農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題堅(jiān)持零容忍

卷首語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題堅(jiān)持零容忍

展望“十三五”系列報(bào)告會(huì)第二場(chǎng)報(bào)告會(huì)上，農(nóng)業(yè)部黨組書記、部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦作了題為《大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力》的報(bào)告，對(duì)“十三五”時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃做了深入解讀。

韓長(zhǎng)賦指出，貫徹落實(shí)中央決策部署，“十三五”時(shí)期我們總的考慮是，按照新發(fā)展理念和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，更好地保供給、保收入、保生態(tài)，通俗地講，就是“為全國(guó)人搞飯、為農(nóng)村人搞錢、為城里人搞綠”。保供給，就是把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手里。保收入，就是讓全國(guó)農(nóng)民同步邁入全面小康。保生態(tài)，就是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

黨中央國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，保證人民群眾能吃上放心安全的農(nóng)產(chǎn)品是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。實(shí)事求是地講，目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平是穩(wěn)中向好的。同時(shí)，還存在不少風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是經(jīng)營(yíng)主體小而分散，組織化程度低。千家萬(wàn)戶搞生產(chǎn)，千軍萬(wàn)馬搞流通，加大了監(jiān)管難度。二是消費(fèi)方式增加了風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)人飲食講究“風(fēng)味小吃花樣多、一年四季吃鮮活”，活雞、活豬、活魚(yú)長(zhǎng)途販運(yùn)，增大了潛在風(fēng)險(xiǎn)。

客觀地講，現(xiàn)在出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題也是發(fā)展階段的集中反映。雖然不能做到零發(fā)生，但一定要堅(jiān)持零容忍，即使有1%的問(wèn)題，也要付出100%的努力，千方百計(jì)確保老百姓“舌尖上的安全”。

“十三五”期間，我們將堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”兩手抓、兩手硬，“產(chǎn)出來(lái)”主要是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)源頭可控制；“管出來(lái)”主要是依法嚴(yán)管、全程監(jiān)管，搭建監(jiān)管信息平臺(tái)，建立追溯體系，實(shí)現(xiàn)“從田頭到餐桌”全程可追溯。（本刊編輯部綜合整理）