凡納濱對蝦養殖池塘中青苔的危害與防控

張元（山西省水產育種養殖科學實驗中心　山西　太原　030002）

凡納濱對蝦養殖池塘中青苔的危害與防控

張元
（山西省水產育種養殖科學實驗中心山西太原030002）

本文針對凡納濱對蝦養殖過程中青苔滋生的條件、環境等因素進行了詳細分析，總結出了青苔對養殖造成的嚴重危害，如消耗水體中大量營養物質、降低水體溶解氧和產生有毒有害物質等，并提出了適當肥水、合理投飼等切實有效的防控方法，為今后淡化、標粗和養殖凡納濱對蝦提供了可參考的技術依據。

凡納濱對蝦養殖青苔危害防控

1　引言

近年來，凡納濱對蝦（Litopenaeusvannamei，俗稱南美白對蝦）的淡化、標粗和養殖等技術均有了較大提高，全國各地養殖規模不斷擴大，產品被廣大消費者認可，凡納濱對蝦的養殖取得了階段性成果。然而，大多數凡納濱對蝦養殖仍然會遇到規格小、品相差、產量低等方面的棘手問題，導致這些問題的主要原因就是養殖池塘的水質調控技術不過關，尤其是青苔防治技術。春季的水溫較低、水質偏瘦，適宜青苔生長，一旦青苔大量暴發，將對凡納濱對蝦的生長產生非常不利的影響，甚至造成蝦大面積死亡。

青苔，亦稱青泥苔，主要是養殖池塘中水綿、雙星藻、轉板藻等絲狀綠藻和微囊藻、囊球藻等藍藻的通稱。氮、磷是所有藻類繁殖都必需的重要營養元素，也是浮游生物生長的限制性營養元素，對水體生物的生長十分重要。在養殖生產上，氮、磷的多少，直接影響到各種水生生物的繁殖發育。北方許多地區水體屬于鹽堿、缺磷水質，氮磷比例嚴重失衡，有益藻類繁殖受限，青苔過度繁殖現象時常發生，是凡納濱對蝦養殖中危害較為嚴重的一種敵害生物。因此有必要對青苔有一個全面、徹底的了解和認識，進而做到提前預防與控制，為北方凡納濱對蝦養殖成活率的提高提供保障。

2　青苔造成的主要危害

2.1消耗大量營養物質

青苔泛濫時，消耗水體中大量氮、磷、鉀等營養物質，影響有益藻類尤其是硅藻的繁殖。青苔大量繁殖后，使池塘中正常的營養物質代謝遭到破壞，水質變得異常清瘦、清澈見底。抑制了水生植物、浮游生物和底棲生物的繁殖生長，造成池塘天然生物餌料缺乏，不利于凡納濱對蝦的健康生長。

2.2降低池水中溶解氧

青苔滋生時，有的覆蓋在水面上、有的纏繞在水生植物上、有的漂浮在水體中，這些均影響著池塘中水生植物和浮游藻類的繁殖，阻礙了光合作用，切斷了水中溶解氧的產生。同時，青苔在晚間進行呼吸作用，消耗大量的溶解氧，造成池水溶解氧大幅度下降。

2.3影響凡納濱對蝦生長

青苔大量繁殖時，絲狀藻絲纏繞著幼蝦，使其正常活動受到阻礙，攝食受到影響，生長受到抑制，生長緩慢甚至停止。嚴重時，蝦體頰部、額部、基關節附著絲狀藻絲，導致蝦體活動困難，極少進食，窒息死亡。

2.4產生有毒有害物質

若青苔死亡后，即漂浮于水中，被風吹到池角或沉底，藻類蛋白質被微生物分解產生硫化氫、羥胺等有毒有害物質，引起水質發黑、發臭，氨氮含量嚴重超標，池水溶氧量下降，甚至出現“轉水”現象，導致蝦體大量死亡。

3　青苔產生的主要原因

3.1氮磷比例失衡

鹽堿、缺磷地區養殖池塘中氮磷比例失衡，引起青苔泛濫。多年養殖的池塘，過冬時候都留有老水，開春后不排干，清塘過程一般不徹底，因此大量青苔孢子存活于池底。當氣溫回升到10℃以上時，青苔在池塘淺水處開始繁殖，早期如毛發絲一樣附著于池底生長，上端挺于水中。隨著氣溫的不斷升高，青苔快速泛濫，嚴重時如羅網懸于水中，形成大團亂絲。

3.2肥水工作不到位

春天，清塘進水后、淡化蝦苗下塘前，肥水工作不到位，益生藻沒有形成優勢種群，導致水質過于清瘦，陽光易直射到池底，池底的青苔孢子很快萌發生長。另外，也不排除所進水源里有青苔孢子的可能性，進水時不慎將青苔帶入池塘內，池塘營養足、條件適宜，導致青苔瘋長。

3.3養殖過程中過量投喂

凡納濱對蝦養殖過程中，養殖戶往往沒能把握好蝦的體質狀況、天氣變化等情況，犯下盲目過量投喂飼料的錯誤，造成過多殘餌沉積于池底，飼料經過發酵后產生的營養鹽被已經萌發的青苔吸收，加劇了青苔的繁殖速度，打破了有益藻相的形成，從而更加抑制了益生藻的生長。

3.4施肥不合理

當發現養殖池塘中已經有青苔滋生或水生植物長勢不理想時，用黃泥漿潑灑效果不明顯，則施用過量磷肥、碳酸氫銨和未經發酵的有機肥，施肥后水質中性偏酸且含氮量高，反而促進青苔快速生長、全池泛濫。

4　青苔防控的主要措施

養殖池塘中青苔滋生時，考慮到水生植物需要保護，含除草劑類藥物不建議使用；考慮到蝦體的安全，硫酸銅類藥物也應受到限制，因此大部分養殖戶選擇人工撈除。然而，撈取青苔的同時往往加快了青苔碎片的擴散，實際效果很不好。因此養殖池塘中青苔的控制應該重在預防。

4.1清塘要徹底

準備養蝦的池塘最好在冬季起捕后，排干池水，進行擱池暴曬冰凍，第二年清塘前繼續干塘暴曬一個月，以降低青苔的發生率。在清塘時每畝施用200～250mL青苔劑（或1.2～1.5kg硫酸銅溶于水后）潑灑池底和邊坡，3～5天后每畝池塘再使用100～150kg生石灰化水全池潑灑，以中和硫酸銅。經過此方法處理的池塘，只要管理得當，一般很少會有青苔發生。

4.2適當提高水位

放養前適當提高水位，適宜的透明度（20～30cm）可以使陽光不直射到池底，不為青苔生長創造有利的條件。

4.3下塘前需適當肥水

在鹽堿地區，水中多缺磷，在前期培水階段，需要重點加強磷肥的投入，適當改善氮磷比例，有利于益生藻的繁殖。再適當投施經過發酵的有機肥或生物肥料+藻種，提前培養餌料生物。

4.4投喂飼料需科學合理

凡納濱對蝦養殖期間，需設置餌料觀察臺，根據觀察餌料的剩余多少、蝦體活動狀態、蛻殼情況、天氣變化等適量增減投喂量。切忌盲目地過量投喂，造成水質敗壞、青苔滋生、飼料浪費的現象。

（略）