淺談節(jié)水小麥高效栽培技術(shù)與發(fā)展意義

于錚

淺談節(jié)水小麥高效栽培技術(shù)與發(fā)展意義

于錚

一、河北省水資源現(xiàn)狀

我國人均水資源2220立方米，河北省人均水資源僅為311立方米。河北省全年總供水量約為170億立方米，而年用水總量為220億立方米,年超采50億立方米,超采率達23%。由于超采已造成地下水位連年下降,，特別是低平原區(qū)的深層水是1—1.5年前形成的水資源，其年下降速度高達1米以上，已形成面積達5萬平方米的全國面積最大的地下水采空漏斗區(qū)。地下水超采形成的漏斗區(qū)內(nèi)地面下沉、裂縫和塌陷，如果繼續(xù)超采將給人民生活和經(jīng)濟發(fā)展帶來極大的影響。按照聯(lián)合國人均1000立方米為缺水、500立方米為極度缺水的標準,河北省已成為水資源嚴重危機的地區(qū)之一。

二、發(fā)展節(jié)水小麥的重要意義

小麥是河北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一大作物,又是全國主要商品糧基地之一,小麥產(chǎn)量的高低對保障全國的糧食安全具有重要影響。根據(jù)社會發(fā)展的需要,未來小麥總產(chǎn)需要進一步增長,因此河北省面臨著糧食安全和水資源危機的雙重壓力。目前，小麥的高產(chǎn)出在一定程度上還是以高投入為基礎的，即物質(zhì)能量高耗和資源利用低效，而與小麥生產(chǎn)息息相關的水土資源卻是有限的，尤其是對產(chǎn)量起到關鍵作用的水資源更是如此。既要保證小麥高產(chǎn),又要維持水資源的持續(xù)利用,在建設節(jié)水灌溉工程的同時,加強小麥節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)、節(jié)水高產(chǎn)生理基礎等節(jié)水技術(shù)的研究,對提高有限水資源利用效率,實現(xiàn)小麥可持續(xù)生產(chǎn)具有重要意義。因此，結(jié)合小麥種植區(qū)域的地理、氣候等自然情況，開展有利于小麥高效用水的灌水技術(shù)研究，大力推廣抗旱節(jié)水小麥生產(chǎn),對大幅度提高降雨利用率和減少灌溉用水,提高農(nóng)田水分利用效率,最終實現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、有效保障糧食安全與地下水下降的“零增長”和發(fā)展河北省節(jié)水農(nóng)業(yè)具有重要意義。

三、推廣小麥節(jié)水栽培技術(shù)，轉(zhuǎn)變栽培觀念

面對水資源缺乏的嚴峻形式，在小麥栽培技術(shù)上必須轉(zhuǎn)變觀念，推廣小麥節(jié)水栽培技術(shù)，緩解水資源危機。

1、在增產(chǎn)方式上:需要將“高投入、高產(chǎn)出”的傳統(tǒng)觀念轉(zhuǎn)變成“適度低投入、高效高產(chǎn)出”的現(xiàn)代觀念;

2、栽培模式上:需要將“保育型栽培”觀念轉(zhuǎn)變成“適應型栽培”觀念;

3、在對缺水的認識上：將“干旱總是有害的，土壤水分虧缺總會導致減產(chǎn)”的傳統(tǒng)觀念轉(zhuǎn)變成“適度干旱脅迫是有益的，水分虧缺并不總是導致減產(chǎn)，缺水的負作用是可以通過技術(shù)補償”的新觀念。

四、創(chuàng)新小麥節(jié)水栽培技術(shù)，實現(xiàn)農(nóng)藝節(jié)水

1、秸稈覆蓋還田，提高土壤蓄水能力。秸稈覆蓋還田后經(jīng)過微生物作用形成的腐殖酸與土壤中的鈣、鎂粘結(jié)成腐殖酸鈣和腐植酸鎂，使土壤形成大量的水穩(wěn)性團粒結(jié)構(gòu)，還田后土壤容重降低，總孔隙度增加，土壤物理性狀的改善使土壤的通透性增強，提高了土壤蓄水保水的能力，減少了土壤水分蒸發(fā)，增加了地表水的滲入，有效保水保墑，既有利于節(jié)水抗旱，又可以防止小麥凍害。

2、壟作節(jié)水技術(shù)，提高水分利用率。小麥壟作栽培技術(shù)由傳統(tǒng)平作的大水漫灌改為小水溝內(nèi)滲灌,不僅使水分利用效率提高30%—40%,而且消除了根際土壤的板結(jié)現(xiàn)象,為小麥根系的健康生長及土壤微生物的活動創(chuàng)造了良好的條件一定程度上解決了傳統(tǒng)栽培造成的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化和對土地生產(chǎn)力的不良影響。壟作對降雨利用率和總水分利用效率的效應,還受灌水量的調(diào)節(jié)，合理的灌水量條件下水分利用效率更高。

3、耙地整地，蓄水保墑。要反復多次耙地,一般不少于3遍.整地做到上虛下實，土碎如面,地面平整,以及利于較長時期保持土壤水分不致蒸發(fā)散失。適時犁地,犁后隨耙隨播,確保一播全苗到10月上中旬小麥適播期,先將上茬玉米秸稈粉碎后再犁地,盡量深犁，把玉米秸稈壓在土層下面（耙地時耙不出）。犁后隨耙隨播。一般年份均能達到一播全苗。

4、播后鎮(zhèn)壓，不僅能保墑，還可以踏實土壤，對提高出苗率和預防越冬死苗有非常重要作用。播后視土壤墑情，用鎮(zhèn)壓器或石磙等鎮(zhèn)壓工具進行鎮(zhèn)壓。晴天中午播種，墑情稍差的要馬上鎮(zhèn)壓早晨、傍晚或陰天播種，墑情好的可稍后鎮(zhèn)壓墑情特別充足的，可在出苗前或出苗后擇機鎮(zhèn)壓。

5、適時控水，有效利用深層水。控制越冬到返青期澆水。春季降水少，小麥的總耗水量降低，但對土壤深層水的利用增加，對小麥實施旱脅迫的實質(zhì)是要在足墑播種、播后鎮(zhèn)壓等保墑措施的基礎上，推遲春一水的灌溉，促使小麥根系下扎到1.5—2.0米以下，提高對深層水的利用率，一般高產(chǎn)麥田可推遲到小麥拔節(jié)期前后。同時，控制澆水，以免水分過多使小麥無效分蘗增多，穗層多，浪費水分和養(yǎng)分。

6、科學灌溉，提高灌溉水利用率。（1）足墑播種，合理安排越冬水，是否澆越冬水，要根據(jù)地塊具體情況而定。沙土地保水力差，必須澆越冬水壤土地和粘土地只要是足墑播種、播后鎮(zhèn)壓的，一般不用澆凍水;但是對于整地播種質(zhì)量差的地塊，越冬前0—20厘米土壤相對含水量＜70%時，必須進行冬灌;秸稈還田地塊和整地播種質(zhì)量差的地塊，在播后未降雨又未鎮(zhèn)壓的情況下，必須進行冬灌，并踏實土壤，防止越冬死苗。（2）控制越冬—返青期澆水。小麥起身前需水量小，水分消耗以土壤蒸發(fā)為主，落實鎮(zhèn)壓、鋤劃措施，減少土壤蒸發(fā)。調(diào)查結(jié)果顯示，一般年份，在播種、冬前、早春保墑措施落實到位的情況下，一般麥田在起身中后期澆水。返青期前不澆水，否則，會造成春季無效分蘗增多，分蘗兩極分化不明顯，穗層不整齊。（3）保證小麥中后期水分供應。首先保證小麥起身拔節(jié)期水肥供應，從起身期開始小麥進入第2個需水、需肥高峰期，此時干旱對產(chǎn)量影響較大。

7、合理施肥，以肥調(diào)水。水、肥是小麥生長不可或缺的2個重要因素，二者相互制約，相互促進，缺一不可。適宜的水分條件是小麥養(yǎng)分吸收和利用的前提，適宜的養(yǎng)分條件又可以促進小麥對水分的吸收和利用。底肥中增施30%左右的氮、鉀肥，利用水肥耦合規(guī)律，以肥代水，可顯著增強小麥抗旱耐旱能力，提高產(chǎn)量。同時，合理施肥，可提高土壤有機質(zhì)含量，增加土壤蓄水能力，以肥調(diào)水，提高小麥對土壤蓄水的利用率，以有效利用地下水。

采用綜合農(nóng)藝技術(shù)、科學的灌溉制度,實現(xiàn)小麥節(jié)水高產(chǎn)具有很大的潛力。農(nóng)業(yè)節(jié)水大有可為,農(nóng)田節(jié)水潛力巨大。河北省年均小麥種植面積210多萬公頃,如果平均少灌1水,每水節(jié)約50立方米/公頃，以70%灌溉面積計算每年將可節(jié)省灌溉水約10億立方米，這對緩解河北省水資源危機將起到巨大作用。

（作者單位：館陶縣農(nóng)牧局）