肉牛秋季防疫管理措施探討

何偉業

（廣西藤縣平福鄉水產畜牧獸醫站，廣西 藤縣 543315）

肉牛秋季防疫管理措施探討

何偉業

（廣西藤縣平福鄉水產畜牧獸醫站，廣西 藤縣 543315）

防疫管理在整個肉牛飼養工作中占重要地位，它不僅影響著整個肉牛飼養場的疾病防控工作還直接影響著養牛專業戶的經濟效益。因此在如何才能有效地做好新時期規模肉牛飼養場的防疫管理工作，已成為各級動物防疫機構亟需解決的課題。

肉牛飼養；防疫工作；管理措施

近年來，中小養殖場（專業戶）及其組成的養殖小區動物疫情頻發，損失慘重，引起了社會的高度關注，中小養殖場（專業戶）動物防疫管理工作成為了當前動物防疫工作的重點和難點。如何才能有效地做好新時期規模養殖場特別是中小養殖場（專業戶）及其組成的養殖小區動物防疫管理工作，已成為各級動物防疫機構亟需解決的課題。

1 強化防檢疫管理

一方面是現代規模化肉牛養殖頻繁引種及交易務必要加強檢疫檢驗防范措施，從源頭上杜絕新老病種(病原體）侵入并危害本場，構建一個整體健康度良好的肉牛群；另一方面是結合當地流行病學追蹤及本場實際情況，科學制定并嚴格執行重大疫病（口蹄疫、布病、炭疽等）疫苗程序免疫及四季常見高危病種計劃免疫[1]，使本場牛群處于有效抗體保護之下，避免遭受重大疫病損失；再則是善于合理應用安全高效的食藥材參與四時常見高發病防治，盡量摒棄傳統的抗生素單一防治方法，廣泛推廣使用保健型中醫食藥材參與防治，防檢相促、防治結合，并經中獸醫科學辨證、對癥組方加減用藥，全面增強用藥的科學性、安全性、高效性。

2 環境控制

肉牛養殖環節多數疾病源于環境不良所致，進入秋季應重視加強牛舍防寒、防風保護措施，及時修繕墻體、門窗、屋頂等破損防護設施，增設塑料膜、編織布等防風保暖設施，重點保護妊娠母牛、老弱病殘牛、低齡犢牛等高度易感對象，以預防產生低溫應激綜合征；入場門口流動人員、車輛、用具等消毒必須要長期堅持，嚴防野毒（病原體）散播疾病；場(舍/欄)內及運動場等重點區域應及時清除糞污、不潔墊料、污染物等，之后實施到位消毒滅源處置，必要時（疫病流行期）采取帶牛消毒，最大化降低牛群生活環境中的病原體含量，以減少感染發病幾率；適時開展體內外寄生蟲（腸道蠕蟲/血液原蟲/體螨蟲/虱/蚤）防治，采用相關高敏抗寄生蟲藥物對癥抑殺，同時注意消滅蚊蠅、鼠類等中間傳播媒介體，以降低多重感染風險；強化日常監測，爭取早期發現、隔離治療、處置發病個體，并對原發病舍作污染源清理及徹底消毒處置。

3 飼喂管理

秋季應及時調整飼草料配方，適量增加能量飼料、微量元素（動物必需的維生素、礦物質）等抗應激營養物質的添加量，以提高肉牛機體抗寒能力、抗病力。針對國內廣大農牧區，肉牛養殖生產管理應結合當地自然環境條件、本場飼養條件和技術條件等實際情況，制定切合實際的育肥管理制度，以確保發揮最佳綜合生產效益和經濟效益。經實踐總結，肉牛育肥管理應視不同生長階段（日齡）、品種、性別、功用（種用、肉用）等具體情況靈活掌握，當前農牧區多以全舍飼育肥、半舍飼（散牧+舍飼）育肥為主，部分高寒地區草場寬廣暫保留傳統的散牧育肥方式，筆者推薦肉牛階段性育肥飼喂管理方案為：

3.1 哺乳早期犢牛育肥

農牧民養殖肉牛一般35日齡以內，標準化規模場為20日齡以內，此階段犢牛的反芻機能（瘤胃機能）尚未建立健全，不適應消化粗纖維性飼草料，育肥營養供應主要依靠母牛自然哺乳+代乳料（代乳品）喂養，一般任其自由采食，期間可投喂少量柔軟牧草鍛煉瘤胃機能、促進其及早開食精粗混合料[2]。

3.2 哺乳中后期犢牛（35～60日齡）育肥

此階段犢牛反芻機能逐步建立健全，能適應消化“母乳（代乳料）+少量精粗混搭料”。筆者推薦：20～35日齡開始投喂柔嫩、易消化的青綠多汁牧草，充分鍛煉、激活瘤胃機能，同時采取“自然哺乳+代乳品”飼喂方式進行育肥。要注意此時更換代乳品要有4～5 d過渡期，避免驟然換料產生不良應激；補喂精粗混搭料時要循序漸進、由少及多、忌暴飲暴食，以防引發消化性疾病；斷奶過渡期要視犢牛體質強弱而定，對于體質較弱、發育較滯緩的犢牛有必要繼續飼喂一段時間的常乳或代乳品，以防產生斷奶應激綜合征。

3.3 育成犢牛（2～4月齡）育肥

現代規模化肉牛養殖場于2月齡以后可逐步實現完全斷奶、過渡到全精粗混搭飼草料喂養模式，這樣可以有效提高母牛綜合利用率和犢牛的養殖效益。飼喂技術要點：2月齡左右必須驅除體內（腸道蠕蟲）寄生蟲1次，推薦采用“高純阿維菌素”或“高純伊維菌素”口服，驅蟲前3 d宜采用干酵母或中草藥健胃散（健曲/牛羊專用健胃散/消食化積散/胃腸活）進行健胃，可緩解驅蟲藥對消化道的刺激、降低毒副作用；適時對小公牛實施閹割手術，之后實施10～15 d適應期精細化飼養管理[3]，確保創口盡快愈合、達到健康體況。育成以后肉牛育肥應按照日增體重供應全價配合料及控制合理喂量，生長旺盛期以粗纖維性飼料（青干牧草/野草/作物秸稈）為主，粗飼料可任其自由采食；精料喂量不宜超過混合料40%，正確精、粗飼料比為4∶6；育肥出欄后期45 d以內，精、粗料比可調控為6∶4，適量添加中草藥復方健胃散（常用牛羊專用健胃散、山楂開胃散，1%拌料添加）助消化。因品種不同，本地肉牛、雜交肉牛、外種肉牛育肥膘度和增重效果有所不同，所以出欄標準也有所不同，建議達到出欄、屠宰標準時及時全出處理，以避免因疫病風險等造成養殖效益折扣。

[1]孔凡振.牛常見疾病的發病特征及防治方法[J].鄉村科技,2016,(3).

[2]李永輝.肉牛常見病的防治[J].當代畜禽養殖業,2005,(4).

[3]俞淼.肉牛常見病的癥狀與治療措施[J].中國畜禽種業,2016,(6).

（編輯：晏兵兵）

S858.23

A

1006-799X(2016)21-0049-01

何偉業（1971-），男，廣西藤縣人，助理畜牧師，主要研究方向為畜牧獸醫。