淺談我國畜禽規?；B殖現狀

宋博利（西藏職業技術學院，西藏拉薩850030）

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淺談我國畜禽規?；B殖現狀

宋博利
（西藏職業技術學院，西藏拉薩850030）

摘要：規?；B殖是我國畜牧業發展的必經之路，更是目前畜牧業進一步發展的趨勢。當前，我國正處于傳統養殖向規模化養殖的過渡階段，正確全面認識規模化養殖中出現的問題，對進一步促進畜牧業發展有著至關重要的作用。

關鍵詞：畜牧業；規?；?；現狀；發展

我國的規?；B殖相對于國外畜牧發達國家起步較晚，發展較不完善。據統計，近十幾年我國的畜禽出欄率一直位居世界前列的位置，人均畜產品占有率基本達到世界先進國家的水平，但近幾年連續不斷出現的動物疫病、動物產品安全、環境污染等問題，使我們不得不停下發展的腳步回頭慎思滋生的問題，也只有這樣才能創造出更大的經濟和社會效益。

1　規模化養殖的現狀

當前，我國的畜牧業發展正處于傳統養殖向規?；B殖的過渡階段，人們對規?；恼J識僅限于數量上的增加，致使養殖過程中盲目擴大規模，質量意識淡薄，配套設施發展滯后[1]。

1.1養殖戶對科學養殖的認識不足

一直以來，中國農村的生產模式仍然是以農業生產為主，自然經濟仍占據一定的主導地位。養殖業長期以散養為主，處于家庭的副業地位，一些先進的養殖技術和管理技能無法得到應用，同時，養殖戶認為養殖業獲利很容易，當市場行情好時擴大養殖規模，行情不好時又恐慌性拋售，從而加劇了行業的不穩定性，造成了養殖業混亂的局面。

1.2養殖業的發展不能因地制宜

伊利、蒙牛、雙匯集團等農業產業化龍頭企業通過龍頭建基地，人們似乎看到了養殖業發展的好勢頭，同時地方政府也看到了發展地方經濟的好時機，很多地方出現有條件的要上，沒條件創造條件也要上，全面開花的發展養殖業的態勢。發達省區規?；B殖程度高、飼養密度大，而偏遠欠發達地區仍以散養為主要飼養模式，相對飼養投入大，效益低下，容易出現免疫漏洞，真假飼料和違禁藥品的鑒別能力缺乏，這樣就增加了養殖風險和安全隱患，同時也增加了大型畜產品加工企業的麻煩：如產品收購質量把關分散，工作量大、沒有全面合理的養殖記錄，追溯源頭困難。

1.3在養殖業發展過程中不注重環境保護與治理

隨著養殖規模的進一步擴大，養殖過程中產生的大量廢棄物和排泄物的處理非常重要。由于規?；B殖意識的落后和資金的短缺，很多養殖場對于畜禽排泄物的處理往往達不到無害化的標準，一些小型養殖場不僅場區內污水四溢、氣味刺鼻，周圍環境更是污染嚴重，夏季蚊蟲肆虐，嚴重影響當地居民的生活。這樣的環境有利于微生物的繁殖，不利于畜禽疫病的防控，對養殖場帶來很大的安全隱患，也會使當地的生態平衡遭到迫害。

1.4養殖戶對疫病的防治意識差

免疫接種是防控重大動物疫病的一項重要措施，這就使得許多人產生“只要接種疫苗就可以高枕無憂”的錯誤認識，忽視了疫病監測、撲殺等防控措施。對于一些生產中的畜禽，畜主為了不影響畜禽的生產率，在生產階段會出現漏免或隨意減少疫苗的用量，更有甚者，出現疫情時，為了減少撲殺所造成的經濟損失，出現疫情瞞報等現象，隨意處理疫病死亡動物，極易引起疫病的流行和傳播。

2　規?；B殖的進一步發展

2.1加大宣傳力度，深刻認識規模化養殖的內涵

規?；B殖并不是僅限于量的概念，而且要是合理的量，不能不切實際的盲目的隨意增加數量，同時還要體現規模養殖的綜合概念，圍繞養殖規模要匹配相對應的飼草飼料基地，必備的圈舍、運動場和附屬設施，圍繞養殖、配料等一整套機械設備以及繁殖育種、疫病防治、糞污處理、科學飼養等完善的服務體系。

2.2規范規?；B殖市場

當地畜牧職能部門可在此環節發揮重要作用。結合當地具體情況進行綜合分析（資源、位置、環保、養殖品種、疫病流行等），給予切實有效的指導，選擇適合當地養殖的畜禽品種,不能道聽途說,隨波逐流。不能只聽信奇、特、新的品種,自己不加考慮,不求專家論證,盲目引進。有的養殖戶到遠距離引種,這些畜禽由于外界氣候環境的變化,經常會發生不同的疾病。因此,引種要盡量就地、就近,還要引適合當地氣候、環境、飼養習慣等品種。盡可能減少養殖的盲目性和風險。

2.3進一步加快對畜牧業現代化的科技投入和專業技術人才的培養

政府部門在基礎設施的研究和建設上要加大投入,適當補貼，養殖業擁有先進的廠房設施作為后盾，通風、凈化、飼喂等設施一應俱全，節約勞動力，使用方便、效率更高。根據動物生理特征制定全程養殖用藥綜合體系和動物營養保健方案，真正實現科學化養殖。

規?；?、科學化的養殖，除了擁有專業的用于疾病防治的獸醫工作者、精通飼養管理的飼養員，還要有精通標準化飼養設備的使用者，因為在規?；B殖中，儀器設備所發揮的作用是不可輕視的，因此，必須重視人才培養，強化技術培訓學習，造就一支既懂得獸醫、飼養又懂設備維護的復合型人才，以適應規模化養殖的發展。

2.4進一步加強畜禽養殖中廢棄物的無害化處理

畜禽糞便和病死尸體污染是造成養殖環境惡化的主要原因。把治理畜禽廢棄物污染作為改善規?；B殖環境的重點突破口。建議國家、地方政府對畜禽養殖廢棄物無害化處理、實施生物沼氣工程等項目給予重點扶持，鼓勵和引導養殖單位加大突入，政府可根據治理突入資金金額和治污實效，給予一定的資金補助，以進一步改善養殖環境，促進養殖業的健康發展。

規模化養殖是畜牧業發展的方向，只有認清目前所面臨大的問題并得以解決，盡快走出規?；B殖的誤區，因地制宜發展適度規模的畜牧業養殖，已達到成本最低化和利益最大化，進一步使畜牧業規模化發展走向良性循環，實現畜禽養殖業的可持續發展[2]。

參考文獻

[1]郭召，王錫香，楊金洪.淺談規模化養殖的現狀與未來發展[J].中國畜禽種業，2012,⑴.

[2]那達木德.關于規?；B殖的幾個問題[C].中國奶業大會，2011.

作者簡介：宋博利（1975-），女，陜西蒲城人，主要從事動物醫學專業教學。

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：A

文章編號：1006-799X(2016)01-0030-02