有機蔬菜種植技術對策分析

余本玉

（河南省商城縣農業技術推廣站，信陽 465350）

有機蔬菜種植技術對策分析

余本玉

（河南省商城縣農業技術推廣站，信陽 465350）

有機蔬菜是農業體系生產中的主要內容，需要經過國際有機農業的認可，也要符合農業標準，才能被認為是一種有機蔬菜。因此，文章通過分析有機蔬菜種植技術的意義，并提出有效的發展對策，以供相關人員參考。

有機蔬菜 種植技術 對策

近幾年，人們的生活水平不斷提升，對蔬菜需求量也不斷增大，因而，促進了有機蔬菜的優化種植，保證綠色無公害蔬菜的積極發展，以提升整體的生產產量。

1 有機蔬菜種植技術的發展意義

有機蔬菜的種植在市場上具有較大的發展優勢。面對市場上的較大需求量，不同種植地區使用的種植技術也不同。當前，應根據可持續發展的相關要求，進一步促進有機蔬菜種植技術的優化發展。傳統的蔬菜種植技術已經無法滿足現代市場的需求，只有實現無公害生產，提高土地的利用效率，才能實現蔬菜種植的可持續建設。并且，隨著人們生活水平的不斷提升，人們越來越關注食品的健康性，所以，生產健康、綠色蔬菜，成為當前社會發展的主要需要[1]。

2 有機蔬菜種植技術對策的分析

2.1 選種

在對有機蔬菜種子進行選擇時，一定要選擇非轉基因蔬菜種子。種子不能經過化學物質處理，并在后期的栽培中，要選擇土地適應能力強、具有較強抗病蟲害能力的種子。同時，需要降低農藥的噴灑，減少農藥的使用量，所使用的種子也不能是經過藥物處理的，保證從根源上實現無公害化蔬菜的種植。

2.2 選址

對有機蔬菜的種植，不能選擇在過度開發、使用農藥的區域。因此，在對地區進行選擇前，要對區域內的土壤質量進行嚴格考察，并檢測其內部是否存在殘留的農藥。要對種植地區的周邊情況進行考察，不僅檢查周邊河流，判斷其是否存在污染現象，還要確保蔬菜種植地區的灌溉用水條件、土壤情況等，使之能夠符合有機蔬菜的生產要求。

2.3 生產管理

在有機蔬菜種植期間，由于土壤中存在較多的不確定因素，因此，對土壤中的物質進行控制存在著較大問題。所以，對水上蔬菜栽培技術進行研究將發揮較大作用。水上栽培技術具有許多優點，能夠時常關注植物的根部生長狀況，并對蔬菜根莖部分的發霉狀態、病變狀態及蟲害現象等進行直觀的觀察，并采取有效措施及利用合理對策加以解決。通過嚴格的管理，不僅能提高蔬菜的種植產量，還能根據蔬菜的自然生長條件，為其創造良好的生長價值[2]。

2.4 施肥管理

對有機蔬菜進行施肥，一定要選擇有機肥。因為，有機肥是一種非化學物質合成的肥料。可以利用人的糞便、秸稈腐爛物等。在蔬菜收獲后，還可以做好秸稈還田工作。該工作主要是將蔬菜根系剔除，并將剩下的部分埋入土里，經過較長的時間將會轉化為肥料。要實行科學施肥。根據植物的生長需求進行施肥，如果選用的是發酵肥，不僅能促進蔬菜的充分吸收，還能降低肥料的使用成本。不僅如此，還要合理施肥、灌溉，并做好土壤養護工作。針對蔬菜的不同生長階段及不同的發展規律，為其提供不同肥料。特別是生物肥料、糞尿干肥，需要對其靈活搭配[3]。

2.5 病蟲害防治

要做好病蟲害的防治工作。對病蟲害的防治，可以利用人工、生物、物理方法。人工方法主要是對蔬菜的葉子進行檢查，并摘除有病害的葉子；生物方法主要通過喂養一些益蟲，如青蛙、瓢蟲等，使其能夠捕食害蟲，以保證農民獲得較高收益；物理方法主要是根據害蟲的生活習性，為其制造產床，引誘它們再集中消滅。蔬菜常見的病害為石灰粉、硫磺等，為了對其實現無害化防治，保證蔬菜的含量、指標達到一定標準，可以在種植地區周邊種植小葉桉，使其釋放氨氣，以起到消菌的作用。

3 總結

有機蔬菜農產品已經得到人們的普遍認可。因此，應提高有機蔬菜的產量和質量，擴大其應用范圍，不斷降低生產成本，努力實現有機蔬菜的科學研究和積極推廣。

[1] 李偉勇，劉建平，李展彬，等．有機蔬菜種植技術．現代農業科技，2010，（8）：138～142

[2] 楊宏偉．淺析有機蔬菜種植技術．農技服務，2015，（8）：27

[3] 潘云玲．有機蔬菜種植技術淺議．農技服務，2015，32（6）：52～53