拉薩蘋(píng)果引種試驗(yàn)研究

李艷鋒

摘 要：該研究開(kāi)展了9個(gè)蘋(píng)果品種在西藏拉薩地區(qū)的種植比較試驗(yàn)，通過(guò)6年對(duì)其植株生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)品質(zhì)的分析，篩選出適宜拉薩栽培的品種為嘎啦、丹霞、寒富、新紅星4個(gè)品種。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；引種試驗(yàn)；拉薩

中圖分類(lèi)號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）22-0056-02

西藏拉薩位于我國(guó)西南高原地區(qū)，平均海拔3 650m，有獨(dú)特的氣候資源，年日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，是西藏蘋(píng)果栽培適宜區(qū)。20世紀(jì)50年代引進(jìn)的蘋(píng)果品種主要以元帥系列金冠、紅香蕉為主，經(jīng)過(guò)多年栽植，其品種退化、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、商品性差。因此，開(kāi)展蘋(píng)果新品種引進(jìn)試驗(yàn)研究，篩選出適宜當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的品種十分必要，對(duì)我區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到指導(dǎo)意義，對(duì)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)牧民收入起到了關(guān)鍵性作用。

1 試驗(yàn)地基本情況

品種引種試驗(yàn)設(shè)立在西藏拉薩國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)內(nèi)進(jìn)行，地理坐標(biāo)為東經(jīng)116°29′，北緯29°40′，海拔

3 648.7m，氣候溫涼。屬高原季風(fēng)溫帶半干旱氣候，氣溫日較差大，年較差小，年平均氣溫6～7.5℃，平均最高氣溫15.4℃，最低氣溫0.7℃；全年≥0℃的活動(dòng)積溫2 887℃，年均降水量450mm，降雨多集中在6—8月，占全年的90%以上；春旱普遍，初夏干旱也時(shí)常發(fā)生；光能資源豐富，年日照時(shí)數(shù)達(dá)3 021h，太陽(yáng)輻射量7 745mkJ/m2，全年≥0℃的有效輻射2 700mkJ/m2，無(wú)霜期為135～145d。土壤耕層有機(jī)質(zhì)含量為1.79%，全氮（0.195±0.152）%；堿解氮124.5mg/kg左右；平均全磷含量為0.182%左右；全鉀2.35%，但速效鉀含量低；微量元素比較豐富，富含鐵、銅、鋅、錳、硼、鉬等元素。土壤有效土層厚度50cm的面積占80%，沙壤土，耕性好。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料 2011年由山西農(nóng)科院果樹(shù)研究所引進(jìn)9個(gè)果樹(shù)品種，分別為嘎啦、國(guó)光、長(zhǎng)富2號(hào)、新紅星、丹霞、意大利早紅、麗紅、寒富和金冠；砧木為山定子，苗木為1年生嫁接苗。

2.2 試驗(yàn)方法 2011年引進(jìn)蘋(píng)果9個(gè)品種，采用2m×3m株行距進(jìn)行定植。每個(gè)品種設(shè)3次重復(fù)，3株為一個(gè)小區(qū)，隨機(jī)進(jìn)行區(qū)組排列，小區(qū)四周種植2行首紅為保護(hù)行。各個(gè)品種采取相同管理措施，定植時(shí)每株樹(shù)施腐熟羊糞15kg和復(fù)合肥1kg。試驗(yàn)期間每年夏季追施2～3次復(fù)合肥，每次株追肥量（1kg、2kg、3kg）；試驗(yàn)株在采用“主干”型樹(shù)形，主干上長(zhǎng)至40cm以上側(cè)枝條均需拉平，次年形成結(jié)果枝條，主要修剪在夏季進(jìn)行，冬季以疏除徒長(zhǎng)枝、背上枝等為主。

2.3 測(cè)定內(nèi)容及方法 2013年冬季測(cè)定當(dāng)年生長(zhǎng)量指標(biāo)和枝條類(lèi)型，2014年春季統(tǒng)計(jì)9個(gè)品種的單株花芽數(shù)量；2014年蘋(píng)果生長(zhǎng)季節(jié)統(tǒng)計(jì)物候期。2014年在果實(shí)成熟后用游標(biāo)卡尺測(cè)定果實(shí)橫徑和縱徑并計(jì)算果形指數(shù)（縱徑/橫徑）；用測(cè)糖儀測(cè)果實(shí)可溶性固形物含量；用電子天平稱(chēng)單果重；用目測(cè)法測(cè)定果實(shí)著色面積比例。在各測(cè)定項(xiàng)目中，單果重、著色面積、果形指數(shù)、可溶性固形物含量4個(gè)指標(biāo)每個(gè)品種隨機(jī)選15個(gè)果實(shí)進(jìn)行測(cè)定。

3 結(jié)果與分析

3.1 物候期 2014年完成了9個(gè)品種萌芽期、開(kāi)花期、果實(shí)成熟期、落葉期等物候期觀察。由表1可知，新紅星和寒富萌芽最早，為4月26日，其余7個(gè)品種萌芽均在4月28日至30日之間；開(kāi)花期寒富最早為5月5—19日；果實(shí)成熟期金冠最早在9月13—18日；落葉期，9個(gè)品種均在10月底至11月初。

3.2 生長(zhǎng)量 2013年11月初，落葉后進(jìn)行枝條生長(zhǎng)量測(cè)定，測(cè)定新梢取相同節(jié)為進(jìn)行測(cè)量，莖干粗度取枝條第3節(jié)位進(jìn)行。由表2可知，新梢長(zhǎng)度國(guó)光最長(zhǎng)為52.16cm；新梢粗度寒富最粗為0.55cm；莖干粗度寒富最粗為2.67cm，植株高度意大利早紅最高為2.76m。

3.3 花芽數(shù)量 2014年5月初至中旬，進(jìn)行花芽數(shù)量統(tǒng)計(jì)，取均值。由表3可知，單株花芽數(shù)最多的是新紅星，為33.45個(gè)；頂花芽最多的為金冠，為30.26個(gè)；其中頂花芽占比例最大是金冠，為94.21。其腋花芽占比例均在35%以下。

3.4 果實(shí)品質(zhì) 試驗(yàn)數(shù)據(jù)測(cè)定以2014—2016年連續(xù)3年數(shù)據(jù)取平均值得出，其中包括果實(shí)單果重、果形指數(shù)、可溶性固形物含量、果實(shí)著色面積比例、口感等參數(shù)。由表4可知，9個(gè)品種中，單過(guò)最大的為寒富239.68g；果形指數(shù)，9個(gè)蘋(píng)果品種都接近圓形；果實(shí)著色面積都達(dá)到80%以上；其中果實(shí)口感，嘎啦、丹霞表現(xiàn)出帶有香味。

4 結(jié)論與討論

（1）國(guó)光容易成花結(jié)果，結(jié)果后枝條角度很容易自然開(kāi)張，植株長(zhǎng)勢(shì)緩和，單株產(chǎn)量高，表現(xiàn)在拉薩10月下旬成熟，其口感酸，不適宜拉薩消費(fèi)者口味。

（2）由于拉薩獨(dú)特的光照資源、紫外線強(qiáng)，9個(gè)品種均需進(jìn)行套袋，套袋后可避免陽(yáng)光直射產(chǎn)生灼傷，會(huì)改善果實(shí)果皮厚度和色澤，脫袋時(shí)間根據(jù)果實(shí)成不同時(shí)期提前7～10d進(jìn)行脫袋自然著色，其口感極佳。

（3）在9個(gè)蘋(píng)果品種中，嘎啦、丹霞、寒富和新紅星第4個(gè)品種在拉薩表現(xiàn)為1年苗木定植其成活率高，容易形成花芽，其中丹霞定植后第2年可結(jié)果，基本上述4個(gè)品種第3年均可結(jié)果，其口感、商品性佳，適宜在拉薩進(jìn)行推廣示范。

（4）綜上所述，結(jié)合后續(xù)觀察、拉薩當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣以及市場(chǎng)情況，引進(jìn)的以上9個(gè)蘋(píng)果品種中嘎啦、丹霞、寒富和新紅星比較適合在當(dāng)?shù)卦灾彩痉丁?/p>

參考文獻(xiàn)

[1]韓秀梅，吳亞維，楊華，等.7個(gè)蘋(píng)果新品種在貴州威寧引種試驗(yàn)初報(bào)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，23（7）：26-28.

[2]謝紅，楊文淵，劉清元，等.西藏蘋(píng)果生產(chǎn)現(xiàn)狀、問(wèn)題及發(fā)展思路[J].中國(guó)園藝文摘，2012，8.

[3]左力，代國(guó)安，劉清元，等.西藏果樹(shù)資源與區(qū)劃初探[J].西藏農(nóng)業(yè)科技，2004（3）：13-26.

[4]王昆，劉鳳之，曹玉芬，等.蘋(píng)果種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005：11.

[5]曹建康，姜微波，趙玉梅.果蔬采后生理生化實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007.

[6]吳謀成.食品分析與感官評(píng)定[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002：85-93.

[7]德慶措姆.19個(gè)蘋(píng)果品種在西藏引種表現(xiàn)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（16）：8370-8371.

（責(zé)編：張宏民）