中國對蝦親蝦培育應注意的問題

謝江寧　許紅

中國對蝦的苗種生產中，提高單位水體出苗率一直是生產廠家追求的目標。因此就要求有足夠數量的親蝦來滿足生產要求。但由于近年來親蝦價格的不斷上漲，而苗種價格的逐年走低，使得生產廠家對親蝦在數量上、質量上、暫養成活率以及多次利用上有了新的要求。因而親蝦培育的好壞對苗種生產的利潤影響很大，筆者根據多年生產實際經驗，把親蝦培育過程應注意的幾個問題特總結如下，供大家參考。

1 暫養池的設置

暫養池充氣石要保證3～5個/m2，分布均勻，水位0.8 m，充氣要微小，排水口用硬塑管打眼封嚴，并用網筐蓋牢。防止換水時因水流過大將親蝦吸入排水口處而受傷。以方便操作為原則用黑布于暫養池上作好遮光，控制光照強度，光照度要求500 lx以下。

2 親蝦的挑選

親蝦的來源一般有兩個途徑，海捕和人工養殖培育的越冬親蝦。大部分生產場家多用海捕的親蝦，其應挑選個體大，體壯，附肢完整，無外傷，體表光潔，無附著物；體色正常，甲殼色澤鮮艷，呈青色，活動有力，反應靈敏。拒絕紅肢、紅鰓、爛鰓、白斑等癥狀。當海捕親蝦用海鮮車運到時具體應做到以下幾點：

提前了解運蝦車海水的溫度、鹽度。暫養池的水溫應高于運輸水溫0.3～0.5 ℃，鹽度差不應大于5個千分點；

親蝦運抵前應準備好水桶、大盆、網抄等工具，所用工具用漂白粉或高錳酸鉀消毒后用清潔海水洗凈備用。每桶裝5尾親蝦運至裝有清潔海水的大盆中，在其中挑選合格的親蝦入裝，然后再放入清潔海水大盆中，入池計數其間的操作一定要認真仔細。動作要輕，親蝦的培育密度一般為10尾/m2左右。

3 投餌

親蝦入池后應及時投餌，投餌一般分為每天早晚兩次，早上占投餌總量的1/3，晚上占投餌總量的2/3。以鮮活沙蠶為佳。每日投喂量：水溫10 ℃以下時，體重的3%～5%；水溫10～13 ℃時，體重的5%～10%；水溫13～16 ℃時，體重的10%～15%。觀察第二天的殘餌量以稍有剩余為好。投喂方法：將活沙蠶用清潔海水洗凈，去除污泥，用高錳酸鉀溶液浸泡消毒，清水洗凈后均勻投入暫養池中。

4 換水及清池

每天清晨6時開始換水清池，日換水量100%，原則上要做到“輕”和“凈”，當池水排至30 cm時進行清池吸污，吸污時充氣量要小，操作要仔細，動作要輕，避免親蝦受到驚嚇。吸凈殘餌和糞便，撈出死蝦，并沖刷池壁。換水時注意觀察親蝦狀態、成活率、攝食量、性腺發育情況等有無異常，以便采取相應措施。進水口用200目網濾控制，加水要緩慢，恢復到原來的暫養水位（一般06～0.8 m），溫差不能超過0.5 ℃，水溫10 ℃以上時，每3 d一次用200 mL/m3福爾馬林藥浴3 min，以殺滅蝦體及池底有害物質。

5 水溫的控制

水溫是對蝦性腺發育的基礎，根據生產計劃制定升溫計劃，控制親蝦的成熟和產卵時間。一般10 ℃以下為控制期，10～14 ℃為促熟期，14～16 ℃為催熟期。控制期升溫范圍在0.5 ℃左右，促熟期在0.5～1 ℃，催熟期在1 ℃左右。升溫要把握先慢后快，先緩后急的原則，在13～14 ℃時維持2～3 d，有利于親蝦的營養積累和性腺發育的同步。升溫時間在傍晚為佳，依據習性可促使集中產卵。為使性腺充分成熟而產出高質量的卵子，升溫后觀察攝食量靈活調整投餌量，投喂足夠鮮活餌料。升溫后的溫差下降限應控制在0.3 ℃以內，每2 h測量一次暫養池水溫，嚴格執行要求溫度，日溫差不應超過0.5 ℃，切忌暫養池水溫大幅波動而影響親蝦的性腺發育。

6 日常管理

日常管理應注意的是：依據水質情況每天換水后投乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-2Na）5～10 mg/L，用溫淡水溶解后均勻潑灑于暫養池。土霉素或新諾明1 mg/L，換水要嚴格保持溫度和鹽度一致性。工具的消毒要嚴格堅持，溫度每2 h測量一次并記錄，保持微量充氣，切忌充氣量的大幅變化，以利于暫養環境的穩定和安靜。

親蝦暫養的成功與否是整個育苗生產的基礎，當然影響苗種生產的因素很多，只有認真抓好每個環節，才能把生產搞好。以上是筆者在親蝦暫養方面的一些拙見，還望同仁們批評指正。

（收稿日期：2015-02-04）