貴池區雙季稻低溫冷害的發生類型及防御對策

包少科

摘 要：近年來，貴池區雙季稻受低溫冷害的影響較大，特別是雙季早稻和早熟中稻的播種育秧期常遇低溫加連陰雨天氣，造成爛秧死苗和雙晚在抽穗揚花期易遭受“寒露風”危害，嚴重制約了貴池區雙季稻的生產。該文總結了貴池區水稻低溫冷害的主要發生類型，并提出了科學的防御對策。

關鍵詞：雙季水稻；低溫冷害；發生類型；防御對策

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）22-0027-02

池州市貴池區地處長江中下游，是國家級生態經濟示范區，全國商品糧生產基地縣之一，境內山、丘、圩兼而有之，常年水稻種植面積達4.33萬hm2，其中早稻、晚稻面積各1萬hm2以上。近年來，由于生態環境遭到破壞，極端天氣頻發，雙季稻受低溫冷害的影響較大，主要是4—5月份雙季早稻和早熟中稻的播種育秧期常遇低溫加連陰雨天氣，造成爛秧死苗，以及9月中下旬雙晚在抽穗揚花期易遭受“寒露風”危害，造成“翹穗頭”，一般造成稻谷減產10%，嚴重時高達30%以上，嚴重制約了貴池區雙季稻的生產。為此，本文總結了貴池區水稻低溫冷害的類型，并提出了相應的防御對策，以期將低溫冷害造成的影響降到最低程度。

1 貴池區雙季稻低溫冷害的發生類型

1.1 苗期及分蘗前期冷害 常在我區皖南山區早稻秧田及大田上出現，指在水稻秧苗期受低溫為害后，全株葉色轉黃，植株下部產生黃葉，有的葉片呈現褐色，部分葉片現白色或黃色至黃白色橫條斑，俗稱“節節黃”。在2～3葉苗期遇有日均氣溫持續低于12℃，旱育苗容易引起立枯病和青枯病，水育秧和濕潤育秧容易引起綿腐病和爛秧。在水稻返青及分蘗期間，遭遇長時間低溫，會延遲水稻的生長發育，使水稻出苗遲，分蘗晚，成熟遲。

1.2 孕穗期冷害 少數年份在我區皖南山區雙晚大田上出現，指在水稻生殖生長期間，即穎花分化期到抽穗開花期間遭受短時間異常的相對強低溫，使花器的生理機制受到破壞，造成穎花不育，形成大量空殼而嚴重減產，穗頂部不孕粒多，穗基部少，特別在孕穗時期氣溫連續5d低于17℃，加上山區山背陰處田塊光照不足以及冷浸爛泥田水冷泥溫低，造成大面積穎花退化或不能正常形成花粉粒，從而出現大量空殼的現象。

1.3 抽穗揚花期冷害 在我區雙晚大田上后期較常見，指在抽穗開花期氣溫低于18℃時，在抽穗期會導致出穗延遲或出不來穗，在開花期會導致不能正常開花受精或灌漿受到障礙，會導致大量穎殼不開，花粉發芽率大幅度下降，影響水稻的產量和品質，在揚花授粉后遇到冷害會延遲成熟，產生大量的青米，降低成熟度和千粒重。

2 貴池區雙季稻低溫冷害的防御對策

2.1 掌握氣候變化規律，選用適宜品種 我區地處亞熱帶，冷害主要發生在早稻的苗期和晚稻的后期，因此早稻品種應選用較耐低溫的中熟偏遲的品種或組合，重點是苗期的抗冷性要強，特別是山區陰山田、冷浸爛泥田要選用耐低溫、耐陰蔽的中熟雜交水稻品種；雙晚品種要根據前茬的生育期和收獲期，重點是開花灌漿期抗冷性強，選用較耐低溫的中熟或中熟偏早的品種，選擇9月15日之前能齊穗的品種為宜。若安排9月底或10月初才能齊穗的品種，則在揚花期遇到秋季低溫危害的幾率增大。

2.2 適期播種，避開冷害 多年經驗表明，我區早稻播種適期宜安排在4月上旬，若采用旱育秧加薄膜覆蓋保溫措施，則早稻播種期可提早到3月下旬，大田直播早稻則要在4月中、下旬；中稻品種的播種期宜安排在4月下旬至5月上旬，這樣既有利于避開4月上旬播種的低溫冷害，又可有效地避開7月下旬至8月上旬開花期的高溫熱害；雙季晚稻播種期的確定要以保證在9月15日前能安全破口，以避開“寒露風”危害為依據，對晚秈稻120d的中熟品種，應在6月15日前播種，120d以內的中熟偏早品種，應在6月20日前播種，對晚粳稻全生育期125～130d的中熟偏遲品種，應在6月15日以前播種，125d以內的中熟品種應在6月20日以前播種，晚秈稻還要嚴格控制秧齡，生育期較長的品種，秧齡以25d左右為宜，最長不超過30d，生育期偏早的品種，秧齡以20d左右為宜，不能超過25d，確保在9月15日以前安全齊穗。

2.3 科學管水，減緩冷害 水稻移栽后實施淺水灌溉，促進分蘗快速生長，并及時曬田，減少養分無效消耗，在抽穗到成熟時節，以濕為主灌漿，滿足水稻生育所需要的大量水分，實現水稻高產，秧苗期遇到10～12℃低溫時，只要灌薄水就可以防御冷害，在連續低溫危害時，每隔2～3d更換田水一次，以補充水中氧氣，天氣轉暖后逐漸排除田水。雙季晚稻抽穗期間遇低溫，在氣溫低于17℃的自然條件下，采用夜灌深水的辦法，可以提高株間溫度，改善田間小氣候，減輕低溫造成的損失。

2.4 合理平衡施肥，增施磷肥、鉀肥和硅肥 早稻前期水稻營養生長階段，氮肥用量過多，會促進水稻生長速度，形成莖葉幼嫩，含水量高，容易受冷，不抗凍，所以早稻氮肥用量在前期要控制，施氮時期要略后移。晚稻為防后期低溫冷害，在施肥上采取促早發施肥，重視基肥和分蘗肥，促進早期的營養生長，提早齊穗和成熟，反之施肥過遲，容易出現因抽穗延遲而發生冷害。在施氮肥同時，增施磷、鉀肥和硅肥，磷能提高水稻體內可溶性糖的含量，從而提高水稻的抗寒能力，還可促進早熟，應將全部用量作基肥1次施入到根系密集的土層中，可防御低溫冷害；鉀能促進碳水化合物的代謝合成，提高作物的抗逆性，應將全部用量的60%～70%做基肥施用，余下的30%～40%后期做追肥施用；硅肥為水稻生長發育所必須的元素，可使植株硅質化，能使稻株健壯，增強水稻的抗逆能力.

2.5 冷害來臨，應急補救 在水稻開花期發生冷害時用0.5%的磷酸二氫鉀或“美洲星”隔5～7d進行一次葉面噴霧，彌補根須吸肥力不足，提高稻谷生活率和抗旱能力，延長葉片功能，提高光合效率，增加結實率；在晚稻破口抽穗期遇“寒露風”前，可噴施“920”植物生長調節劑，促使稻株抽穗，能起到解決包頸減少穗頸瘟發病幾率，增加結實率。

參考文獻

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[2]帥細強，蔡榮輝，劉敏，等.近50年湘鄂雙季稻低溫冷害變化特征研究[J].安徽農業科學，2010，15（3）：240-244.

（責編：張宏民）