鋅、銅、硒、錳抗氧化機(jī)制的研究進(jìn)展

江娜 劉清 朱慧蘭

鋅、銅、硒、錳抗氧化機(jī)制的研究進(jìn)展

江娜 劉清 朱慧蘭

皮膚光老化等光線性皮膚病、機(jī)體衰老、某些腫瘤等的發(fā)生與機(jī)體內(nèi)的自由基密不可分。過量的自由基攻擊DNA、脂質(zhì)及蛋白質(zhì)等可以造成脂質(zhì)過氧化、蛋白質(zhì)氧化應(yīng)激損傷等變化，從而導(dǎo)致細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能受損，最終導(dǎo)致相關(guān)疾病的發(fā)生。鋅、銅、硒、錳等微量元素不僅參與超氧化物酶、谷胱甘肽等Ⅱ相解毒酶的組成，增強(qiáng)超氧化物歧化酶等的活性，提高機(jī)體清除自由基的能力，并且通過影響體內(nèi)的一些信號(hào)通路，如核因子E2相關(guān)因子信號(hào)通路或CDK4介導(dǎo)的線粒體信號(hào)通路等來發(fā)揮其抗氧化作用，維持機(jī)體的動(dòng)態(tài)平衡，從而預(yù)防疾病。

痕量元素；抗氧化劑；自由基；皮膚衰老；光

生理狀態(tài)下，自由基在體內(nèi)維持動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，參與細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路，并且調(diào)控細(xì)胞分化。對(duì)于機(jī)體來說，自由基起著雙重作用，一方面參與防御外來微生物的入侵，另一方面，過量的自由基攻擊DNA、脂質(zhì)及蛋白質(zhì)，造成氧化應(yīng)激損傷，與機(jī)體的衰老、引發(fā)機(jī)體腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)。微量元素鋅（Zn）、銅（Cu）、硒（Se）、錳（Mn）等具有抗氧化作用，并參與組成機(jī)體內(nèi)可以裂解自由基的保護(hù)酶，如銅藍(lán)蛋白、超氧化物岐化酶（SOD），谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）等，清除過量的自由基，保持機(jī)體的動(dòng)態(tài)平衡。

1 Zn

Zn是人體必需的微量元素之一，其抗氧化作用可以保護(hù)機(jī)體免遭活性氧（ROS）的攻擊。Zn能夠保持DNA的完整性，缺乏Zn會(huì)造成DNA的損傷［1］。蛋白質(zhì)上的巰基是氧自由基攻擊的靶點(diǎn)，而Zn的存在能夠使蛋白質(zhì)形成二硫鍵阻止蛋白質(zhì)被氧化，從而保護(hù)生物膜的完整性。……