大棚菇娘育苗技術

劉精芳

菇娘又叫戈力、洋菇娘、毛酸漿，為茄科多年生草本植物，具有食用和藥用價值，生食風味獨特，適合大眾消費。東港市合隆滿族鄉為了適應市場需要，大力發展大棚菇娘產業，平均 667 m2產商品果實1 500 kg，平均每kg售價10元，667 m2純收入1萬元以上，至2015年已發展到333 hm2。大棚菇娘是一項具有發展前景的新興種植產業，而秧苗是制約大棚菇娘產量、品質、效益的重要因素，現將大棚菇娘育苗技術總結介紹如下，供生產者參考。

1 品種介紹

本地區常用的菇娘品種主要分為大果、小果2個類型，大果菇娘主要品種有‘落地黃‘特大黃菇娘‘小黃桔等，生育期110～130 d，平均單果質量8 g，株產商品果1.5 kg，抗逆性強，抗病能力較強。小果菇娘主要品種有‘小黃菇娘‘鐵把青‘黃金豆等，生育期100～120 d，單果質量2.5 g，株產商品果1.7 kg，甜度、口感優于大果菇娘。適宜的株行距為60～75 cm×85～90 cm，每 667 m2栽植密度 1 000～1 300株，667 m2用種量6～8 g。

2 育苗準備

2.1 育苗棚室

根據東港市的氣候特點，1月上中旬開始育苗，苗齡期60～70 d，3月下旬定植。選擇保溫設施齊全、透光良好的棚室育苗，有電源和水源。提前25～30 d安裝棚膜，覆蓋草簾或保溫被，進行早揭晚蓋管理，使棚內溫度高于10 ℃，否則影響育苗。

2.2 備制育苗土

育苗前5～6 d平整苗床，面積為2 m2，每m2播種量為 3～4 g。上凍前備足育苗土，成分是2份田園土和1份腐熟農家肥，過篩去掉粗雜質，摻入10%～15%的細沙（移苗時可減少傷根量），堆積備用。在播種前7 d，育苗土要噴施殺菌藥劑消毒，常用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧，邊噴邊充分攪拌，用塑料薄膜封嚴待用。

3 浸種消毒

播種前要進行浸種消毒，生產上通常采用藥劑或溫湯浸種的方法。藥劑消毒采用64% 殺毒礬可濕性粉劑 5 g，對水1.5 kg，浸種30 min；溫湯浸種是將種子用55 ℃熱水浸泡，水量約為種子量的4～5倍，浸泡時不斷攪拌，待水溫降到30 ℃左右停止攪拌，撈出后再用30 ℃溫水浸泡8～10 h。將消毒好的種子撈出，放在紗布上晾曬至不黏手時即可播種。

4 適時播種

為了防治地下害蟲，育苗床覆土前使用40%辛硫磷乳油1 000倍液噴霧，施藥后覆蓋10 cm厚育苗土，噴好水等待播種。種子要均勻撒播在苗床上，接著覆蓋一層細沙，注意不能太厚，以不露種子為宜，防止幼苗出土困難，一般厚度為2 mm。為了保證幼苗正常生長，采用多層覆蓋提高溫度，苗床上覆蓋地膜，安裝小拱棚并加蓋保溫被或草簾。生產上也可采用營養缽（直徑8 cm、高度8 cm）進行育苗，即每缽可播10～15粒種子。

5 苗期管理

5.1 播后管理

播種后10～15 d幼苗能夠出齊，當出土90%時撤掉地膜，否則地膜上的水滴將對幼苗生長造成影響。苗期最適溫度為15～30 ℃，低于8 ℃或高于32 ℃都會引起秧苗生長受抑制或者死亡。晚間要加強保溫，可采用電輔助加溫，不能出現8 ℃以下的低溫。白天要及時放風降溫，防止出現32 ℃以上的高溫，放風口位置要科學，以減輕冷空氣直吹對秧苗的傷害。苗期水分管理很關鍵，過干或過澇都會影響幼苗生長，要根據實際靈活澆水，一般7～10 d澆1次，深度要達到7～10 cm。特別是遇上連續的低溫寡照天氣，澆水不能過頻，否則會降低地溫，影響幼苗根系生長。

5.2 移苗期管理

播種后25～28 d，幼苗達到3～4片葉時移苗。提前3～5 d備足營養缽（直徑6 cm、高8 cm），裝滿育苗土（同上）后待用。為了方便起苗減少傷根，移苗前1 d傍晚要將苗床澆透水，栽植好的秧苗放入小拱棚內緩苗。移植成活后的幼苗生長迅速，會由于徒長而產生弱苗，所以要進行分段管理，前期要保溫保濕，促進生根快速生長；后期控制水分，夜間逐漸減少覆蓋物，低溫煉苗，定植前5～6 d要停止澆水，使幼苗適應定植大棚環境。

5.3 病蟲害防治

苗期的病蟲害相對較少，發生危害時要進行藥劑防治，施藥時注意使用濃度和次數，要交替用藥，避免出現藥害，間隔期為7～10 d。常見的病害有病毒病、疫病、猝倒病等，病毒病用20% 病毒A可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，疫病使用72.2% 普力克水劑600～800倍液噴霧防治，猝倒病使用99% 惡霉靈3 000～4 000倍液灌根防治。常見的害蟲有白粉虱、薊馬等，白粉虱使用25%撲虱靈可濕性粉劑2 000～2 500倍液噴霧防治，薊馬用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500～3 000倍液噴霧防治。