卷首語(yǔ)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題堅(jiān)持零容忍

展望“十三五”系列報(bào)告會(huì)第二場(chǎng)報(bào)告會(huì)上,農(nóng)業(yè)部黨組書記、部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦作了題為《大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力》的報(bào)告,對(duì)“十三五”時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃做了深入解讀。
韓長(zhǎng)賦指出,貫徹落實(shí)中央決策部署,“十三五”時(shí)期我們總的考慮是,按照新發(fā)展理念和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求,更好地保供給、保收入、保生態(tài),通俗地講,就是“為全國(guó)人搞飯、為農(nóng)村人搞錢、為城里人搞綠”。保供給,就是把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手里。保收入,就是讓全國(guó)農(nóng)民同步邁入全面小康。保生態(tài),就是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
黨中央國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),保證人民群眾能吃上放心安全的農(nóng)產(chǎn)品是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。實(shí)事求是地講,目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平是穩(wěn)中向好的。同時(shí),還存在不少風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是經(jīng)營(yíng)主體小而分散,組織化程度低。千家萬(wàn)戶搞生產(chǎn),千軍萬(wàn)馬搞流通,加大了監(jiān)管難度。二是消費(fèi)方式增加了風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)人飲食講究“風(fēng)味小吃花樣多、一年四季吃鮮活”,活雞、活豬、活魚長(zhǎng)途販運(yùn),增大了潛在風(fēng)險(xiǎn)。
客觀地講,現(xiàn)在出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題也是發(fā)展階段的集中反映。雖然不能做到零發(fā)生,但一定要堅(jiān)持零容忍,即使有1%的問(wèn)題,也要付出100%的努力,千方百計(jì)確保老百姓“舌尖上的安全”。
“十三五”期間,我們將堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”兩手抓、兩手硬,“產(chǎn)出來(lái)”主要是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)源頭可控制;“管出來(lái)”主要是依法嚴(yán)管、全程監(jiān)管,搭建監(jiān)管信息平臺(tái),建立追溯體系,實(shí)現(xiàn)“從田頭到餐桌”全程可追溯。(本刊編輯部綜合整理)