淺談微課設(shè)計(jì)的思路和要點(diǎn)
——以高職“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程為例

□何竹青 楊蒙 諶悅 樊哲

淺談微課設(shè)計(jì)的思路和要點(diǎn)
——以高職“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程為例

□何竹青 楊蒙 諶悅 樊哲

本文對(duì)微課進(jìn)行介紹，并以高職“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程為例說明微課設(shè)計(jì)需要注重“系統(tǒng)化、模塊化、趣味化”，對(duì)微課制作的要點(diǎn)進(jìn)行分析。探討了實(shí)踐課程微課的設(shè)計(jì)思路和制作過程中所需要注意的重點(diǎn)問題，以期為同類課程微課資源的制作提供借鑒和幫助。

微課設(shè)計(jì)；思路；“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程

隨著全國高校微課教學(xué)比賽、微課程大賽關(guān)注度的提升及各個(gè)學(xué)校不遺余力的宣傳推廣，現(xiàn)如今“微課”已成為全國范圍各個(gè)層級(jí)教育行業(yè)人士的“熱寵”。自2010年佛山教育局首次在全市范圍內(nèi)組織中小學(xué)教師開展優(yōu)秀“微課”資源征集與評(píng)選活動(dòng)以來，國家級(jí)、省級(jí)、及行業(yè)企業(yè)舉辦的各類微課比賽不勝枚舉。從而使得以微課為核心的新型教學(xué)模式受到了廣大教育研究者及各層級(jí)教師的高度關(guān)注。本文以畜牧獸醫(yī)專業(yè)三年制高職“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程為例，初步探討高職應(yīng)用型課程微課設(shè)計(jì)制作的思路及在制作微課資源過程中所需要注意的重點(diǎn)問題。

一、高職“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程中使用微課教學(xué)模式的可行性分析

“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程是高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)“動(dòng)物微生物”理論課程的有效補(bǔ)充，它也是本專業(yè)必修的一大類實(shí)踐操作技能，具有很強(qiáng)的專業(yè)性及實(shí)踐性。該課程包括有細(xì)菌的分離培養(yǎng)、染色、形態(tài)觀察、藥敏實(shí)驗(yàn)、血清學(xué)實(shí)驗(yàn)及病毒培養(yǎng)和血清學(xué)實(shí)驗(yàn)等實(shí)踐操作技能。由于所研究的對(duì)象均是肉眼不可見的微小生物，且課堂時(shí)間有限，需要分次進(jìn)行，導(dǎo)致教學(xué)過程不連貫。學(xué)生普遍認(rèn)為該實(shí)踐課程學(xué)習(xí)起來困難較大，不能很好理解各個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理和目的。

而“微課”這種教學(xué)形式是以視頻為載體，針對(duì)某個(gè)典型知識(shí)點(diǎn)開展的一系列的教學(xué)活動(dòng)。顧名思義，它是以“微”見長(zhǎng)，以“課”立本。微，一方面指的是時(shí)間短，一般一個(gè)微課視頻的時(shí)間在10分鐘左右，與我們?nèi)粘W(xué)習(xí)時(shí)精神高度集中的時(shí)間更為契合，學(xué)習(xí)時(shí)不會(huì)產(chǎn)生疲勞感；另一方面指的是內(nèi)容精，一個(gè)視頻針對(duì)一個(gè)教學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行展開，做到了教學(xué)主題鮮明、目的明確，更易于學(xué)生掌握。課，指的是其依舊是“課”。微課的知識(shí)點(diǎn)突出，所有內(nèi)容都是為教學(xué)所服務(wù)的；另外，微課形式多樣，通過音頻、視頻、Flash、圖像等多種形式達(dá)到學(xué)習(xí)效果，使學(xué)生擺脫枯燥的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

由上述介紹可知，微課資源作為一種全新的教學(xué)模式，它主要采用視頻的方式給學(xué)生介紹各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容和實(shí)際操作的流程、步驟。學(xué)生可通過視頻、動(dòng)畫直觀系統(tǒng)地了解知識(shí)點(diǎn)，掌握正確操作技能。同時(shí)它可以通過電腦、手機(jī)、視頻播放器等多種媒介進(jìn)行播放，有助于學(xué)生利用碎片時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。可見，正是由于微課這種以學(xué)生為中心，突破時(shí)空限制、促進(jìn)自主學(xué)習(xí)、滿足個(gè)性需求、提升學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)模式在高職“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程的教學(xué)中是完全可行的。

二、微課設(shè)計(jì)的思路

作為教學(xué)模式，微課資源所承擔(dān)的任務(wù)即給學(xué)生傳遞知識(shí)。為了達(dá)成這個(gè)目的，筆者認(rèn)為在制作微課時(shí)需要注重系統(tǒng)性、模塊性和趣味性三方面的內(nèi)容。

1.系統(tǒng)性

單獨(dú)一個(gè)微課課件僅涵蓋一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的知識(shí)點(diǎn)，在實(shí)際教學(xué)過程中難以使學(xué)生掌握課程的知識(shí)體系，導(dǎo)致學(xué)習(xí)的片面化、淺表化，不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。因此，在制作微課時(shí)需要以課程為對(duì)象，梳理關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，系統(tǒng)而全面地制作一系列微課課件，從而將整門課程以微課課件的形式全面展示出來。這就要求每一個(gè)課件都必須緊扣課程知識(shí)體系，涵蓋課程目標(biāo)要求；課件與課件之間做到體系關(guān)聯(lián)清晰、模塊劃分合理，最終形成一系列符合課程內(nèi)在邏輯體系和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的微課課件體系。對(duì)“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程而言，微課課件的制作就需要循序漸進(jìn)地開展，從常用儀器的使用保養(yǎng)開始，學(xué)習(xí)常用玻璃器皿準(zhǔn)備和滅菌、培養(yǎng)基的制備、細(xì)菌的分離培養(yǎng)、形狀觀察、染色到最后綜合性的細(xì)菌藥敏實(shí)驗(yàn)、生化實(shí)驗(yàn)、病毒血清學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以說其微課的制作就像蓋房子一樣，只有前面打好地基才能向上一層一層疊加起來，如果不遵循課程邏輯體系進(jìn)行教學(xué)，由于學(xué)生不了解其中基本操作的要領(lǐng)，就會(huì)造成他們“知其然，不知其所以然”的困惑，影響一堂課教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而打擊到學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

2.模塊性

微課之所以稱為“課”，就是因?yàn)樗哂姓n程的各個(gè)要素，是一個(gè)完整的學(xué)習(xí)系統(tǒng)，它的目的是滿足人們求知的欲望并能夠幫助學(xué)習(xí)者解決實(shí)際問題。因此微課在制作時(shí)需要涵蓋教學(xué)目標(biāo)、任務(wù)、重難點(diǎn)介紹、知識(shí)點(diǎn)講解、互動(dòng)與思考、作業(yè)等一堂課所有的教學(xué)環(huán)節(jié)。因此，一份優(yōu)秀的微課課件不能只是視頻的演示，還需要囊括教學(xué)目標(biāo)、知識(shí)脈絡(luò)體系、課堂練習(xí)互動(dòng)等多種要素。趙興龍等研究發(fā)現(xiàn)，微課的內(nèi)容越豐富，服務(wù)越周到，對(duì)教與學(xué)分離情況下的學(xué)習(xí)內(nèi)化和應(yīng)用知識(shí)就越能起作用。以“細(xì)菌革蘭氏染色”這一知識(shí)點(diǎn)為例，在片頭制作時(shí)通過各種形態(tài)的細(xì)菌染色涂片、動(dòng)畫引起學(xué)生的興趣，隨后采用三維動(dòng)畫將核心原理進(jìn)行講解，使學(xué)生了解革蘭氏染色為什么會(huì)出現(xiàn)不同顏色，最后通過視頻展示整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程，包括實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、步驟、注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在微課課件的最后給學(xué)生提出思考題并對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作流程進(jìn)行總結(jié)，從而形成一份完整的微課課件。

3.趣味性

人們的認(rèn)知行為通常是通過任務(wù)而發(fā)動(dòng)的，有了明確的目標(biāo)才會(huì)產(chǎn)生探究其原因的動(dòng)力。盛群力通過研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)學(xué)習(xí)者獲取的知識(shí)或原理來源于現(xiàn)實(shí)世界的任務(wù)時(shí)才能促進(jìn)學(xué)習(xí)，獲得良好的教學(xué)效果。因此在教學(xué)過程中需要設(shè)置一些趣味性任務(wù)，讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)才能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。在制作微課時(shí)還需要注意加強(qiáng)所選擇任務(wù)與學(xué)生實(shí)際生活背景之間的聯(lián)系，通過一個(gè)個(gè)與學(xué)生生活息息相關(guān)的任務(wù)來引出知識(shí)內(nèi)容，既提高了學(xué)習(xí)的趣味性，又很好地承載了知識(shí)，進(jìn)而幫助學(xué)生理解掌握所學(xué)知識(shí)，并將其用于自己的實(shí)踐之中，培養(yǎng)他們解決問題的能力。同樣以“細(xì)菌的革蘭氏染色”為例，在播放微課視頻時(shí)，讓學(xué)生對(duì)照視頻上和現(xiàn)實(shí)中不同的實(shí)驗(yàn)器械，進(jìn)行類似猜謎游戲，學(xué)生很感興趣；承諾選取學(xué)生中最好的實(shí)驗(yàn)操作，錄制成視頻，添加進(jìn)微課，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。最后在實(shí)操過程中，幾乎每個(gè)人都能熟練掌握革蘭氏染色實(shí)驗(yàn)技能。

三、微課設(shè)計(jì)過程中的重點(diǎn)問題

1.需要注重團(tuán)隊(duì)合作

制作微課是一項(xiàng)艱苦而繁雜的工作，它不僅僅是知識(shí)體系的羅列和教學(xué)視頻的展示，需要花費(fèi)更多的心思在教學(xué)設(shè)計(jì)、動(dòng)畫演示及教學(xué)手段運(yùn)用上，這不是一兩個(gè)教師可以獨(dú)立完成的。俗話說“尺有所短，寸有所長(zhǎng)”，在制作微課的過程中需要組成一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)，大家群策群力進(jìn)行教學(xué)過程的設(shè)計(jì)，再根據(jù)每個(gè)人的特長(zhǎng)分頭錄制教學(xué)視頻、制作演示動(dòng)畫，最終匯總成型。

2.避免喧賓奪主

微課資源多以視頻的方式展示，在制作過程中要注意所使用的動(dòng)畫、范例應(yīng)該緊扣主題、立意明確。所用資源不能羅列過多，否則會(huì)給學(xué)生造成“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”的感覺；色彩也不宜過于艷麗，否則會(huì)讓學(xué)生感覺眼花繚亂，不能將注意力集中在思考中去。總而言之，微課制作過程中所使用的資源必須為完成教學(xué)任務(wù)這一目標(biāo)而服務(wù)，不能喧賓奪主。

四、小結(jié)

微課作為一種新型的教學(xué)模式，其優(yōu)勢(shì)是與當(dāng)今社會(huì)快節(jié)奏的生活習(xí)慣高度契合的，它不僅支持人們通過網(wǎng)絡(luò)開展自主學(xué)習(xí)，還深刻影響著傳統(tǒng)的教學(xué)方式，因此微課這種教學(xué)模式受到了廣大教育研究者和工作者的認(rèn)可和好評(píng)。雖然開發(fā)和制作微課存在一定的難度，但制作好的微課不僅可以用來讓學(xué)生自學(xué)，也可以在課堂、實(shí)驗(yàn)中輔助教學(xué)，更是為了終身學(xué)習(xí)的人提供了良好的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源和平臺(tái)。微課的引入定能豐富教師的課堂、點(diǎn)亮學(xué)生的熱情、開拓學(xué)習(xí)的領(lǐng)域。以高職“動(dòng)物微生物”實(shí)踐課程為例探討微課設(shè)計(jì)過程中的思路和重點(diǎn)，以期為微課在高職實(shí)踐課程教學(xué)的有效應(yīng)用提供一點(diǎn)借鑒和幫助。

[1]張?jiān)评?羅翀.淺談微課在高職“藥物制劑技術(shù)”教學(xué)中的應(yīng)用[J].科教文匯,2014,(25):186-187.

[2]趙興龍,詹偉華.“微課”再解:回歸應(yīng)用價(jià)值的認(rèn)知[J].現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育研究,2015,(4):53-59.

[3]盛群力.五星教學(xué)過程初探[J].課程·教材·教法,2009,29(1):35-55.

（編輯：郝 嬋）

2016年院級(jí)青年基金項(xiàng)目“‘動(dòng)物微生物’實(shí)踐教學(xué)課程微課資源建設(shè)”（編號(hào)：2016QN06）的研究成果。

G712

A

1671-0568（2016）29-0057-02

何竹青，碩士，西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。研究方向：微生物技術(shù)、制藥工程技術(shù)；楊蒙，碩士，西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系講師。研究方向：動(dòng)物疫病防治、動(dòng)物微生物方面相關(guān)課程教學(xué)及研究；諶悅，碩士，西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系助教。研究方向：園藝技術(shù)、生物技術(shù)方面相關(guān)課程教學(xué)及研究；樊哲，碩士，西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系助教。研究方向：園林工程、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)方面相關(guān)課程教學(xué)及研究。