綠狐尾藻蛋白飼料對川藏黑豬產(chǎn)子性能的影響研究

汪宴廷，趙晶晶，周 磊，陳 躍

(1.四川省樂山市市中區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 樂山 614000；2.樂山市康正牧業(yè)有限公司，四川 樂山 614000)

綠狐尾藻蛋白飼料對川藏黑豬產(chǎn)子性能的影響研究

汪宴廷1，趙晶晶1，周 磊1，陳 躍2

(1.四川省樂山市市中區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 樂山 614000；2.樂山市康正牧業(yè)有限公司，四川 樂山 614000)

本試驗(yàn)通過選取120頭川藏黑豬母豬為研究對象，采用25%綠狐尾藻干粉替代豆粕配制成綠狐尾藻蛋白飼料飼喂妊娠川藏黑豬母豬，結(jié)果顯示，母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)達(dá)到11.92頭，仔豬斷奶存活率87.57%，斷奶體重18.23 kg。試驗(yàn)結(jié)果表明，添加綠狐尾藻的飼料飼喂母豬可一定程度上提高母豬產(chǎn)子率和仔豬存活率，說明綠狐尾藻可以作為一種綠色蛋白飼料用于生豬生產(chǎn)。

綠狐尾藻；蛋白飼料；川藏黑豬；產(chǎn)子性能

綠狐尾藻具有青綠多汁、柔嫩、適口性好、消化率高等特點(diǎn)，且來源廣、產(chǎn)量高、成本低、營養(yǎng)豐富，采集方便、加工簡單，能較好地被豬消化利用。川藏黑豬配套系是四川省畜牧科學(xué)研究院利用國內(nèi)外兩類豬種資源培育而成的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬配套系，既有地方豬肉質(zhì)優(yōu)異、抗病力強(qiáng)的突出特點(diǎn)，又有引進(jìn)豬種生產(chǎn)性能水平高的顯著優(yōu)點(diǎn)。本試驗(yàn)通過對豬場120頭川藏黑豬綠狐尾藻蛋白飼料添加量的控制，就妊娠母豬產(chǎn)活仔數(shù)、仔豬存活數(shù)以及斷奶窩重的效果進(jìn)行了飼喂試驗(yàn)，研究綠狐尾藻作為一種植物蛋白飼料對豬群的影響，尤其是對妊娠母豬產(chǎn)仔性能的影響，為綠狐尾藻綜合利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

試驗(yàn)時(shí)間：2015年11月1日-2016年5月1日，共180 d。

試驗(yàn)地點(diǎn)：樂山市康正牧業(yè)有限公司“川藏黑豬”養(yǎng)殖基地。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組

試驗(yàn)選用120頭健康6月齡川藏黑豬，由樂山市康正牧業(yè)有限公司提供，經(jīng)過隨機(jī)挑選并分成四組，每組30頭母豬。第一、二組為實(shí)驗(yàn)組，飼喂25%綠狐尾藻蛋白飼料；第三、四組為對照組，飼喂全價(jià)飼料，狐尾藻替代豆粕妊娠母豬飼料配方見表1。備注：1 kg飼料中維生素含量：VA：10 800 IU/kg；VD3：1476 IU/kg；VE:72 ppm；VK3：3.456 ppm;VB1：1.44 ppm；VB2：5.184 ppm;VB6：2.592 ppm;VB12：12 ppm；煙酸：28.8 ppm；葉酸：2.88 ppm；泛酸鈣：18 ppm；生物素：0.3456 ppm。

表1 狐尾藻替代豆粕妊娠母豬飼料配方

1.3 綠狐尾藻蛋白飼料配制

狐尾藻蛋白飼料自配，狐尾藻采集于樂山市康正牧業(yè)有限公司狐尾藻生態(tài)濕地，經(jīng)晾曬、烘干后制成粉末，按NCR（2012）妊娠母豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制成25%綠狐尾藻蛋白飼料，飼料生產(chǎn)均按GB/T5915-2008標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。其中狐尾藻組是將風(fēng)干后狐尾藻粉碎后（粉碎粒粒度為500～600 μm），同其他大宗原料一起混合均勻后調(diào)制成粒。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 妊娠期綠狐尾藻蛋白飼料水平對母豬繁殖成績的影響

表2 妊娠期綠狐尾藻蛋白飼料水平對母豬繁殖成績的影響

表2表明，在妊娠期給川藏黑豬母豬添加25%綠狐尾藻蛋白飼料可使母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)達(dá)到 11.92頭，仔豬斷奶存活率 87.57%，斷奶體重 18.23kg，而未添加綠狐尾藻蛋白飼料對照組平均窩產(chǎn)仔數(shù)為 10.68頭，仔豬斷奶存活率為 77.84%，斷奶體重 16.28kg。由此對比試驗(yàn)可看出，相同蛋白能量水平下，采用添加25%綠狐尾藻替代豆粕蛋白飼料，母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)有一定提高，斷奶前死亡數(shù)降低，斷奶重有所提高。

表3 綠狐尾藻蛋白飼料對哺乳母豬體重及產(chǎn)后發(fā)情間隔的影響

2.2 綠狐尾藻蛋白飼料對哺乳母豬體重及產(chǎn)后發(fā)情間隔的影響

表3結(jié)果表明，整個(gè)試驗(yàn)階段，一組和二組添加飼喂綠狐尾藻蛋白飼料，母豬體況適中，無便秘、維生素缺乏等癥狀出現(xiàn)，豬群情緒穩(wěn)定，三組和四組母豬部分有便秘情況，豬群煩躁，母豬體重不穩(wěn)定。由此可見，相同蛋白能量水平下，采用添加25%綠狐尾藻替代豆粕蛋白飼料，可提高母豬的消化能力，促進(jìn)生理機(jī)能的正常發(fā)揮，保持良好的繁殖性能。

3 討論

狐尾藻的蛋白質(zhì)含量相對較高、重金屬富集量低，作為青綠飼料優(yōu)于三葉草，其粗蛋白和粗纖維含量均高于玉米等常見飼料作物，可作為優(yōu)質(zhì)天然飼料，而且狐尾藻產(chǎn)量達(dá)2.67～3.33 t／hm2，屬于高產(chǎn)飼草。將綠狐尾藻晾曬、烘干，制成干粉后可以作為植物蛋白飼料飼喂母豬可提高母豬的食欲，增加乳汁的分泌，減少母豬便秘的發(fā)生，保證種豬發(fā)揮良好的生產(chǎn)繁殖性能，使其獲得最佳生產(chǎn)效益。完全不喂青飼料將導(dǎo)致豬群生產(chǎn)成績下降，發(fā)病率增高，難產(chǎn)多，奶水少，疾病多，藥費(fèi)多，從而影響豬生長發(fā)育，致使效益下降。本試驗(yàn)結(jié)果表明綠狐尾藻可以作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白飼料用于飼喂川藏黑豬母豬，可以提高其繁殖性能。目前該應(yīng)用只限于飼喂母豬階段，今后將進(jìn)一步研究綠狐尾藻不同添加比例對不同豬群生豬性能的影響，為開發(fā)新的節(jié)糧性飼料原料提供科學(xué)依據(jù)。

（編輯：晏兵兵）

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1006-799X(2016)21-0093-02

樂山市重點(diǎn)科技計(jì)劃項(xiàng)目（15NZD049）。

汪宴廷(1983-)，男，四川樂山人，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣、畜禽污染治理等相關(guān)工作。