大古茶樹之鄉等榮譽稱號。

縣內市級龍頭企業宏福茶業發展有限公司生產的“仡佬山牌”玉翠茶、銀芽茶于2002～2003年被農業部茶葉質量監督檢測中心認定為“無公害放心茶”，被遵義市消費者協會評定為“綠色產品”，成為全國定點服務企業之一；2003年，榮獲中國國際茶葉博覽會精品名茶綠茶類“金獎”，第五屆中茶杯“特等獎”，獲“北京人民大會堂會議接待活動指定用茶”證書；仡佬山牌玉翠茶獲“首屆貴州名優特農產品展銷會名牌農產品”稱號，仡佬玉翠茶、仡佬銀芽茶被中國中輕產品質量保健中心認定為“國家合格評定質量達標放心食品”。道真自治縣良種場生產的“留青山”牌綠茶于2004年獲得國家“無公害食品茶葉”稱號。2009年“仡山西施”系列茶獲第八屆“中茶杯”特等獎、一等獎，第五屆“中綠杯”金獎等十多項殊榮。2016年貴州茗香茶業發展有限公司生產的“仡佬三色茶”系列產品參加“峨眉山杯”第十一屆國際名茶評比，其中“道真翠峰”榮獲特別金獎，“道真玉露”榮獲金獎。