當歸栽培技術

王俊林

（甘肅省臨夏縣刁祁鄉農業技術推廣站，臨夏 731800）

當歸栽培技術

王俊林

（甘肅省臨夏縣刁祁鄉農業技術推廣站，臨夏 731800）

文章主要從當歸的生長習性、栽培技術、田間管理、病蟲害防治、采收加工等方面，詳細介紹優質當歸的栽培技術。

當歸 栽培 后期管理

1 適種范圍

在海拔2 000～2 500 m，平均氣溫在6.5℃以下，年降水量在500 mm以上的地區都可以種植。

2 移栽地選擇

當歸移栽地必須具備深厚土層，且疏松、肥沃、含有豐富的有機物質的土地。最好選用沙質壤土和半陰半陽生荒地，并擁有良好的排水設備。通常選擇大黑土、黑壚土、雞糞土的熟地。前茬作物收獲后，及時翻耕1次，使土壤充分熟化。種植前，再翻耕1次，并施加有機肥4 000～5 000 kg、油渣50～70 kg，并適當搭配磷酸二銨30 kg、尿素20 kg。其中，有機肥與油渣施加前，必須經過腐熟。然后，耱平地塊，即可栽苗。

3 移栽模式

3.1 種苗選擇

種苗必須強壯、均勻，直徑在2～6 mm之間，且不能攜帶任何傷病。通常選擇苗齡為90～110 d的幼苗，且表面光滑，分叉少。買苗時，選擇未發芽的種苗。

3.2 種苗處理

栽種前，用50%的辛硫磷和40%的多菌靈各250 g，加入10～15 kg的水制成溶液，然后將種苗浸入藥液約10 h后，再移栽到大田中，進行統一管理，可以有效預防地下害蟲、麻口病及根腐病。

3.3 移栽時間

為每年4月上旬至中旬。此時的幼苗，仍未發芽，是移栽的最佳時間。

3.4 栽植密度

密度要適中，并根據具體情況進行調整，通常保苗6 000株/667 m2。

3.5 地膜栽培

（1）普通地膜栽培。采用寬度為75 cm的地膜，按壟寬60 cm起壟鋪膜，壟高10 cm，壟距間33 cm。先鋪膜，再破膜栽植，每壟穴窩栽培3行，株距30 cm，每窩栽1～2株。（2）膜側栽培。采用35～40 cm寬度的地膜，按壟寬25 cm，壟高15 cm，壟距間33 cm覆膜，然后將幼苗斜插在薄膜上，每窩1～2株，株距30 cm，最后用濕土覆蓋壓實，避免幼苗倒伏，每667 m2保苗6 500株。再覆蓋薄膜時，必須遵循“平、展、實”的原則。

4 田間管理

4.1 查苗補苗

移栽后的20～30 d，當歸開始出苗，并適時定期查苗，及時補苗，保苗齊，進而確保當歸的產量。

4.2 間苗定苗

植株高度達到5 cm時，開始定苗，并除去田地中的雜草與染病植株。

4.3 除去抽薹

在進行第2、第3次除草時，要及時除去抽薹株，并保證1株/穴，完成最終的定苗。

4.4 化學除草

使用50%乙草胺進行苗前土壤封閉處理，苗后使用藥田寶專用除草劑效果最好。

4.5 追肥

在6月下旬至8月下旬，要及時進行追肥。將磷酸二氫鉀0.2 kg、尿素0.5 kg或磷酸二銨0.5 kg及其它微肥與水混合成溶液，并采用葉面噴施的方式適時追肥，每隔10 d噴1次，共噴3次。

5 病害防治

5.1 麻口病防治

（1）農業防治。采用輪作方式，改善土壤中的營養物質。通常實行3年以上輪作，并對地塊適時翻耕、凍曬，合理施加有機肥，提升地力，使作物增產。（2）化學防治。

5.2 根腐病防治

（1）農業防治。選擇排水良好、透水性強的沙質土壤作栽培地；實行高壟栽培及壟作；選用無病健壯種苗；拔出病株，集中燒毀；加強田間管理，適當增施磷鉀肥，提高植株抗病能力。（2）化學防治。

6 采收

10月中下旬，當歸葉片逐漸變黃時，開始采挖。收獲前3 d，割去當歸的地上莖葉，只保留約3 cm的短茬。然后，按順序逐行采挖。

[1] 安發云．當歸栽培技術．云南農業，1995，（01）：11～12