基于產(chǎn)業(yè)融合視角的河南休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)*

唐書轉(zhuǎn)

(河南城建學(xué)院，平頂山　467036)

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·休閑農(nóng)業(yè)·

基于產(chǎn)業(yè)融合視角的河南休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)*

唐書轉(zhuǎn)

(河南城建學(xué)院，平頂山467036)

摘要產(chǎn)業(yè)融合在全球范圍內(nèi)發(fā)展迅速，其作用不僅有助于促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，還有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與提升產(chǎn)業(yè)競爭力。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟的發(fā)展都將帶來更大的機遇。文章首先從產(chǎn)業(yè)融合理論出發(fā)，對產(chǎn)業(yè)融合的功能與效應(yīng)進行了詮釋。從產(chǎn)業(yè)融合的視角，對河南休閑農(nóng)業(yè)的旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀進行調(diào)研，通過對2014年河南旅游業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)的分析，指出河南目前包括休閑農(nóng)業(yè)旅游在內(nèi)的多種旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，河南豐富的農(nóng)業(yè)旅游資源獨具優(yōu)勢，河南休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)開發(fā)亟待加強。并對河南農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進行可行性研究，提出河南農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)具備高度的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，兩者融合發(fā)展是經(jīng)濟發(fā)展與市場需求的選擇結(jié)果。基于上述產(chǎn)業(yè)融合理念，提出河南休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)策略。

關(guān)鍵詞產(chǎn)業(yè)融合休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)旅游資源河南省

0引言

產(chǎn)業(yè)融合作為一種經(jīng)濟現(xiàn)象，在全球范圍內(nèi)發(fā)展勢頭迅猛，產(chǎn)業(yè)融合有助于促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及提升產(chǎn)業(yè)競爭力。河南是中華農(nóng)耕文明的發(fā)源地，農(nóng)業(yè)與旅游資源都十分豐富。在河南省加快建設(shè)中原經(jīng)濟區(qū)的過程中，通過旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合，大力開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源，能夠有效推動河南旅游產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型，為中原崛起與河南振興做出新貢獻。

1產(chǎn)業(yè)融合——中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期的新驅(qū)動力

1.1產(chǎn)業(yè)融合理論

產(chǎn)業(yè)融合的提法始于20世紀60年代，系指工業(yè)時代產(chǎn)業(yè)之間原有的邊界逐漸模糊化或消融后， 2個或多個產(chǎn)業(yè)相互交叉、滲透、重組最終形成新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。其最初表現(xiàn)在信息通信產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，之后遍及金融、能源、物流及制造業(yè)等眾多領(lǐng)域，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。基于認識上的不同，國內(nèi)外學(xué)者從多種角度對產(chǎn)業(yè)融合加以定義，目前尚未形成定論。日本經(jīng)濟學(xué)家植草益從經(jīng)濟學(xué)的角度強調(diào)，產(chǎn)業(yè)融合是通過技術(shù)進步、規(guī)制緩和，使不同的2個產(chǎn)業(yè)較容易進入對方的經(jīng)營領(lǐng)域，從而融為一個產(chǎn)業(yè)，是不同產(chǎn)業(yè)的企業(yè)間形成競爭關(guān)系的一種現(xiàn)象[1]。休閑農(nóng)業(yè)旅游即為一種產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象，其通過將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)二者之間延伸融合，既改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)造農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新增長點，又豐富了旅游資源、拓展旅游業(yè)市場的發(fā)展空間。

1.2產(chǎn)業(yè)融合的功能與效應(yīng)

產(chǎn)業(yè)間的融合需要充足的理由與動力，也就是產(chǎn)業(yè)融合能夠產(chǎn)生的效應(yīng)，它體現(xiàn)在成本節(jié)約、競爭合作及產(chǎn)業(yè)升級等3個方面。從成本節(jié)約角度講，以農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)為例，通過產(chǎn)業(yè)融合，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源，可以提高資源的利用率，農(nóng)業(yè)資源既可以用于生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品獲益，也可以被旅游業(yè)作為觀光項目開發(fā)利用。同時由一家企業(yè)經(jīng)營兩個產(chǎn)業(yè)，交易成本也得以降低； 產(chǎn)業(yè)融合能夠促進有效競爭，不同產(chǎn)業(yè)企業(yè)進入對方市場，產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)密度加大，擴大了競爭范圍，降低了市場集中度，形成了有效競爭的市場格局，使社會經(jīng)濟效益最大化[2]； 產(chǎn)業(yè)融合能加快產(chǎn)業(yè)升級，不同產(chǎn)業(yè)通過融合，出現(xiàn)了大量新產(chǎn)品與新服務(wù)，擴大了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間，促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級，推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)高效增長。

2河南休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀分析

2.1河南旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)河南省旅游局公布數(shù)據(jù)顯示， 2014年全省共接待海內(nèi)外游客4.58億人次，旅游總收入4366.2億元，比2013年分別增長11.59%與12.66%[3]。隨著泛旅游現(xiàn)象的日益顯著，旅游消費行為的多元化與旅游空間的寬泛化，旅游業(yè)同各產(chǎn)業(yè)之間的融合進一步加強，包括休閑農(nóng)業(yè)旅游在內(nèi)的多種旅游新業(yè)態(tài)對促進河南旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮著重要作用。當(dāng)前河南旅游業(yè)發(fā)展勢頭良好，旅游項目建設(shè)進展順利、市場空間不斷拓寬、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型步伐加快、服務(wù)品質(zhì)得到提升。《河南省“十二五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》得以順利實施，旅游業(yè)正在向國民經(jīng)濟的重要戰(zhàn)略支柱型產(chǎn)業(yè)與人民群眾滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)這兩大戰(zhàn)略發(fā)展目標穩(wěn)步邁進。

2.2河南農(nóng)業(yè)旅游資源優(yōu)勢分析

河南地處我國中東部、黃河中下游，是華夏文明的重要發(fā)源地。河南全境地形、地貌復(fù)雜多樣，氣候宜人、土壤肥沃，河流眾多。作為國家重要的糧食生產(chǎn)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，享有“中國糧倉”之美譽，有著十分豐富的農(nóng)業(yè)旅游資源。河南的名優(yōu)特產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，信陽毛尖、鄢陵臘梅、新鄭紅棗、封丘金銀花等眾多農(nóng)產(chǎn)品都享譽海內(nèi)外，同時河南悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展史也孕育了豐富的農(nóng)耕文明與民俗文化，裴李崗文化遺址、三門峽澠池仰韶文化、豫西黃土地區(qū)的窯洞民居、遍及鄉(xiāng)野的民間技藝，這些都是發(fā)展河南休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的資源優(yōu)勢[4]。隨著我國經(jīng)濟社會的全面發(fā)展，河南廣袤農(nóng)村秀美的自然景觀、樸實的民俗風(fēng)情、豐富的歷史遺存與深厚的文化內(nèi)涵，能夠吸引越來越多的旅游消費者加入到休閑農(nóng)業(yè)旅游的行列中。

2.3河南休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)開發(fā)現(xiàn)狀

積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)、文化建設(shè)的有機結(jié)合，在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的基礎(chǔ)上，不斷滿足游客到郊區(qū)休閑度假需求，日益成為拓展農(nóng)業(yè)功能，促進資源高效利用，推進新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑[5]。近年來國家十分重視農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展，出臺了一系列的政策加以扶持。2005年，國家旅游局先后公布了北京韓河村等359個“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”，這對我國農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展發(fā)揮著強大的示范與帶動效應(yīng)[6]。河南省委、省政府也在2009年提出了“旅游立省”的發(fā)展戰(zhàn)略，基于旅游業(yè)帶動性強與關(guān)聯(lián)性廣的特點，休閑農(nóng)業(yè)旅游在河南遍地開花。河南現(xiàn)有國家級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣6個、示范點13個，規(guī)模以上休閑農(nóng)莊672家、農(nóng)家樂1.278 4萬家， 51.4萬農(nóng)民從事著休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的經(jīng)營活動，以農(nóng)耕、農(nóng)俗等鄉(xiāng)土文化為主題，打造出突顯地域特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游品牌，獲得了可觀的經(jīng)濟收益。但在資源整合、空間布局、整體規(guī)劃、系統(tǒng)開發(fā)、環(huán)境保護等方面仍存在諸多問題，在經(jīng)濟效益、社會效應(yīng)及環(huán)境效益的協(xié)調(diào)發(fā)展上也存在不足，這都是河南休閑旅游業(yè)資源開發(fā)中亟待解決的問題。

3河南農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展可行性研究

3.1具備高度的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性

有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)單一、生產(chǎn)規(guī)模小、投資收益低、經(jīng)營范圍小等特點，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有市場化、科學(xué)化、社會化、信息化及組織化等多種特征，具有高滲透性與吸附性，與包括旅游業(yè)在內(nèi)的其它產(chǎn)業(yè)具有較高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的關(guān)系就好比植物與土壤，相互依存、相互影響、共同成長。產(chǎn)業(yè)間融合發(fā)展已經(jīng)成為主流趨勢，包括農(nóng)業(yè)向旅游等服務(wù)業(yè)滲透的產(chǎn)業(yè)融合。同時旅游業(yè)涉及衣、食、住、行等多個行業(yè)，是關(guān)聯(lián)性極強的產(chǎn)業(yè)，它幾乎與國民經(jīng)濟各行業(yè)都發(fā)生著直接或間接的經(jīng)濟聯(lián)系[7]。旅游業(yè)同農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)性則體現(xiàn)在，旅游業(yè)通過拉動餐飲業(yè)增加其對農(nóng)產(chǎn)品的需求，更重要的是隨著旅游業(yè)的需求改變，它對包括農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)耕民俗、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境在內(nèi)的農(nóng)業(yè)資源的需求更加強烈。

3.2后工業(yè)社會發(fā)展的必然趨勢

隨著工業(yè)社會的進一步發(fā)展，社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)開始從商品生產(chǎn)經(jīng)濟向服務(wù)型經(jīng)濟轉(zhuǎn)變，后工業(yè)時代隨之誕生。當(dāng)前我國正處于勞動力從傳統(tǒng)制造業(yè)向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)移的經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期，經(jīng)濟發(fā)展回歸理性平穩(wěn)增長，步入了經(jīng)濟新常態(tài)發(fā)展階段，為了實現(xiàn)調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)增長的目標，創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)升級是實現(xiàn)經(jīng)濟高速可持續(xù)發(fā)展的重要保障。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合正是迎合時代發(fā)展的需要，應(yīng)運而生。

同時工業(yè)化生產(chǎn)帶來的環(huán)境危機也迫使人類尋求新的經(jīng)濟發(fā)展路徑，構(gòu)建經(jīng)濟發(fā)展與資源保護相協(xié)調(diào)、經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)正是回應(yīng)這種壓力的產(chǎn)物[8]。

3.3經(jīng)濟發(fā)展與市場需求的選擇結(jié)果

一方面，我國經(jīng)濟的持續(xù)快速增長，國民收入與可自由支配收入大幅增長，同時雙休日、帶薪休假制度及各類小長假的設(shè)置，保證了國民的出行時間，時間的充裕與支付能力的提高，為旅游業(yè)的加速發(fā)展創(chuàng)造了充足的條件； 另一方面，國民生活質(zhì)量的提升與文化素質(zhì)的提高，人們的消費需求也隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變，消費需求的提高是產(chǎn)業(yè)融合的初始動力，人們對健康生活愈加關(guān)注，旅游品位不斷提升，傳統(tǒng)低層次的觀光型旅游開始轉(zhuǎn)向復(fù)合型品質(zhì)旅游與健康型的體驗旅游[9]。城市化進程的加快為休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了龐大的目標市場，城市居民厭倦了高樓林立、繁忙緊張的都市生活，渴望親近大自然、重返田園生活。因此，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合是經(jīng)濟發(fā)展與市場需求的必然選擇。

4產(chǎn)業(yè)融合視角下河南休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)策略

當(dāng)前河南正處于加快建設(shè)中原經(jīng)濟區(qū)的關(guān)鍵階段，在工業(yè)化與城市化進程不斷加快的進程中，農(nóng)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟中的地位與作用有不斷弱化的趨勢，在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的資金、科技、人才等生產(chǎn)要素配置的市場競爭中，將處于更弱勢的地位[10]。因此只有加快河南農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型進程，深度開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源，促進產(chǎn)業(yè)間的融合，是中原崛起、河南振興的有效路徑之一。

4.1加強農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)主動融合動力

如上述，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)存在較高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，具備深度產(chǎn)業(yè)融合的條件與基礎(chǔ)。但從實際情況看，河南的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合度仍處于較低水平，發(fā)展?jié)摿εc空間巨大。當(dāng)前農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)間經(jīng)濟拉動作用仍以間接為主，因此加強這兩個產(chǎn)業(yè)的主動融合動力是關(guān)鍵。旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的相關(guān)部門應(yīng)積極主動的尋求合作，旅游業(yè)從滿足游客多元化的消費需求出發(fā)，農(nóng)業(yè)則從提升產(chǎn)業(yè)競爭力尋求經(jīng)濟新增長點考慮，通過開發(fā)有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的合作共贏。這一方面需要農(nóng)業(yè)努力提高自身的產(chǎn)業(yè)實力與發(fā)展水平，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的技術(shù)與方式開發(fā)滿足消費者需求的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，增強對旅游業(yè)的吸引力； 另一方面，旅游業(yè)也應(yīng)積極尋求符合游客精神層次需求的農(nóng)業(yè)旅游項目，提高對農(nóng)業(yè)發(fā)展的直接推動力。

4.2政府政策引導(dǎo)促進產(chǎn)業(yè)深度融合

從國外農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展經(jīng)驗得到啟示：政府的政策支持與各關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的行業(yè)自律，是農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重要保障。它們有利于聯(lián)合分散的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟力量，達到旅游發(fā)展要求的產(chǎn)業(yè)融合[11]。當(dāng)前河南旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合度水平還較低，各類資源分散、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度低。因此需要各級政府及其相關(guān)部門的政策引導(dǎo)與協(xié)調(diào)配合，科學(xué)規(guī)劃、合理布局、加大扶持力度，主動加強該省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)，從而加快農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合進程，促進更多優(yōu)質(zhì)休閑旅游項目的開發(fā)。農(nóng)業(yè)與旅游部門應(yīng)聯(lián)手進行休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的開發(fā)工作，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)積極扶持農(nóng)民與鄉(xiāng)村企業(yè)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，給予資金與政策上的扶持，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)融合環(huán)境； 旅游部門應(yīng)認真履行自身職責(zé)，加強旅游市場的監(jiān)管工作，同時運用市場調(diào)節(jié)機制積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)河南休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的健康快速發(fā)展。

4.3市場需求導(dǎo)向創(chuàng)新特色休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品

市場需求是經(jīng)濟發(fā)展的風(fēng)向標，只有滿足國民不斷增長與變化的消費需求，提供與之相適應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)融合的功能與效應(yīng)才能真正得以發(fā)揮。河南具有深厚而悠久的農(nóng)耕文化，如距今8000年之久的裴李崗文化彌補了新石器時代以前的農(nóng)業(yè)文化斷層，大河村文化與西山文化都以鮮明的農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵讓游客受到歷史與文化的熏陶，滿足游客觀光游覽之外的精神層次需求[12]，為打造獨具地域特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品提供豐富的資源條件。河南農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的深度產(chǎn)業(yè)融合，需要充分發(fā)揮兩者資源優(yōu)勢，同時結(jié)合鄉(xiāng)村美景、新農(nóng)村建設(shè)，突出地域文化特色，挖掘鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，打造出具有地方特色的農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)品，塑造國內(nèi)外知名旅游品牌，通過農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的融合推動河南新農(nóng)村建設(shè)與城鄉(xiāng)經(jīng)濟一體化發(fā)展的進程。

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Tang Shuzhuan

(Henan urban construction college, Pingdingshan 467036, China)

AbstractThe industrial convergence not only be able to improve the innovation of traditional industry, but also be benefit for optimizing the industrial structure and promoting the competitiveness of the industry. The integration of agriculture and tourism can promote the development of agricultural economy and tourism economy, and bring more opportunities. Based on the industrial convergence theory, this paper explained the function and effect of industrial convergence, studies on the status quo of the leisure agriculture tourism resources development of Henan province, and put forward new modes for the rapid development of leisure agriculture tourism of Henan by analyzing the data of Henan's tourism development. At the same time, the author also analyzed the unique advantage of agricultural tourist resources and problems of leisure agriculture tourism development in Henan. It indicated that Henan agricultural and tourism industries had high industry relevance. Finally, it put forward the development strategy of leisure agriculture tourism resources in Henan province based on the concept of the industrial convergence, such as speeding up the integration of agriculture tourism industry within the government policies guides, and innovating the characteristics of leisure agriculture tourism products, etc.

Key wordsindustry convergence; leisure agriculture ;tourist industry ; tourism resource ; Henan province

doi:10.7621/cjarrp.1005-9121.20160339

收稿日期：2015-05-11

作者簡介：唐書轉(zhuǎn)(1982—)，女，河南南陽人，講師。研究方向：旅游管理、旅游經(jīng)濟、市場營銷。Email：tangshuzhuan@126.com *資助項目：河南省軟科學(xué)研究計劃項目“智慧旅游背景下河南旅游服務(wù)提升研究”(132400410960)； 河南省教育廳科技重點項目“政府創(chuàng)新視域下區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”(12B790006)

中圖分類號：F323.4； F264； F59

文獻標識碼：A

文章編號：1005-9121[2016]03-0221-04