“高番茄紅素、瓜氨酸、維生素C含量西瓜品種選育與應用”榮獲2015年河南省科技進步二等獎

隨著我國經濟發展和人民生活水平的不斷提高，功能性營養食品越來越受歡迎。西瓜是傳統的夏季消暑果品，果實富含番茄紅素、瓜氨酸和維生素C等營養物質，番茄紅素具有抗癌、防治心血管等疾病的作用，瓜氨酸能促進血液循環、保護心血管、抗衰老和提高免疫力，維生素C對于人體健康同樣重要。選育高番茄紅素、瓜氨酸和維生素C含量西瓜品種，對于保障我國西瓜產業健康發展，提高人們生活水平，具有重要的理論和現實意義。

通過大規模種質資源篩選，綜合運用多種育種技術手段，成功培育出高番茄紅素、瓜氨酸和維生素C含量的西瓜新品種，并在生產中大面積推廣應用，獲得了顯著的經濟和社會效益。（1）在國內外首次建立了西瓜果實番茄紅素、瓜氨酸和維生素C含量簡易測定方法。（2）闡明了西瓜番茄紅素、瓜氨酸和維生素C的變化規律、遺傳特性及分子調控機理。（3）選育出高番茄紅素、瓜氨酸和維生素C含量西瓜新品種并大面積推廣應用。共選育出省級審（認）定西瓜品種6個，申請植物新品種權1項，發表科技論文21篇，在西瓜果實功能性物質研究和功能性品種培育方面取得了國內外同行認可的突破性成果，2014年通過河南省科學技術成果鑒定，2015年獲得河南省科技進步二等獎。功能性西瓜新品種的培育和應用實現了我國西瓜育種從產量型到質量型、從質量型到功能健康型的跨越，顯著提升了我國西瓜育種水平和自主創新能力，也有望帶動我國西瓜深加工產業的發展，具有廣闊的應用前景。

項目主要完成單位：中國農業科學院鄭州果樹研究所；項目主要完成人：劉文革、何 楠、趙勝杰、路緒強、程志強、孫德璽、閻志紅、鄧 云、朱方紅、萬學閃。

（中國農業科學院鄭州果樹研究所 劉文革）