淺析生態豬養殖的發展趨勢

萬德金 （四川省榮縣雙石鎮畜牧獸醫站 643102）

淺析生態豬養殖的發展趨勢

萬德金 （四川省榮縣雙石鎮畜牧獸醫站 643102）

隨著我國經濟發展水平的不斷提高，農業養殖技術得到了不斷提高，社會環保理念在不斷加深的背景下，養殖業也開始走向生態化與環保化的趨勢，有利于將肉品質量提高，真正發揮綠色安全養殖技術的重要作用。本文將對生態豬養殖技術進行分析，并探討其未來發展趨勢。

生態養豬；發展趨勢；養殖業

生態養豬是一種最新養豬方式，與傳統養豬方式存在較多差異，是無公害養殖方式的重要體現，主要采取放牧方式進行養殖，在確保食品安全、無污染的情況下結合自然食物喂養法，這些都是生態養豬的特征。生態養豬還要求具有良好的生物循環鏈，在這種養豬模式下能夠使豬肉的肉感更強，質量更加有保證，并且綠色、無污染，使未來農副產品更加安全、健康，成為產業化發展的重要前提。

1 生態養豬技術探討

生態養豬技術綜合性較強，需要對養豬的環境、衛生狀況充分考慮，還要控制好飼料與食物供給、水源供給，做好疾病防疫。

1.1 養殖環境衛生

環境與衛生都是生態養豬必須考慮的條件，豬舍使用有機材料鋪設而成，尤其是對地面材料滲水性與吸水性充分考慮，并且豬舍的干燥性也是必要條件，隨時保持豬舍空氣的自然流通與清新，這些都是生態養豬必須做好的保障，由此，放養時的空氣密度與養殖環境、衛生清潔度都成為生態養豬質量的重要條件[1]。

1.2 做好飼料來源的控制

生態養豬的供給飼料來源于有機農田，由此，在生態養豬過程中需要做好事物的配置，不斷對養殖設施進行優化，比如，生態農田與生態草地的建設。生態豬在食用了綠色有機食物以后，將產生非常多的糞便，這些糞便完全可以作為生態農田有機肥料，確保生態循環更加良好、有序。

1.3 控制好水源

水源是生態養豬的重要環節，并且養豬離不開水源的供應，只有保證充足的水源并且水源不受污染才能將養殖質量提高。在飲用水水源選擇上，確保水質清潔與污染，可以在水源中投放適量食鹽或者維生素，使豬生長的更快[2]。

1.4 做好疫病防治處理

疫病防治工作也是生態養豬的重點，養殖過程中受各種環境影響會出現各種疫病，由此，對疫病進行防治與規劃是防止疫病產生的關鍵，工作人員需要做好發病豬隔離，對養殖場進行全面消毒，做好豬的觀察與疾病治療。

2 生態豬養殖發展趨勢

2.1 生態豬養殖的經濟組織模式

當前，生態豬養殖都使用基地到公司再到農戶的連鎖養殖模式，其流程就是從生態養豬基地過渡到體系化的養殖流程，公司招募農戶，對農戶養豬投入資金支持，再對農戶進行生態豬養殖的培訓，農戶熟悉了基本流程以后再進行養豬。由此可見，生態豬養殖基地能夠為養殖提供飼料與疫苗供給，完成養殖以后能夠更好的進行銷售與其他合作。

2.2 使用散養的養殖模式

生態豬養殖當中，比起傳統的養殖模式有很多區別，生態豬主要采取散養模式，在自然放牧、養殖過程中使生態豬的活動范圍進一步擴充，豬的自由活動頻率增強，還增加了豬接觸自然的機會，營造出自然豬適合的成長空間，實現自然環境與生態養殖的結合，構建了一個更加完整、有序的生態鏈。這樣能夠使生態豬活動性增強，肉質更加發達、健康，提高生態豬肉品質量。

2.3 生態豬養殖的立體化特征

立體化養殖也是一個重要的發展趨勢，就是在有限的空間內將養殖類別增加，將養殖密度提升，進而增強養殖效率。在生態豬養殖中充分發揮這些功用能夠為農戶養殖創造出更加有利的條件，在生態農田與生態豬之間形成一種互補關系，養殖戶還可以采取南方部分地區桑基魚塘生態養殖模式，將養殖變得體系化，對立體化養殖模式中的生物鏈關系進行優化，將養殖的經濟效益與社會效益提高。

3 結束語

本文主要對生態豬養殖所需的各項條件以及創新理念進行了分析，并結合這些內容提出了幾點未來生態豬養殖的發展趨勢，可見，生態豬養殖未來有一定發展潛力，前景非常廣闊。

[1]陳進,顧兵,蔡小麗,等.江蘇省響水縣發酵床生態豬養殖示范基地建設的目標與管理[J].畜牧與飼料科學,2012,33(8):93-94.

[2]岑興洪,鐘建橋.廣東肇慶“豬-沼-果”生態健康養殖發展與成效[J].廣東畜牧獸醫科技,2012,37(1):49-51.