藤茶的有效成分及藥用價(jià)值研究進(jìn)展

譚錦榮

摘要：藤茶有效成分為黃酮類等，該藥具有廣泛的藥理作用，可抗菌消炎、降血壓、降血脂、改善胰島素抵抗作用、抗腫瘤、抗血栓等，筆者通過(guò)查閱近期國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)廣西藤茶的有效成分及藥理作用方面的研究現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，為臨床開(kāi)拓治療范圍和開(kāi)發(fā)新藥提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：藤茶；有效成分；藥理作用；藥用價(jià)值

中圖分類號(hào)：R961.1；R932 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-2409（2016）05-0158-04

藤茶系葡萄科蛇葡萄植物顯齒蛇葡萄的莖葉，學(xué)名為顯齒蛇葡萄，是一種多年生的藤本植物。藤茶是茶用藥用的兩用植物，民間已有數(shù)百年的飲用歷史。作為藥用植物資源，藤茶是一種極具開(kāi)發(fā)潛力的中草藥。資料顯示藤茶具有多種功效，如調(diào)節(jié)免疫、抗菌抗炎、降血壓、降血脂、改善胰島素抵抗作用、抗腫瘤、抗血栓等。筆者現(xiàn)就藤茶的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。

1藤茶的化學(xué)成分及有效成分

藤茶中黃酮含量之高（可達(dá)40%以上）在植物界中實(shí)屬罕見(jiàn)，多酚含量亦比較高（在20%左右），黃酮類化合物及多酚類化合物具有廣泛的生理活性，也是藤茶的有效成分。藤茶中所含的雙氫楊梅樹(shù)皮素又名雙氫楊梅素、二氫楊梅素、福建茶素、白敬素、蛇葡萄素。

2藤茶的藥理作用

2.1抗菌抗炎

曾春暉等將廣西藤茶總黃酮與β-內(nèi)酰胺類抗菌藥物合用進(jìn)行體外抗菌活性研究，結(jié)果表明單用藤茶黃酮對(duì)金黃色葡萄球菌、耐甲氧西林金黃色葡萄球菌、肺炎克雷白桿菌及大腸埃希菌具有較好的抗菌作用，尤其是對(duì)金黃色葡萄球菌和耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的抗菌作用比較突出，對(duì)乙型副傷寒桿菌、變形桿菌、銅綠假單胞菌的抗菌作用較弱。祁佳等對(duì)藤茶提取物進(jìn)行清咽抗炎作用及其機(jī)制的研究發(fā)現(xiàn)，藤茶的水提取物和醇提取物均具有抗炎作用，顯著抑制了大鼠足趾腫脹，此作用可能與炎癥組織中前列腺素E₂的抑制具有相關(guān)性，且水提取物比醇提取物的作用更為明顯。陳帥等通過(guò)對(duì)藤茶總黃酮抗炎及抑菌作用的研究指出藤茶總黃酮高劑量組抗炎效果顯著，低、中劑量組抑制效果不明顯，藤茶總黃酮對(duì)5種供試菌均有抑菌效果，且抑制志賀氏菌效果最顯著，抑制大腸桿菌效果最不顯著。

2.2降血脂、降血壓

楊梅素在治療動(dòng)脈粥樣硬化、缺血再灌注損傷、心肌梗死和高血壓病等方面的研究已取得較大進(jìn)展。體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，楊梅素等黃酮醇化合物可劑量依賴性地抑制低密度脂蛋白的糖化，同時(shí)減少糖化低密度脂蛋白電泳遷移，故可降低糖尿病患者動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。廖寅平等經(jīng)手術(shù)人造高血壓大鼠模型，將大鼠按低劑量組、中劑量組、高劑量組和高血壓模型組隨機(jī)分成4組，每組10只動(dòng)物；藤茶劑量組按10ml·g^-1·bw^-1的容量灌胃飼養(yǎng)，正常對(duì)照組和高血壓模型對(duì)照組用蒸餾水灌胃飼養(yǎng)，連續(xù)灌胃飼養(yǎng)30 d后開(kāi)始檢測(cè)血壓與心率值，結(jié)果表明藤茶對(duì)試驗(yàn)大鼠具有較好的降血壓作用，但對(duì)心率并無(wú)顯著影響。姚漢玲等利用急性腎動(dòng)脈型高血壓大鼠模型篩選發(fā)現(xiàn)，大葉蛇葡萄及其炮制品霉茶的乙醇提取物及乙酸乙酯部位均具有明顯的降壓作用，從中分離的化合物蛇葡萄素、楊梅素和楊梅苷顯示出明顯的降壓作用，是其降壓成分。

2.3降血糖

吳瑛等對(duì)86只健康SD雄性大鼠通過(guò)高脂飲食和小劑量STZ成功建立T2DM大鼠模型，發(fā)現(xiàn)DHM和藤茶提取物可明顯降低T2DM大鼠的血糖及血清胰島素水平，并能夠明顯降低糖尿病大鼠IR指數(shù)，改善其IR狀態(tài)。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)DHM和藤茶提取物可明顯提高T2DM大鼠血清胰島素C肽水平。潘慧敏等利用體外高糖誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞產(chǎn)生胰島素抵抗模型，首次研究了藤茶不同提取部位對(duì)胰島素抵抗HepG2細(xì)胞糖代謝的影響。結(jié)果表明，藤茶不同提取部位在有效濃度范圍內(nèi)，對(duì)細(xì)胞存活率無(wú)顯著影響，糖消耗實(shí)驗(yàn)表明藤茶各部位不僅能預(yù)防高糖誘導(dǎo)的HepG2細(xì)胞胰島素抵抗，并提示其對(duì)胰島素抵抗的HepG2細(xì)胞有一定治療潛力，而對(duì)正常細(xì)胞的糖消耗無(wú)明顯影響。

2.4抗腫瘤

對(duì)蛇葡萄屬植物抗腫瘤作用的研究，主要集中在該屬植物中黃酮類化學(xué)成分，特別是蛇葡萄素即二氫楊梅樹(shù)皮素的抗腫瘤活性。二氫楊梅素作為一種具有抗腫瘤作用的植物化合物，在體外內(nèi)研究中發(fā)現(xiàn)該化合物可以通過(guò)抑制腫瘤血管生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能等作用達(dá)到抑制腫瘤的效果。

白倩等將人乳腺癌細(xì)胞置于含10%胎牛血清的培養(yǎng)液中，并采用不同濃度的二氫楊梅素處理48 h，采用CCK-8法檢測(cè)細(xì)胞活力，表明二氫楊梅素具有體外抗乳腺癌作用。高倩倩等采用血清藥理學(xué)方法制備藤茶總黃酮、二氫楊梅素、環(huán)磷酰胺（CTX）含藥血清以及對(duì)照血清，作用于肝癌HepG2細(xì)胞，檢測(cè)各種血清對(duì)HepG2細(xì)胞增殖的影響，并觀察各種含藥血清作用后肝癌HepG2細(xì)胞的形態(tài)學(xué)變化及細(xì)胞凋亡的情況，并探討藤茶總黃酮和二氫楊梅素含藥血清對(duì)人肝癌細(xì)胞株HepG2增殖的抑制及凋亡的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示：藤茶總黃酮和二氫楊梅素20%含藥血清能不同程度抑制HepG2細(xì)胞增殖，可致細(xì)胞形態(tài)學(xué)改變；藤茶總黃酮20%含藥血清可促肝癌HepG2細(xì)胞早期凋亡，但二氫楊梅素20%含藥血清對(duì)肝癌HepG2細(xì)胞早期凋亡沒(méi)有影響。由此推斷藤茶總黃酮能抑制肝HepG2細(xì)胞的增殖，誘導(dǎo)其產(chǎn)生早期凋亡。

2.5抗血栓

葉勇等通過(guò)對(duì)80只大鼠制備大鼠靜脈血栓模型，做腹部手術(shù)以分離下腔靜脈，于左腎靜脈與下腔靜脈交叉處結(jié)扎下腔靜脈，4 h后重新打開(kāi)腹腔，在結(jié)扎下方2 cm處夾閉血管，剪開(kāi)管腔，取出栓子干燥稱重，計(jì)算血栓形成抑制率的實(shí)驗(yàn)表明，藤茶總黃酮能明顯抑制大鼠體外血小板聚集和體內(nèi)血栓形成。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，二氫楊梅素能減少大鼠體內(nèi)靜脈血栓濕重和干重，減少動(dòng)靜脈旁路血栓重量，減少腦血栓所致偏癱動(dòng)物數(shù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)性血栓形成有顯著的抑制作用，說(shuō)明二氫楊梅素具有抗血栓作用。

綜上所述，藤茶是近年來(lái)研究的熱點(diǎn)，其研究成果對(duì)其物種保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用提供了依據(jù)。對(duì)藤茶中黃酮類物質(zhì)、二氫楊梅素等有效成分研究較為全面和系統(tǒng)，對(duì)其調(diào)節(jié)免疫、抗菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、保肝護(hù)肝、抗病毒等藥理功能的研究也較為廣泛，加工方面主要是將其轉(zhuǎn)化為茶產(chǎn)品及少部分其他產(chǎn)品。藤茶是一種防治慢性代謝性疾病具有開(kāi)發(fā)前景的藥物資源，還有其他方面的藥用價(jià)值值得探討研究。