藥用植物學教學質量提升實踐

周嘉裕，廖海

（西南交通大學生命科學與工程學院，四川成都610031）

藥用植物學教學質量提升實踐

周嘉裕，廖海

（西南交通大學生命科學與工程學院，四川成都610031）

目的提高藥用植物學課程的教學質量及學生的創新能力。方法改革理論教學模式，開展創新研究性實驗教學，強化藥用植物學實習與科研教學結合。結果新的教學模式能激發學生的學習興趣，提升學生的學習主動性與整體性，有利于學生實際工作能力的培養。結論新的教學模式可作為提升藥用植物學教學質量的一種模式借鑒。

藥用植物學；實踐教學；教學質量

藥用植物學是以具有防病、保健作用的植物為對象，利用植物學的理論體系與技術手段來開展研究的生物學與藥學交叉學科［1-2］。由于中藥絕大多數來自藥用植物，所以藥用植物學和中藥品種的品質評價、臨床應用及中藥資源保護利用密切相關。通過教學，要求學生融會貫通地掌握本學科的基本理論、基本知識和基本技能。學習藥用植物學的最終目的是要認識植物，其重要方法就是多實踐。近年來，本課題研究組依托“生物技術創新性綜合實踐教學平臺的建設”教改項目的支持，以課程教學質量的提高為核心，以學生創新意識和能力的培養為目標，在探索科學的教學方法、教學模式和注重實踐能力的培養過程中，大力加強教學實踐，優化教學內容，構建藥用植物學實踐教學新體系，充分發揮學生的主體作用，取得了一定成效。

1　新的教學模式

1.1改革課堂教學模式，加強學生的感性認識

目前，藥用植物學的理論教學主要沿用“植物器官形態和顯微結構”與“藥用植物分類”兩大部分［3］。傳統的課堂教學模式是“先講述，后驗證”，這是限制學生主動學習的問題所在。故從教學模式入手，反轉教學順序，形成“先嘗試，后講解”的教學模式。如講授植物器官的形態特征時，結合校園植物，采集各種莖、葉、花及花序帶入課堂，讓學生自行觀察與比較；在講授花部分內容時，帶領學生在校園觀察、解剖各種花，并讓其制作自己喜歡的花標本；在講授果實部分后，讓學生先整理常見果實的類型和食用部位，然后去尋找可以食用的水果，如枇杷、李子、桑葚、梨等，使其對這部分內容印象深刻。“微觀”部分，即植物細胞和組織部分，則緊密結合講授和實驗，通過永久切片的觀察及粉末制片、表皮撕片等方法，強調植物的顯微特征在植物及中藥鑒定中的應用。分類部分重點是被子植物的科特征，主要代表植物的藥用價值等。這部分內容的講授主要通過采集某些科的植物，讓學生觀察并總結出它們的共性，從而引出該科的主要特征。通過教學模式的創新，改變了過去學生被動聽講的局面，打破了“老師沒有講的知識，學生即不理不問”的狀態，建立起了學生主動學習和在嘗試中獲取知識的新態勢。

1.2注重學生科研思維的啟蒙，提高其創新能力

藥用植物學的傳統教學中，主要安排藥用植物形態觀察、臨時（永久）切片制作觀察等驗證性實驗，重點突出對學生基本實驗技術的培養，但對學生創新能力的培養明顯不夠［4］。因此，開展以學生自主活動為基礎的創新研究性實驗教學，是啟蒙學生科研思維的良好機會［5］。如在教授及辨識黃柏時，教師不僅給學生講解其形態與分類、藥效作用等特點，而且還以黃柏的資源保護與質量控制問題為切入點，引導學生思考相關問題。如中藥黃柏是清熱燥濕藥，包括川黃柏和關黃柏，其基原植物分別為黃皮樹Phellodendron chinense與黃檗Phellodendron amurense，均屬于蕓香科黃檗屬植物。教師可以此提出問題：二者的生藥學特征與化學成分有無差異，遺傳物質-DNA特征有無差異？以此為契機，學生圍繞相關問題，查閱相關文獻資料，組成了科研小組，展開了“基于DNA條形碼的蕓香科植物黃柏的鑒定”的研究工作。

另外，還通過指導學生開展大學生創新創業訓練計劃、個性化實驗與畢業論文撰寫等方式，使學生真正參與到科研活動中，多途徑、多層次提高其培養質量。近年來，圍繞藥用植物學設立了“基于DNA條形碼的蕓香科植物黃柏鑒定”與“決明轉錄組中β-胡蘿卜素生物合成途徑相關酶基因的挖掘研究”等多個大學生科研項目。目前，創新研究性實踐教學已結出碩果，有多名大學本科生已在核心期刊上發表科研論文，大部分同學在本科畢業后攻讀碩士研究生，繼續深造。

1.3通過野外認識實習，強化理論教學成果

藥用植物認識實習是教學實踐環節的重要組成部分，通過實習可使學生對藥用植物的性狀特征、分布特點、生態環境和資源調查等有一定的感性認識，使學生很好地掌握藥用植物學的基本理論、基礎知識和基本技能，培養其理論聯系實際和分析問題、解決問題的能力［6］。

如何充分利用實習地的植物資源成為提高實習教學效果的關鍵［7-8］。多年來，課題研究組選擇藥用植物資源極為豐富的峨眉山為野外實習基地，重點圍繞峨眉山低山地區（報國寺、伏虎寺、善覺寺一帶）及峨眉校區附近采集、辨識常用藥用植物，熟悉常見科的重要識別特征，掌握植物種的形態特征，以及藥用植物資源的分布、生境情況等。同學們在聽取老師講解各種植物的特征、藥用部位、藥效及一些典故后，親手采集一定數量的藥用植物，并作好記錄。然后對采集的藥用植物進行復習、整理、鑒定，并制作成標本。每天還要撰寫實習日志，記述自己的收獲和體會。另外，還要完成1份實習總結，整理自己認識的藥用植物名錄。通過采集實習，擴展了學生的知識面，由理論課上掌握的20多個科擴大到近100個科300多種植物。在實習即將結束時，對學生嚴格考核，選取50種藥用植物，安排學生分辨其科、種、入藥部位和藥名，考察學生對野外藥用植物識別和鑒定的能力。絕大部分同學反映野外實習雖然艱苦，但是很有樂趣，收獲也很大，既鞏固了課堂理論知識，又擴展了知識面，同時也提高了自己的實踐能力。

1.4引入教師個人科研成果，提高理論與實踐教學的整體性

現有藥用植物學一直分“植物器官形態和顯微結構”與“藥用植物分類”兩大部分教學。在該教學體系下，學生缺乏連續、整體的藥用植物學概念，急需將藥用植物學與生物化學、分子生物學、植物生理學等研究方法、成果補充到教學內容中［4］。本項研究將藥用植物學科研隊伍建設、實踐教學創新與西南地區藥用植物資源特色相結合，形成了“資源植物與生物技術”的研究團隊，圍繞藥用植物的抗逆、次生代謝與質量標準等領域展開基礎及應用研究。將團隊取得的基礎性研究成果貫穿于理論與實踐教學中，如在植物分生組織的教學過程中，教師有選擇地補充講一些有關蘭科植物分生組織及胚形成的新知識和最新研究進展，使學生掌握本學科前沿領域的發展動向。在蕓香科的教學過程中，教師可提出多個問題，如黃柏的主要有效成分是什么（答案是小檗堿）？小檗堿是怎樣在黃柏等植物中合成積累的？小檗堿合成途徑中有哪些物質曾在以前課程中學習過？不同環境因素可能對小檗堿的積累產生何種影響？通過提問，使他們更加注重學習的整體性，強化藥用植物學與生物化學、分子生物學、有機化學及植物生理學等課程的交叉，以彌補學生整體知識結構中相關課程知識不足的缺陷，提高其思考問題的綜合能力。

2　結語

“先嘗試，后講解”的課堂教學模式可激發學生的學習興趣，提升學生主動學習的能力，培養學生探索式學習的習慣，有利于學生實際工作能力的培養，故可作為提高藥用植物學教學質量的一種模式借鑒。

我校自2002年成立制藥工程本科專業以來，有近30%的大學本科畢業生選擇報考研究生，多數碩士研究生畢業后仍然從事科研工作。從事科研及應用開發的大學本科畢業生占比很高。因此，在實踐教學過程中注重對學生科研思維的導入既是大學本科教學的份內之事，也是啟蒙學生科研思維的良好機會。

由于野外認識實習主要集中在7～8月，故對認識夏季開花的植物效果較好，而對春、秋季開花的植物識別效果不佳。因此，需要將認識實習與校園植物認知、標本館參觀及資源數據庫建設相結合，提高辨識效果［9-10］。

為了提高教學質量，教師必須不斷積累并汲取最新的學術成果，并將這些新的知識不斷填充到自己的課堂中，這對教師的科研能力提出了更高的要求［11］。

［1］李濤.藥用植物學創新人才培養體系的建設［J］.藥學教育，2013，29（4）：4-6.

［2］徐雷，汪文杰，劉合剛，等.結合中藥資源與開發專業特色，開展《藥用植物學》野外實習教學［J］.時珍國醫國藥，2014，25（1）：209-210.

［3］姚婕，曹波，李澤桂.生藥學和藥用植物學教學中的體會和改革［J］.現代醫藥衛生，2011，27（3）：474-475.

［4］裴瑾，萬德光，馬云桐，等.關于優化藥用植物學課程知識體系的思考［J］.成都中醫藥大學學報：教育科學版，2011，13（3）：23-25.

［5］廖海，李遂焰，周嘉裕，等.“創新能力培養”驅動下生物化學實踐教學的改革［J］.技術與市場，2015，22（4）：114-115.

［6］宋良科.改革藥用植物認識實習教學模式激發學生的想象力［J］.中醫教育，2004，23（6）：45-46.

［7］任玉鋒，貝盞臨，周立彪.民族高校以花期為主線的校園植物認知實習新模式的探索［J］.園藝與種苗，2012（6）：99-101.

［8］李羿，萬德光，鐘世紅，等.藥用植物學課程資源的開發與利用［J］.四川生理科學雜志，2008，30（2）：93-95.

［9］李濤，張浩，黃靜.中藥現代化背景下藥用植物學實踐教學新體系的建立［J］.藥學教育，2010，26（3）：49-51.

［10］吳江，程博琳，朱宗成.藥用植物學資源數據庫的構建與實踐［J］.中國醫藥導報，2013，10（22）：161-163.

［11］劉獻君，張俊超，吳洪富.大學教師對于教學與科研關系的認識和處理調查研究［J］.高等工程教育研究，2010（2）：35-42.

Practice on Improving the Teaching Quality of Pharmaceutical Botany

Zhou Jiayu，Liao Hai
（College of Life Science and Engineering，Southwest Jiaotong University，Chengdu，Sichuan，China610031）

ObjectiveTo improve the teaching quality of pharmaceutical botany and the innovative ability of students.M ethodsTo reform the theoretical teaching mode，carry out innovative experiments，strengthen cognition practice and combine the scientific research and teaching.ResultsThe new teaching mode was able to stimulate learning interests of students，improve their learning initiative and integrity，and was beneficial to the development of the practical ability of the students.ConclusionThe new teaching mode may be applied as a reference for future pharmaceutical botany teaching.

pharmaceutical botany；teaching practice；teaching quality

G642

A

1006-4931（2016）18-0018-03

國家自然科學基金資助項目，項目編號：31500276；2015年西南交通大學本科教育教學研究與改革重點項目，項目編號：1502024，1503051。

周嘉裕（1976-），女，漢族，博士研究生，副教授，研究方向為藥用植物生物技術，（電話）028-87600965（電子信箱）spinezhou@home.swjtu.edu.cn；廖海（1974-），男，漢族，博士研究生，副教授，研究方向為藥用植物生物技術，本文通訊作者，（電話）028-87600965（電子信箱）ddliaohai@home.swjtu.edu.cn。

（2016-06-13；

2016-07-11）