L-精氨酸對肉種雞產蛋后期生產性能以及肉種雞、雞蛋和后代雞的抗氧化能力的影響

XiaoxueDuan等著，林廈菁 譯，蔣守群校

L-精氨酸對肉種雞產蛋后期生產性能以及肉種雞、雞蛋和后代雞的抗氧化能力的影響

XiaoxueDuan等著，林廈菁 譯，蔣守群校

本試驗主要研究L-精氨酸對肉種雞生產性能以及肉種雞、蛋黃和一日齡后代雞的抗氧化能力的影響。試驗期為9周，210只60周齡的AA健康肉種母雞隨機分為5個處理組，每個處理組6個重復，每個重復7只雞。試驗基礎飼糧為玉米豆粕型飼糧，5個處理組在基礎日糧中分別添加0.96%,1.16%,1.36%,1.56%和1.76%可消化氨基酸。檢測肉種雞生產性能以及肉種雞、蛋黃和一日齡后代雞的抗氧化能力。結果顯示，飼糧中可消化精氨酸的水平對肉種雞產蛋率有顯著的影響（線性和二次方效應，P<0.0001）。飼糧中添加1.36%精氨酸，肉種雞的產蛋率最高。飼糧中可消化精氨酸的水平對肉種雞血清、蛋黃和一日齡后代雞肝臟和胸肌重的T-AOC水平和MDA濃度有顯著影響（線性和二次方效應，P<0.05）。飼糧中添加1.36%精氨酸，肉種雞所有組織的T-AOC水平最高并且MDA的濃度最低。各個處理組間肉種雞血清中GSH-PX活性無顯著差異。飼糧中可消化精氨酸的水平對蛋黃（線性效應，P<0.01；二次方效應,P<0.05）和一日齡后代雞的肝臟和胸肌的GSH-PX活性（線性和二次方效應，P≤0.01）有顯著影響。飼糧中添加1.36%精氨酸，肉種雞所有組織的GSH-PX活性最高。根據這些結果得出，飼糧中添加1.36%精氨酸(1,972mg/d)是產蛋后期最適宜的精氨酸添加水平。

L-精氨酸；肉雞；蛋黃；生產性能；抗氧化

譯自：PoultryScience2015，94(12):2938-2943.